1
1
Szynk Siała Baba Mak Info
Amenities
Service options
-
Outdoor seating
-
Delivery
-
Takeaway
-
Dine-in
Highlights
-
Fast service
-
Great cocktails
-
Live music
Accessibility
-
Wheelchair-accessible car park
-
Wheelchair-accessible entrance
Offerings
-
Alcohol
-
Beer
-
Cocktails
-
Coffee
-
Happy-hour food
-
Healthy options
-
Late-night food
-
Quick bite
-
Small plates
-
Spirits
-
Vegan options
-
Vegetarian options
-
Wine
Dining options
-
Brunch
-
Lunch
-
Dinner
-
Catering
-
Dessert
-
Seating
Amenities
-
Bar on site
-
Toilets
Atmosphere
-
Casual
-
Cosy
Crowd
-
Family friendly
-
Groups
Planning
-
Accepts reservations
Payments
-
Credit cards
Children
-
Good for kids
-
High chairs
-
Kids' menu
Parking
-
Free parking lot
-
Parking
Pets
-
Dogs allowed
Best WLM Reviews
Bardzo ładnie urządzone i przyjemne miejsce. W lokalu panuje bardzo miły i spokojny klimat. Obsługa uśmiechnięta, gotowa odpowiedzieć na każde pytanie.
Jedzenie bardzo dobre, co prawda nie miałem ochoty na dania pani M. ale tatar, pierś z kurczaka ze szpinakiem oraz wątróbka to po prostu niebo w gębie. Na stół wjechało również czekadełko w postaci chlebka ze smalcem i ogórek.
Brakuje podstawowych przypraw na stolikach ale na barze stoją, więc można poprosić lub po prostu wziąć.
Ceny nie zabijają a dania są naprawdę warte uwagi.
Zwrócił bym tylko uwagę na fakt, że mapy Google prowadzą do lokalu od ulicy, więc de facto od tyłu a tam nie sposób zauważyć lokal mimo, że da się przejść.
Generalnie polecam!
Teroz to moga tu padać żech był,
lokalne śluńskie jedzenie jak za pierwyj sie jodło, krupniok i ciapkapusto ale i inksze rzeczy tysz????
Cyny na plusa a jakość choćby Rączka gotowoł.
Nowoczysny szynk to je na pywno.
Ale piwa żech nie pił i golonko jeszcze nie jodł.
Spokojnie i kameralnie, dobre miejsce na spotkania, wystrój i obsługa na najwyższych punktacjach. Muzyka w tle dopasowana, czasy oczekiwania na posiłek do 30 minut????
Byłem w restauracji przed i po kuchennych rewolucjach i stwierdzam, że nie ma co porównywać restauracji do poprzedniej, jest to całkiem coś innego. Zacznę od obsługi, zmieniła się na ogromny plus, kelnerki podchodzą miło witają i rozmawiają z gośćmi. Wygląd jest niecodzienny, ładny i klimatyczne, lecz na minus że tylko sala dolna jest w tym stylu, a górna po staremu. Czas na jedzenie, zjedliśmy roladę, kotleta schabowego i kurczaka, każde z dań ciepłe, smaczne i warte powtórzenia. Czekamy na nowości i na pewno się pojawimy kolejny raz ????
Edit:
???????????????? ????????????????????????????????????
W sercu rybnickiego osiedla znajduje się restauracja "Siała baba mak". To miejsce, które zaledwie tydzień temu ożyło na ekranach telewizorów, dzięki "Kuchennym Rewolucjom". Choć telewizyjne obrazy mogły nieco zniekształcić prawdziwy obraz właścicielki, Pani Renaty, to poza światłem reflektorów, jej serdeczność i gościnność są niezaprzeczalne.
Przemiana z meksykańskich klimatów Don Martinez do polskiej duszy "Siała baba mak" była jak skok w nieznane. Moja pierwsza wizyta, tuż po magicznym dotyku Magdy Gessler, była pełna napięcia - obsługa zdawała się być tam niechętnie, a kuchnia... Ach, kuchnia! To był dramat w kilku aktach
Ale to już historia. Teraz mam nadzieję przyszedł czas na nowy rozdział. Czy tym razem restauracja oczaruje gości?
Moja kulinarna podróż zaczęła się od tatara i zupy czosnkowej.
Tatar, choć zaskakujący wyborem mięsa (zrazowa górna), okazał się mistrzostwem smaku. Idealnie doprawiony, podany z chrupiącymi grzankami czosnkowymi, był ucztą dla podniebienia.
Zupa czosnkowa, choć pięknie zaprezentowana, wciąż szukała swojej duszy, tej czosnkowej esencji, która rozgrzewa do głębi. Za wcześnie ją podano. Smak nie zdążył się jeszcze "przegryźć".
