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Restaurant La Gouesnière Info
Amenities
Service options
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Outdoor seating
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
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Wheelchair-accessible seating
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Cocktails
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Coffee
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Healthy options
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Spirits
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Wine
Dining options
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Breakfast
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Lunch
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Dinner
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Catering
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Dessert
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Seating
Amenities
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Bar on site
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Toilets
Atmosphere
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Casual
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Cosy
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Romantic
Crowd
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Groups
Planning
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Reservations required
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Accepts reservations
Payments
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Credit cards
Children
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Good for kids
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High chairs
Parking
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Free parking lot
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Parking
Pets
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Dogs allowed
Best WLM Reviews
Le menu « Balade en Ille et Vilaine » est délicieux et raffiné. L’alliance des saveurs divinement associée. La qualité des produits et la prestation des assiettes sont un hommage à la cuisine. L’accord des vins satisfaisant. Dommage pas de nappe. C’est plus moderne mais plus bruyant.
Le service discret et élégant.
Nous sommes heureux d’être revenu au restaurant de la Gouesnière
Excelente découverte, service et accueil de qualité dans un lieu agréable et chaleureux. Nous avons choisit le menu tentation en 7 plats qui se sont succédés tous plus bons les uns que les autres. Nous nous sommes régalés !
Le restaurant gastronomique La Gouesnière a un nouveau chef aux commandes et nous avons eu le plaisir de découvrir sa cuisine. Les mets proposés sont gourmands et raffinés travaillés avec des produits locaux de qualité. Une belle sélection des vins. L'équipe est agréable et sympathique. La salle est spacieuse et lumineuse donnant sur un jardin bien entretenu. Une expérience gustative réussie nous avons été très satisfaits et le petit plus c'est ouvert le dimanche.
Très belle soirée dans ce restaurant.
Accueil agréable.
Nous avons pris le menu balade avec les accords mets et vins.
Nous avons énormément apprécié le sommelier et nous tenons à le souligner. Jeune homme très agréable avec de l’assurance, qui connaît parfaitement ses produits et qui a su cerner nos besoins et trouver les accords parfaits en fonction des plats choisis. Amateurs de bons vins et de restau gastro & étoilés nous constatons parfois que ce point est perfectible, là clairement il nous a épaté.
Le menu servi était excellent, de qualité avec des produits nobles à la hauteur de ce type de restaurant. (Homard, Saint Jacques, rouget, huîtres, asperges..)
Le service peut toutefois être perfectible pour un restaurant étoilé. En effet, les amuses bouches ont été déposés sur la table sans explication car les apéritifs n’étaient pas prêts. Nous avons dû attendre une quinzaine de minutes pour les avoir... Mis à part ça tout s’est bien passé.
Cuisine raffinée, serveurs aux petits soins, cadre et déco sobre et agréable. Tout ce qui de mise pour un restaurant gastronomique.
Tarif tout à fait correct au regard de la qualité.
Belle carte des vins et possibilité d'emporter votre bouteille de vin entamée.
Félicitations au chef discret et timide, il devrait oser venir se faire féliciter par ses convives pour nourrir sa satisfaction et celle de l'équipe, même si cette dernière semble rondement menée sans cela.
L'accueil dans cet établissement est très agréable. Le cadre est chaleureux, le personnel très à l'écoute. Notre déjeuner a été une farandole de mets alliant l'originalité et la qualité. Merci à l'équipe !
Accueil Pouette-pouette, venir à trois pour m’accueillir c’est trop, je préfère la discrétion, l’entrée donne directement sur la salle, ce qui donne l’impression de déranger les clients déjà installés, aussi le maître d’hotel m’a fait répété trois fois mon nom de famille en deux syllabes pourtant simple à comprendre.
La cuisine est trop riche en graisses, sels, sucres.
Le personnel m’a fait culpabiliser parce que je n’arrivais pas à finir leurs assiettes grossières et copieuses.
Points positifs : les chaises sont belles et confortables, la migniardise du chef : le pigeon était goutu, le steak de thon était bien cuit et bien assaisonné, la matière première était de bonne qualité.
Les aliments, mis à part les moules étaient de bonne facture, il y a donc un défaut de cuisine et d’assaisonnement, ce qui est inadmissible pour un établissement de ce standing.
Les associations de saveur dans l’assiette n’avaient ni queue ni tête, par exemple en deuxième plat on a eu droit à :
Dorade-Moules pas fraiches-Andouillettes-purée de potimarron dans la même assiette ? On avait déjà plus faim.
C’était écoeurant.
Le dessert autour de la figue était aussi un échec total, on dirait que le cuisinier s’amuse à essayer des associations sur ses clients.
Le clou du spectacle donc cette assiette dessert autour de la figue, petits morceaux de figues à la peau dure, épaisse et verte. Une figue pas mûre tout simplement.
Une autre figue en trompe l’oeil à base de chocolat blanc, l’idée était bonne mais le chocolat blanc était trop gras et sucré et puis… le trompe l’oeil raté : personne n’a reconnu la figue, ça ressemblait plus à un testicule diforme qu’à une figue.
À gauche de l’assiette nous avons eu droit à un fruit confit à l’alcool immonde.
Le verre au vin à 12€, côte du luberon, de la piquette et je n’exagère pas.
Je ne remettrai jamais les pieds dans cet établissement même avec un repas offert.
Maintenant un mot sur la note, je gagne très bien ma vie et je n’ai aucun problème à mettre le prix pour me nourrir convenablement.
J’ai payé 217€ pour deux personnes.
Mais je ne peux pas m’empêcher d’avoir une pensée bienveillante pour le français qui a un salaire modeste et qui doit économiser plusieurs mois pour s’offrir un repas de la sorte.
ps: les trois photos ne représentent que la mignardise du chef, le beurre, une partie du pain et une des deux entrées.
Cela donne une idée de la tonne de nourriture que l’on doit ingérer pour finir un repas complet dans cet établissement.
Une cuisine irréprochable et raffinée.
Sublime des produits simples en produits d'exceptions.
Rien n'est laissé au hasard : présentation, accords, cuissons ...
Un restaurant à découvrir ou à ré-découvrir.
Mention spéciale pour le service à la fois décontracté et sérieux
Quick Facts About Restaurant La Gouesnière
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 12:15 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:15 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:15 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:15 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:15 PM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places