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La Cucina del Ghianda Info
Amenities
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Delivery
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Takeaway
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible seating
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Healthy options
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Late-night food
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Spirits
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Vegan options
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Vegetarian options
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Wine
Dining options
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Lunch
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Dinner
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Dessert
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Seating
Amenities
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Toilets
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Atmosphere
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Casual
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Cosy
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Accepts reservations
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Children
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Good for kids
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High chairs
Pets
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Dogs allowed
Best WLM Reviews
Ambiente semplice , da trattoria verace senza tante pretese. In tranquillità puoi gustare piatti semplici e gustosi di cucina casalinga locale e non. I sapori della tradizione hanno un ottimo gusto proprio per la loro semplicità. Il servizio è sempre molto cortese ed educato. Buon rapporto qualità prezzo.
Ristorante forse non eccessivamente turistico e blasonato, ma il migliore come rapporto qualità prezzo di quelli provati in 5 giorni a Firenze.
Recensione per cena, infrasettimanale,
2 persone.
Ordinato : maialino con patate, una fiorentina nella costa, (come chiamano qui la costata..) fagioli alla Toscana, vino della casa, acqua, amaro.
Maialino morbidissimo e pieno di sapore, crosta esterna croccante quasi porchettato, patate buone, ma non eccezionali.
Fiorentina nella costa 1 kg circa, cotta alla brace.. COTTA ALLA BRACE..
Lo ripeto perché non tutti i ristoranti a Firenze hanno la cottura alla brace, però tutti hanno in menù Fiorentine.. ( capite chiedete e regolatevi di conseguenza, il gusto é enormemente differente il prezzo é lo stesso).
Non é stato possibile vedere prima il taglio di carne (come in tutti i ristoranti, ) ho sentito però rumore di mannaia che garantiva un prodotto non già tagliato ed ho atteso il giusto ( 30 min per un portarla dalla temp della cella frigo alla cottura e poi piatto)
La carne si presentava profumata, croccante, saporita, con grigliatura perfetta sui lati.
Ottimo sapore, frollatura credo 10/ 15 giorni.
Pane buono, ma non eccezionale, come anche i fagioli, molto semplici.
Olio a tavola per condimento 100% italiano.
Vino della casa con indicazione della cantina rapporto gusto/ prezzo buono.
L'addetto alla carne, dallo spacco su mezzena con mannaia alla cottura é un omone simpatico che trasmette conoscenza delle tradizioni e dei prodotti.
Bagno unico uomo donna, essenziale, ma pulito, bagno disabili presente.
PRO : PREZZO FIORENTINA 42 €/KG GENERALMENTE PIÙ BASSO DELLA MEDIA 50-60 €/KG PRODOTTI GENUINI PIENI DI GUSTO.
CONTRO : LOCALE PULITO COMODO, MA NON CARATTERISTICO/ TURISTICO ( SE PUÒ ESSERE UN CONTRO)
Iniziamo subito male con un tavolo mezzo nell’era glaciale, perché la porta finestra era chiusa con un pezzo di nastro adesivo, e mezzo ai Caraibi per tentare di compensare la parte al freddo.
Nel locale dove regna il caos, sia in sala che cucina.
Ordiamo degli antipasti e delle bistecche 4 per un totale dichiarato di 8kg dichiarazione palesemente falsa.
Arrivano dopo 2 ore e sembra un film dell’orrore, pezzi di bistecca non appartenenti all’osso perché osso di 4-5cm e carne di 2-2,5 cm, tutte stracotte qualcuna addirittura ha la carne dell’osso cruda ma la bistecca lessata e stracotta…..
Come sarà possibile???
Si giustificano dicendo che le tagliano in griglia, fantascienza.
La realtà non si è ben capita se le riassemblano, se fanno una cottura a caso e poi fanno dei vassoi, il risultato è una bella bistecca lessa, stracotta e dura.
Per i primi invece il microonde sfoggia piatti indecenti.
Scontrino più basso dell’importo pagato ma è il meno.
Non avevo mai provato un locale di così basso livello a Firenze.
Atmosfera tranquilla e gradevole, servizio gentile e sorridente, cibo davvero OTTIMO. Il Ghianda serve specialità toscane e alcuni piatti più originali, tutto buonissimo. Abbiamo preso due antipasti, un primo, un secondo, due dolci e due calici di vino e abbiamo speso (marzo 2023) sui 40 euro a testa. Assolutamente adeguato alla qualità proposta (nonché alla zona, è in centro a Firenze). Ci torneremo sicuramente!
Trattoria storica di Firenze, solitamente molto frequentata soprattutto da locali. Cibo eccellente (straordinarie le lasagne con porri e scamorza affumicata). Peccato che non sempre vi sia il bollito misto nel menu perché in altra occasione mi era sembrato memorabile. Tavoli eccessivamente assiepati. Prezzi onestissimi.
Cucina tipica a buon prezzo. Il sapore della lasagna alla sorrentina, la pappa al pomodoro é buono. Abbiamo pagato 61€ per 3 persone. Torneremmo.
Io e i miei 4 amici siamo stati in questo ristorante sta sera.
Un posto molto accogliente. La signora Ilaria gentilissima, dato il nostro anticipo ci ha offerto dei calici di vino nell’attesa.
Appena entrati la location si è rivelata molto accogliente e non banale.
Cibo a dir poco ottimo. Abbiamo preso gran parte del menù tra cui la loro Fiorentina… Spettacolare! Dolci buonissimi e soprattutto ottimo rapporto qualitá prezzo: antipasto, primo, secondo, dolci, caffè e vino ad un totale di 42€ a testa.
Nota di merito va alle tagliatelle con ragú di salsiccia e finocchietto… buonissime!
E all’ospitalitá del personale e della signora Ilaria.
Se dovessimo mai tornare a Firenze, questo locale sarà sicuramente una meta in cui fare ritorno.
Ma come si mangia bene dal Ghianda! Qui troverete ottima cucina tradizionale italiana e in particolare Toscana buona e genuina come quella fatta in casa. Si beve anche bene poi, con una carta dei vini selezionata tra le migliori produzioni locali.
A pranzo si può andare per un servizio più informale perfetto per una pausa di lavoro, mentre a cena è una accogliente trattoria, perfetta per una piacevole serata tra amici o in dolce compagnia.
In ogni modo vi sentirete a casa!
I prezzi sono pure adeguati e il conto non lascia mai l’amaro in bocca, rendendo tutta l’esperienza da “i’ Ghianda” genuina e memorabile.
Quick Facts About La Cucina del Ghianda
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places