Krupniok, zaproponowany przez Magdę Gessler, to esencja śląskiej tradycji. Domowy, doskonale przyprawiony, zaskakiwał dodatkiem jabłka faszerowanego miodem i musztardą francuską. To danie, które jest unikatem w rybnickim krajobrazie kulinarnym.
Wisienka na torcie. Śląski łobiod - rolada, kluski i modra kapusta. Mięso, soczyste i pełne smaku, farsz, który rozpływał się w ustach, a rolada zachowywała formę, nie rozpadała się przy krojeniu. Modra kapusta, delikatna, mogłaby być bardziej wyrazista. Sos pieczeniowy, choć dobry, mógłby być bardziej odważny w smaku. Kluski? Jak zawsze na Śląsku - idealne. No, prawie zawsze.
Restauracja "Siała baba mak" przeszła przez ostatnie miesiące transformację, która odmieniła ją o 180 stopni. Wydaje się, że jedynym wyzwaniem pozostaje odważne przyprawianie. Ale to drobny szczegół w obliczu całokształtu. Z pewnością warto odwiedzić to miejsce ponownie - by przekonać się, jak smakuje gościnność w Siała Baba Mak
Nie polecam
Opinia bez zdjęcia, bo na tę chwilę myślę, że nie ma sensu. Lokal po rewolucji, spodziewałem się chyba nie wiadomo czego, oczywiście wyszło jak wyszło.
W google to nadal Martinez, przed wejściem muzyczka, nadal meksykańskie klimaty. Górna sala to wciąż don martinez. Coś jest nie tak.
Obsługa młoda, nie ogarnia, a było mało ludzi.
Jedzenie, poszedłem w kieszonki drobiowe, proste danie. I tu zawód. Pierś bez smaku, jakby dietetyczna. Kuleczki ziemniaczane jakby mrożone. Zestaw surówek, tu szkoda słów. Buraczki już serio lepiej jeśli kupicie Państwo ze sklepu.
Dla mnie totalny zawód, nie polecam.
Polecam Restauracje. Wszystko przepyszne. I przed rewolucjami i po. Obsługa na najwyższym poziomie.
Szefowa p Renata podchodzi i pyta jak smakuje.
Golonko przepyszne.
Twierdze ze Menu przed rewolucjami było dużo lepsze i smaczniejsze.
Polecam i pozdrawiam p. Renatę.
Przepyszna kuchnia domowa, mój mąż lubuje się w kuchni śląskiej i restauracja sprostała na 100% Z przyjemnością zjadłam karminadle , świeżutki odpowiednio doprawiony a kapusta zasmażana mistrzostwo świata . Sałatka z granatem zadowoli podniebienie wegetarian. Polecam z całego serca ❤️
Także w skrócie chciałabym napisać ze po obejrzeniu kuchennych rewolucji jestem w ogromnym szoku zachowaniem załogi.. pani niby kucharka Monika która mówi ze nie była doceniana chyba dużo zapomniała .. a ta kelnerka Paulina to poprostu TRAGEDIA . Ja osobiście spotykałam się z tym ze jak weszłam do restauracji to była zajęta telefonem w ręce i nawet nie zauważyła ze goście są w restauracji .. bardzo się cieszę ze CAŁA załoga się zmieniła i panuje przyjemna atmosfera i są to ludzie z pasja .
Życzę powodzenia i dalszych sukcesów Renacie bo to człowiek z bardzo wielkim sercem .
A Stachu szef kuchni to zabijak , jak zrobił zupę czosnkowa to aż palce lizać a o tatarze ani nie wspomnę bo to niebo w gębie ????
Jedzenie smaczne wbrew temu, co pokazano w kuchennych rewolucjach. Wiadomo... Trzeba zrobić show, ale tym razem reżyser i pani Magda chyba za bardzo popłynęli. Od początku przyjęto narrację bananowej załogi jako jedyną słuszną, gdzie największym problemem tej restauracji byli właśnie ci ludzie. Byłem na miejscu świeżo po rewolucjach oraz przed i niestety spotkałem się z butą i arogancją ze strony kelnerów, natomiast Pani właścicielka to w rzeczywistości przemiła osoba. Obecnie załoga się zmieniła, z tego co wiem zmienił się też kucharz i to czuć, bo potrawy są o wiele smaczniejsze, porcje są spore, a czas realizacji zamówienia nie przekracza 20-30 minut. Natomiast nowi kelnerzy to osoby z wysoką kulturą osobistą i profesjonalnym podejściem. Gdy następnym razem będę przejazdem w Rybniku chętnie jeszcze raz odwiedzę tę restaurację. Jedyna negatywna uwaga z mojej strony to wygląd restauracji, moim zdaniem p. Magda spaprała wygląd tego miejsca.
Quick Facts About Szynk Siała Baba Mak
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 09:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 09:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 09:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 09:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 09:00 PM |
How to go there
Location
Places
Other Places
9. BHV Marais
10. The Mirage