Ox & Klee - Köln

+49 163 8528455

Im Zollhafen 18, 50678 Köln Germany

Open Today: Closed

Ox & Klee - Köln Info

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Best WLM Reviews

Spontan einen Tisch bekommen, da jemand anderes storniert hatte.

Was soll ich sagen…. Es hat sich einfach gelohnt!

Ein super 12 Gang Menü mit einer herausragenden alkoholfreien Begleitung. Der Service perfekt!

Wir kommen wieder!

Danke für den tollen Abend!

Ein wunderbarer Abend mit ausgefallenen Geschmackserlebnissen und einem jungen dynamischen Team, welches eine angenehme Atmosphäre schafft.

Zu unseren 12 Gängen hatten wir die Weinbegleitung und auch hier, wurde uns genau das richtige Maß an Informationen gegeben.

Danke für einen sehr schönen Abend.

BEGEISTERT UND FASZINIERT,

das umschreibt es sehr gut. Wir hatten das 12-Gänge-Menü mit Weinbegleitung - was für eine fantastische Reise!!! Grandios - wir bedanken uns ganz herzlich beim gesamten Ox & Klee Team für die sensationellen Köstlichkeiten und die tolle Gastfreundlichkeit. An diesen wundervollen Abend werden wir noch lange mit Freude zurück denken

Zu viel Konzept, zu wenig Herz!

Ich möchte vorweg sagen, dass die einzelnen Gerichte gut waren und auch die Qualität einwandfrei.

Dennoch waren wir von dem Abend im Ox&Klee sehr enttäuscht. Vielleicht waren die Erwartungen ja auch zu hoch, aber da wir regelmäßig im In- und Ausland neue Finedining Konzepte und besternte Restaurants besuchen, muss man ganz klar sagen, dass wir uns hier einfach mehr erhofft hatten.

Alles fing mit dem Aperitif an, wo wir für einen erheblichen Aufpreis den DomPerignon Starter geordert hatten. Leider reichte der Rest in der Flasche nicht mehr für zwei Gläser und so blieb mein Partner mit nur einem halb gefüllten Glas zurück. 10 Minuten später brachte man uns einen anderen Champagner, zwar mit der Erklärung dass der DP leider aus sei, aber ohne wirkliche Entschuldigung und natürlich mit voller Berechnung.

Leider war der Service insgesamt mäßig, wenig herzlich, wenig erklärend und hauptsächlich damit beschäftigt die jeweiligen Kärtchen zum Gang zu platzieren mit dem Hinweis man könne alles nachlesen.

Gruß aus der Küche blieb aus.

Für das Menü fehlte mir leider der rote Faden. Ein Sammelsurium für sich alleinstehender Gerichte, die für sich alleine sicherlich sehr gut waren, aber hier dominierte ganz klar das Konzept und das Herz ist dabei irgendwie auf der Strecke geblieben.

Es gab tatsächlich keinen einzigen Gang, der uns begeistert hat. Als die Bedienung fragte welches unser Lieblingsgang gewesen sei, blieb wirklich rein gar nichts im Kopf zurück.

Die größte Enttäuschung war tatsächlich die Weinbegleitung. Nun muss man dazu sagen, dass mein Partner und ich Weinliebhaber sind und uns sehr mit dem Thema beschäftigen. Die Weinauswahl zu den Speisen bleibt für mich nicht nachvollziehbar und es war außer dem Apfeleiswein aus Dänemark nichts dabei wo man gesagt hätte „wow, toll“. Auch hier zu sehr ins Konzept gepresst und das Thema Geschmack vernachlässigt.

Alles in allem für uns wirklich eine Enttäuschung und dabei hatten wir uns sehr lange aus den Abend gefreut.

Leider hat unser Besuch im „Ox & Klee“ einen schlechten Nachgeschmack hinterlassen. Der Abend sollte etwas ganz besonderes für uns sein. Ein Erlebnis, dass man nicht vergisst.

