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Jagdhaus Rech - Wilde Küche - Hotel - Hofladen Info
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Best WLM Reviews
Super Hotel. Sauber - m. E. hatten wir sogar ein frisch renoviertes Zimmer. Ruhig. Fußläufig zum Ort (wg. dem Wein ????). WLAN blitzschnell. Man muss natürlich das Jagd-Ambiente mögen - uns hat es richtig gut gefallen. Es wird wirklich alles getan, um die Flut-Auswirkungen für die Gäste abzumildern. Die Schlüssel-Übergabe per Safe hat absolut reibungslos funktioniert. Wir kommen auf jeden Fall wieder!
Wir waren nach einer schönen Herbstwanderung abends im Jagdhaus Rech zum Essen. Das Restaurant ist sehr geschmackvoll eingerichtet und mit Liebe zum Detail dekoriert.
Das Essen, wir hatten ein 4Gänge Menü, war ganz hervorragend und überraschte mit seinen Kombinationen und seiner Finesse und natürlich mit seinem großartigen Geschmack. Auch die Weinauswahl ist sehr umfangreich und bestimmt ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam und Fragen zu Essen und Wein wurden gerne beantwortet.
Wir hatten einen sehr schönen Abend und kommen sehr gerne wieder.
Wir waren heute nach einer Wanderung und kurzer Google-Recherche im Jagdhaus Rech und zwar so wie wir aus dem Wald kamen mit Hund und zwei Kids. Der Empfang war freundlich und wir fühlten uns sofort wohl. Das Restaurant setzt konsequent auf lokale Produkte in Bio-Qualität und natürlich Wild. Die Weinkarte, mit dem Schwerpunkt Ahr, lässt keine Wünsche offen. Die Zubereitung erfolgt nach den Prinzipien der Slow-Food-Bewegung. Wir hatten zwei unterschiedliche Menüs und die Kids eine Suppe vorweg und einen Hauptgang. Zusätzlich gab es Brot und Schmalz sowie eine Variation von unterschiedlichen selbst gemachten Würsten auf einer Art Coleslaw. Jede einzelne Kleinigkeit auf den Tellern hatte seinen besonderen Reiz und fügte sich nahtlos in das Konzept des Menüs. Freitag und Samstag sollte man reservieren und viele Produkte kann man direkt im Hofladen erwerben. Einige Menüs gibt es nur auf Vorbestellung. Wir werden wiederkommen. Qualität hat seinen Preis und so liegt man ca. 25% über den Preisen von einem guten Landgasthof aber immer noch deutlich unter einem Restaurant der gehobenen Gastronomie in einer größeren Stadt. Wir finden, dass Preis und Leistung stimmen. Tolles Restaurant mit tollen Produkten und schlüssigen Konzept.
Anstatt Feldhasenfilets erhielt ich Geschnetzeltes, wie von den Keulen abgefetzt. Konnte kaum einen Gulasch bereiten, da die Fetzen viel zu dünn waren. Für diesen Preis absolut schlecht. Werde garantiert nicht wieder hier einkaufen. Sehr schlechte Qualität.
Wir hatten hier ein Wildmenü (Reh), welches absolut lecker und quasi auf Sterneniveau zubereitet war. Wir haben jeden einzelnen Gang geliebt und kommen auf jeden Fall wieder!
Die einzige Kleinigkeit, die ich anmerken könnte, wäre die absolute Stille im Restaurant - man hatte echt Angst, zu laut zu sein...
Sind zum wiederholten Male im Jagdhaus gewesen und haben dieses Mal im neuen Komfortzimmer übernachtet. Es war sehr schön, sehr geschmackvoll eingerichtetes Zimmer mit super bequemem Bett und in super ruhiger Lage. Das Abendessen war wie immer traumhaft und ein richtiges Erlebnis, ebenso wie das ‚Wildbuffet‘ zum Frühstück.||Wir kommen sicher wieder! Wer ruhig umgeben von Natur übernachten möchte und zuvor ein Gourmet Essen geniessen möchte, ist hier an der richtigen Adresse!
Wir wurden freundlich begrüßt und zu unserem Tisch geleitet. Der Tisch war sehr stimmig gedeckt. Die Damen im Service waren aufmerksam und freundlich.||Wir hatten bei der Tischreservierung vorab angegeben, welches Menü wir möchten und auch einen Wunsch zum Hauptgericht geäußert. Wir hatten uns für folgendes 5 - Gang Menü entschieden:||||Wilde Vorspeisen Variation||||Kraftbrühe vom Eifel Reh||||Warmer wilder Zwischengang||||Duett vom Wild||||Dessert Variation||||||Von der Vorspeise bis hin zum Dessert waren alle Kombinationen passend zusammen gestellt. Jeder einzelne Gang für sich genommen schmeckte sehr gut und in der gesamten Zusammenstellung des Menüs war die Liebe zum Detail erkennbar. ||||Danke für den schönen Abend in gemütlicher Atmosphäre. ||Wir kommen sehr gern wieder :-)
Wir haben Rehrücken mit Beilagen für 3 Personen telefonisch bestellt und am Samstag abgeholt.
Alles war hygienisch verpackt und vorgekocht. Nur das Fleisch mussten wir dann zu Hause kurz anbraten und dann in den Backofen schieben. Es hat insgesamt 10 Minuten in Anspruch genommen. Der Chef persönlich hat uns Ratschläge dazu gegeben . Er hatte die Sauce zum Fleisch vorbereitet . Es war ein sehr gelungenes, gastronomisches Abendessen. Danke
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