SempreVida

+39 0773 355039

Via delle Cornette, 4, 04010 Bassiano LT Italy

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Wheelchair-accessible entrance
Wheelchair-accessible seating
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Best WLM Reviews

Il top di Bassiano!

Io e il mio ragazzo siamo stati benissimo. Il cibo ha una qualità altissima, si mangiano cose locali e ti senti coccolato dalla cameriera. Lo chef Andrea è uno che ci sa fare e di sente. Abbiamo scelto un mix di antipasti con diversi assaggi, i prosciutti sia cotti che crudi erano tutti meravigliosi per non parlare del bollito, fenomenale. Sono riusciti anche a farmi un primo senza glutine con funghi e cinghiale, di una bontà unica, abbiamo proseguito con agnello sopra una salsa di zabaione salato, anche qui è stata una vera goduria per le nostre papille gustative, poi abbiamo aggiunto la porchetta con la maionese accompagnata da zucca stagionale saltata in padella ed infine i dolci. Un'esperienza culinaria sublime, il servizio ottimo, la camera era dolce, simpatica e super professionale. Il clima all'interno del ristorante è tranquillo e rilassante, si vede che ha una clientela selezionata, abbiamo fatto anche amicizia con un signore che l'indomani avrebbe compiuto 80 anni, è stata un'esperienza piacevole dall'inizio alla fine. Inoltre si è immersi nel verde della natura, cosa si può desiderare di più?

Torneremo sicuramente quello che paghi vale ogni cosa.❤️

Location molto bella, in una giornata di sole si può stare sia dentro che fuori e l’ambiente è decisamente piacevole, il servizio buono, veloci cordiali e sempre a disposizione con il sorriso sulle labbra! La cucina non ci è piaciuta particolarmente, i ravioli di cervo non all’altezza delle aspettative come gli altri primi, la cotoletta di pecora male, la costata di manzo buonissima e tenera, ottimo anche l’uovo al tegamino cacio pepe e pere, poca scelta x i dolci che non sono da urlo, molti vini locali a buon prezzo. Il conto poteva essere giusto se non fosse stato alterato da n 3 piatti di cotolette di pecora impresentabili (16€ cadauna per 3 costolette impanate e fritte) Buona soluzione per chi cerca una bella location ma non ha pretese di cucina.

È un bellissimo posto ed abbiamo mangiato molto molto bene.

Una piacevole scoperta.

Una domenica uggiosa ma speciale, un pranzo con i miei cari genitori , in uno dei miei ristoranti preferiti.La Sempre Vida a Bassiano. Lasciamo la Pianura Pontina per salire tra le splendide colline alle pendici dei Monti Lepini. Maestosa sorge fitta la bellissima natura boscosa che regna sovrana , si respira aria di Muschio, quidi eleva il Paesino di Bassiano rimasto fermo nel tempo, grazie alla meticolosa cura dei suoi abitanti. E in questo piccolo paradiso terrestre che vive il nostro ristorante. Ci accoglie una struttura calda accogliente, completamente di legno profumato di quercia , e ampie vetrate immerse nel verde. Qui Andrea e suo Padre Franco , delizianola loro clientela con una Cucina Antica , che riporta con i suoi sapori straordinari a rivalutare carni oggi dimenticate , come le buonissime salsicce e la mortadella di Asino, pasta fresca con un profumo di uovo che inebria i sensi, spezzatino di pecorella giovane , saporito con erbe selvatiche di bosco, tartare di carni pregiate , inoltre Selezione di Prosciutti dal sapore unico, coinvolgente , vero. Qui si respira la memoria dei sapori , dove la storia di una Terra si tramanda di generazione in generazione per mantenere viva l Anima di un Territorio.Progetto che racconta una Realtà Importante. Accurata selezione di vini appettenenti a Vitigni locali che sorgono alle Pendici dei Monti Lepini. Tutto questo correlato da un grandissimo Amore e Rispetto per gli Animali che vivono felici con Franco e Andrea. Qui si dimentica il nostro mondo caotico e ci si immerge in un Nirvana tutto verde e profumato.

Pranzo di natale in famiglia presso questo deliziosissimo ristorante ai piedi della semprevisa. Parcheggio ampio e comodo anche x disabili, giardino bellissimo, molto curato, perfetto per serate all aperto con amici e familiari. L interno non è molto grande ma i tavoli sono ben distanziati, tanta luce ed aria. Soffitti con trave di legno, termocamino in sala. Veramente tutto molto "caldo" che dà senso di amore. I ragazzi dello staff e cucina sono eccezionali. Si vede che fanno le cose con passione. Dall' antipasto al dolce, tutto curato, materie prime ottime, servizio eccellente. Tortellini fatti a mano, agnello che era una delizia, antipasto più che abbondante e tutto molto buono. Dolce delicatissimo.

A noi è piaciuto moltissimo, lo consiglio vivamente x trascorrere momenti in delicatezza, buon cibo e tante coccole. Grazie per il lavoro che avete fatto ragazzi! A presto! ????????

Luogo incantevole nella natura. In un caldissimo pomeriggio estivo, abbiamo invece pranzato piacevolmente all'aperto e al fresco. I prodotti sono di primissima qualità e i sapori unici. È definita trattoria di campagna per i suoi piatti tradizionali, ma sono proposti dallo chef rivisitati e resi davvero speciali. Un luogo dove tornare sicuramente e al più presto.

Sotto al monte Semprevisa si trova questo accogliente ristorante con cucina tipica. Materie prime ottime e buonissimi antipasti, primi e secondi. Vini biologici del Lazio. Personale gentile e attento. Ottimi i dolci fatti in casa.

Posso dire solo che ho mangiato delle prelibatezze assolute ……

Andrea una garanzia su qualità e ricercatezza dei prodotti del territorio

Da provare assolutamente ????