Das Essen war bis auf den letzten Gang wirklich gut. Hier wurden wir überrascht durch Kreativität und Handwerkskunst. Das Konzept sieht eine interaktive Reise durch die Geschmackssinne vor. Das macht Spaß und ist auch interessant. Man erhält hier Infomaterial und Karten mit denen man die Gerichte und Zutaten verschiedenen Geschmacksrichtungen zuordnen kann. Aber nichts davon darf man behalten, es wird wieder für den nächsten Gast genutzt. Bei dem Preis des Menüs schon ungewöhnlich.

Vor dem Menü wartet man vergeblich auf ein Amuse-Bouche. Dafür erhält man mitten im Menü einen Gruß aus der Küche, der natürlich voll berechnet wird. Das war eine Überraschung im negativen Sinne.

Der letzte Gang hat mit Gegensätzen gespielt- für unseren Gaumen wurde hier der Bogen überspannt. Von den verschiedenen angeboten Desserts hat uns keine Variante geschmeckt. Da hatten wir das Gefühl, dass die Experimentierfreude vor dem Geschmackserlebnis stand. Schade, dass so ein Menü dieser Art endet.

Das Ambiente ist eher unaufgeregt. Hier wurde weder auf eine gute Innenausstattung noch auf Bequemlichkeit gesetzt. Einzig der Ausblick in den Hafen hat hier einen positiven Eindruck hinterlassen.

Unser größter Kritikpunkt ist allerdings der Service. An diesem Abend hat uns eine Vielzahl sehr junger Servicekräfte bedient. Keiner hat wirklich Engagement noch Professionalität ausgestrahlt. Nach aktivem Nachfragen kam ein junger Mann an unseren Tisch und hat eine generische Weinempfehlung ausgesprochen. Dieser wurde eher stiefmütterlich ausgeschenkt den Abend über, immer dann, wenn wir 20 Minuten vor einem leeren Glas saßen. Wir wurden weder darüber aufgeklärt, ob der Wein leer ist, noch gefragt, ob wir noch mehr trinken möchten. Mit dem Wasser war es leider genauso. Das Menü dauert ja einige Stunden. In diesen haben wir eine Flasche Wasser für einen unverschämten Preis erhalten. Und das im Sommer. Generell hat man sich nicht wirklich für uns interessiert, außer in den letzten Minuten und denen man uns einen Digestive aufgeschwatzt hat. Der plötzlich einsetzen Enthusiasmus hat uns hier angesteckt und die Aussicht auf ein Getränk hat uns dann noch mal ein Sümmchen gekostet. Aber natürlich muss man sich das gut überlegen in einem so hochpreisigen Lokal zu speisen. Haben wir auch. Nur sollte dann Preis und Leistung auch Matchen. Gerade in einem solchen Etablissement erwartet man erstklassigen Service! Stattdessen kamen leicht aufgeregte junge Menschen mit schlecht aufgesagten Texten nacheinander an unseres Tisch. Einer bringt das Essen ein anderer holt es, wieder ein anderer bringt es und so weiter. Für uns hatte der Service eher Studentenkneipen Charakter.

Alles in allem also unvergesslich, aber nicht unvergesslich schön. Schade!

Ein wirklich hervorragender Abend. Das Service Personal ist zuvorkommend, nett und höflich aber nicht steif. Genau so stellt man sich junge frische aber gehobene Küche vor. Die Weinbegleitung war hervorragend und ein wahres Erlebnis. Alles in allem ein absolut gelungener Abend.

TL;DR: Essen hervorragend und eine Erfahrung. Wahrscheinlich haben wir einen schlechten Tag erwischt, jedoch ist das Gesamtpaket nicht den Erwartungen gerecht geworden. Für den abgelieferten Service hat der Preis nicht gestimmt. Bisher das einzige Sternerestaurant, welches ich nicht weiterempfehlen werde.

Essen: Wir haben uns für die 12 Gänge mit 3x Weinbegleitung und 1x alkoholfreie Getränkebegleitung entschieden. Das Essen ist fantastisch und macht es deutlich, was es bedeutet, Michelin-Sterne tragen zu dürfen. Kreativ, mit sehr viel Spiel und lokalem Charm. Mehrere Gänge bringen ein Lächeln eins Gesicht alleine mit ihrem Konzept. Weine waren gut ausgesucht, paar Mal waren wirkliche Überraschungen dabei, der Rest war unaufregend aber passend zusammengestellt.

