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ÜberQuell Restaurant & Brauerei

+49 40 334421260
St. Pauli Fischmarkt 28-32, 20359 Hamburg Germany
Open Today: 02:00 AM - 10:00 PM
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Amenities

Service options
  • Outdoor seating
  • Kerbside pickup
  • No-contact delivery
  • Delivery
  • Takeaway
  • Dine-in
Accessibility
  • Wheelchair-accessible entrance
  • Wheelchair-accessible seating
Offerings
  • Alcohol
  • Beer
  • Coffee
  • Late-night food
  • Spirits
  • Wine
Dining options
  • Lunch
  • Dinner
  • Dessert
  • Seating
Amenities
  • Bar on site
  • Toilets
Atmosphere
  • Casual
  • Cosy
Crowd
  • Groups
  • LGBTQ+ friendly
Planning
  • Accepts reservations
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  • Debit cards
  • NFC mobile payments
Children
  • High chairs
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  • Paid street parking
  • Parking
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  • Dogs allowed
Other
  • LGBTQ+ friendly

Best WLM Reviews

Gestern hatten wir einen kleinen Ausflug gemacht zu Überquell. Das Bier war echt sehr gut und die Pizzen ebenfalls. Zum Wickeln wurde uns die Brauerei aufgeschlossen - das ist echt super kinderfreundlich und Baby hatte es gefallen bei ihrem ersten Besuch in einer Brauerei. Weiter so ????????
Wir waren als kleine Gruppe an einem Freitag dort. Der Geräuschpegel ist recht hoch, man kann es aber gut aushalten. Der Service ist aufmerksam, stößt bei einem vollen Laden aber fast an seine Grenzen, darunter leidet aber nicht die Freundlichkeit und der Spaß. Die Pizza überzeugte uns tatsächlich nicht zu 100%, war aber okay. Fazit: Es hat Spaß gemacht, wir würden wohl noch einmal hingehen.
Wir waren an einem Samstagabend (17:30 Uhr vor Ort). Eine Reservierung wird empfohlen, es war kein Tisch mehr frei.
Das Personal ist freundlich, aufmerksam & schnell. Beim Bier wird sehr gut beraten, falls man sich mal unsicher sein sollte.
Die Pizzakarte hat mich im Vergleich zu anderen Pizzerien leider nicht überzeugt. Eine eher spezielle Auswahl, die für mich nicht so schmackhaft klang. Am Ende entschied ich mich für die Fughi Pizza mit Wallnüsse etc., die geschmacklich gut, aber leider nur durchschnittlich war.
Wir gehen viel neapolitanische Pizza essen, hier wurden wir leider nicht überzeugt.
Juhu, der Eintönigkeit von Bier kann entronnen werden wenn man hier her kommt. Die alten Kasematten, die auch mal ein Luxus Spot waren, haben sich zu einer liebevoll dekorierten Craft Brauerei gemausert. Der Industrie rustikal Look mit viel Liebe zum Detail verzaubert sofort. Die sehr aufmerksame Bedienung lässt einen sich sofort wohl fühlen es beginnt eine Reise in die eigene Entspannung. Das Bier plätschert und die Pizzen kommen eine nach der anderen. Das Eisenstein hat Pizza seitig nun definitiv einen würdigen Herausforderer bekommen. Die vegetarischen und veganen Salate haben selbst Fleischjunkies unter uns schwer begeistert. Die Pizzen tendieren von klassisch mit Salami hin zu vegetarisch bis vegan. Der Knaller ist die Rotkohl Pizza. Das Ambiente lockt internationales Publikum an, es war gerammelt voll. Viel gemischtes Publikum. Ein Leben und Gewusel voll guter Laune. Whow! Hier fühlen sich auch andere Gäste äußerst wohl. Decaf Espresso wäre noch toll, ansonsten wurden die Erwartungen heute voll übertroffen.
Wir waren auch am Sonntag zum Mittagessen dort.
Unsere zwei Pizzen und zwei Tasting Trays kamen zügig und schmeckten gut.
Scheinbar hatte eine der Kellnerinnen gesundheitliche Probleme, wurde aber wohl von einer Freundin vertreten. So machte es zumindest auf uns den Eindruck.
Ja, die Rechnung zu bekommen dauerte abschließend etwas länger. Das kann passieren.
Insgesamt hatten wir einen schönen gut 4-stündigen Aufenthalt mit sehr leckeren Bier und leckerem Essen.
Wir kommen sicher wieder.
Wir (zwei Personen) durften uns gestern Abend über den sensationellen Service, die leckeren Biere und der tollen Atmosphäre der Überquell Brauerei erfreuen :-)
Bei unserem Eintreffen gegen 18 / 18:30 Uhr war die Anzahl der Gäste noch recht überschaubar. Gegen später war der Laden ziemlich voll. Der Service war aber immer noch top!
Freundlich empfangen wurden wir von dem Kellner "Nico" und einem seiner Kollegen. Beide super freundlich und aufmerksam!
Bestellt haben wir zunächst das Überquell Tasting Tray (5 kleine Biere 0,1 Liter) und ein Wasser. Später kam noch ein Pizzabrot und ein NEIPA dazu. Die Getränke und das Essen kamen sehr schnell.
Auf Nachfrage, was es aktuell für saisonale Biere gibt, gab es sogar eine kleine Kostprobe des o.g. NEIPA und einem Stout. Beide Biere sehr lecker!
Die Gaststätte / Brauerei ist definitiv einen Besuch wert!
Sonntagmittag zum Essen vor Ort gewesen. Katastrophaler Service bei 3(!) besetzten Tischen. Bis wir die Bestellung aufgegeben haben sind ca. 45 Min. umgegangen. Was passiert erst wenn der Laden voll ist? Das Bier ist super, aber das Gastrokonzept eine 0…leider.
Bier und Pizza waren zwar lecker, aber das gleicht leider nicht die unverschämt schlechte Organisation aus. Ich habe über 1.5 Stunden auf meine Pizza gewartet, mal konnte man mit Karte zahlen, mal nicht. Es scheinen viel zu viele auf deutlich zu wenig personal zu geben. So schnell komme ich nicht wieder.

Quick Facts About ÜberQuell Restaurant & Brauerei



Today

Opening Hours

Monday 02:00 AM - 11:00 PM
Tuesday 02:00 AM - 11:00 PM
Wednesday 02:00 AM - 11:00 PM
Thursday 02:00 AM - 11:00 PM
Friday 01:00 PM - 12:00 AM
Saturday 01:00 PM - 12:00 AM
Sunday 02:00 AM - 10:00 PM
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