Jetzt leider zum Service:

- Es haben sich einige Sachen angesammelt, bei denen ich die zwei Sterne hinterfrage und eindeutig sagen muss, dass es für das Preissegment unwürdig ist.

- Auf Anfrage des Restaurants wurde uns vorgeschlagen die Reservierung auf einen Tag früher zu verschieben, weil das System überbucht hat. Als "Entschädigung" wurde uns ein Glas Dom Pérignon zum Anfang angeboten. Dies wurde jedoch nicht an den Service am Abend weitergetragen. Nachdem wir den Schriftverkehr mit der Umbuchung angesprochen haben, wurde ohne Diskussion ein Glas Crément eingeschenkt. Eine dezente Anfrage mit wem wir in Kontakt standen (Herrn Apelyushynskyy) konnten wir beantworten und somit scheinbar bestätigen, dass wir uns nichts ausgedacht haben.

- Die Gänge wurden (teilweise?) von den jeweiligen Köchen serviert. Leider befand ich mich in einer Position nahe am Serviertisch, wodurch es ein paar Mal zum Körperkontakt beim Platzieren des Tellers kam. Kein Drama, jedoch nicht sonderlich passend zu gehobener Gastronomie.

- Eine alkoholfreie Weinbegleitung wurde in einem klebrigen Glas serviert. Auf Anfrage wurde ein Tuch gereicht um es abzuwischen. Erfreulicher wäre gewesen, sich zu entschuldigen und ein frisches Glas zu reichen.

- Ein Gang wurde mit einem Kölsch als Begleitung serviert. Dies galt auch für die Person mit der alkoholfreien Weinbegleitung. Es wurde nicht kommuniziert ob es alkoholfreies Kölsch ist. Da es jedoch nur ein Fässchen gab, kann man davon ausgehen, dass es ein normales Bier war, welches wir geschmacklich auch als solches verstanden haben. Leider ein Faux-pas.

- Die Gänge werden von einem Spiel begleitet. An unserem Abend waren jedoch ein Großteil der Karten nicht existent, weil die Druckerei einen Fehler gemacht hat, wie man uns versichert hat. Dadurch wurde die Immersion aufgebrochen, weil sich das ganze unvollständig und schlampig angefühlt hat.

- Bei einem Gang wurde keine Weinbegleitung serviert. Persönlich habe ich kein Problem damit, wenn man etwas Pause vom Alkohol bekommt, jedoch wäre es schön, wenn es entsprechend kommuniziert werden würde. Bis heute erschließt sich mir nicht ob es gewollt war oder nicht.

- Wir haben die 12 Gänge gebucht. Es wurden auch genau 12 Gänge serviert. Auf den Punkt. Keine Amuse-Geule, kein Gruß aus der Küche. Bei diesem Kritikpunkt geht es weniger um etwas umsonst zu bekommen oder dass es zu wenig zu essen gab, sondern um eine Wertschätzung des Gastes. Retrospektiv ging man aus dem Restaurant mit einem Gefühl nur abgefertigt worden zu sein.

- Weinbegleitung wurde etwas karg kommentiert. Etwas mehr zum Entscheidungsprozess diese Flasche mit diesem Gericht zu kombinieren wäre schöner.

Am Ende haben sich paar Sachen zu sehr angesammelt, wodurch ich das Ox & Klee persönlich nicht weiterempfehlen kann. In den anderen Sternerestaurants (auch in Köln) habe ich weit bessere Abende verbracht.

Aus meiner Sicht heraus, reicht die Immersion für zwei Sterne nicht.

Uns hat der Abend im Restaurant gut gefallen und es war wirklich eine Geschmacksreise. Die Aromenküche hatte viele Überraschungen mit dabei, wir fanden die Geschmäcker gut aufeinander abgestimmt. Die durchdachte und abgestimmte Gesamtgestaltung der Menügestaltung ist uns zudem positiv aufgefallen. Der Service hat noch Potential und war uns etwas zu selbstbewusst. Gerne hätten wir einen süßen Abschluss gehabt, Umami im Dessert ist irgendwie nicht unser Geschmack. Wir haben den Aufenthalt gesamt genossen, vielen Dank.