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La Carbonata Ristorante Firenze San Marco Info
Amenities
Service options
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Kerbside pickup
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible seating
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Spirits
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Wine
Dining options
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Lunch
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Dinner
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Dessert
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Seating
Amenities
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Toilets
Atmosphere
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Casual
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Cosy
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Romantic
Crowd
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Groups
Planning
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Accepts reservations
Payments
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Debit cards
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NFC mobile payments
Pets
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Dogs allowed inside
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Dogs allowed outside
Best WLM Reviews
Locale accogliente e molto carino, servizio buono e attento, cibo veramente di qualità.
Gustoso il burro al tartufo e quello alle erbe preparato da loro e offerto in attesa dell'arrivo del pasto.
Pane e focacce molto saporiti.
Risotto con tartufo, zafferano e chianina a dir poco strepitoso!
Tagliatelle con ragù di chianina molto buone!
Ordinati poi 2 filetti, uno con porcini.
Uno si scioglieva in bocca, l'altro purtroppo era un po' meno morbido. Dei 2 porcini purtroppo uno era un po' troppo grigliato e risultava un po' bruciato.
Ordinato il tris di dolci... Molto buono ma personalmente non ci è piaciuta molto la loro interpretazione del tiramisù.
Conto proporzionato alla qualità offerta e alla location.
È stata una piacevolissima esperienza che, se possibile, ripeteremo volentieri!
Il mio voto sarebbe un 4,5 che non posso assegnare.
Bellissimo locale in una via centrale ma tranquilla. Il personale è giovane, ma molto preparato e davvero gentile e disponibile. Sono tornata più volte e sono stata sempre accolta calorosamente e servita in maniera impeccabile. Ho avuto la possibilità di assaggiare diversi piatti del menù, sempre accompagnati da vini ottimamente consigliati, e li ho sempre apprezzati, tanto per la qualità della materia prima - davvero eccezionale - quanto per la lavorazione e l'impiattamento. Consigliatissime le preparazioni a base di case, in particolare il tris di tartare e la fiorentina. Molto buoni anche la focaccia e il pane, nonché il burro da loro preparato. Eccezionali i dolci: ho trovato veramente speciale il loro gelato allo zafferano
Ho scoperto questo posto, a due passi da piazza San Marco, grazie a un amico e a mia volta sento di consigliarlo. Il locale è molto bello e l'atmosfera accogliente. I ragazzi, giovani ma esperti e appassionati, sono capaci di esaudire ogni richiesta (anche per il gluten free) con gentilezza, prontezza e pazienza. Ogni portata che ho mangiato, accompagnata da un buon calice di rosso e poi da un ottimo passito, mi ha colpito per la cura dei dettagli e la qualità degli ingredienti (inclusi il burro e l'olio). Il punto di forza è sicuramente la carne, ma il sapore dei dolci (li mangi prima con gli occhi) davvero è sublime. Credo che le foto parlino da sole!
Sono stata in questo ristorante con delle amiche, perciò ho avuto occasione di provare diversi piatti. Siamo rimaste tutte soddisfatte e stupite soprattutto dalla qualità dei prodotti. Tutto è curato fin nei minimi dettagli e non c'è dubbio che ciò che si sta mangiando (e bevendo) sia stato selezionato e preparato con sapienza e passione. Anche il locale è molto carino e il servizio eccellente, tanto per la velocità quanto per la cortesia. Consiglio il risotto e gli hamburger, ma tenete uno spazio per il dolce: il tris è spaziale, soprattuttose accompagnato dal vin santo!
Se cercate un posto accogliente e dove mangiare buon cibo toscano, questo è il luogo ideale.
Sono stata qui a cena con il mio ragazzo ed entrambi abbiamo AMATO questo posto.
Appena ci siamo seduti, ci hanno accolto con pane artigianale e burro al tartufo e alle erbe fatto in casa. Talmente delizioso, che vorreste fare il bis.
Come antipasto abbiamo scelto un tris di tartare e sformatino di zucca.
Come primi un risotto di zucca e maltagliati con ragù (uno dei migliori che abbia mangiato negli ultimi 10 anni).
Poi abbiamo diviso una tagliata al sangue con patate arrosto. Eccezionale! La carne si scioglieva in bocca.
Alla fine abbiamo preso tris di dolci (per due) in cui c’erano tiramisù, gelato allo zafferano e arachidi e cestino di crema pasticciera con fichi caramellati. Straconsigliati!
Il servizio è molto attento e di indubbia qualità.
Il vino che ci hanno consigliato davvero buono!!
L’ho già detto che il coperto non si paga?
Splendido ristorante in una via molto vicino al Centro.
Il personale seppur giovane, è molto gentile ma soprattutto preparato.
Sono capitato in questo ristorante su consiglio di amici e posso sicuramente confermare tutto cio di cui mi hanno parlato.
Ho avuto la possibilità di assaggiare diversi piatti del menù, tris di tartare, tagliere di salumi e formaggi, crostini, tagliata di Chianina, accompagnati da ottimi vini consigliati dallo staff.
Ottimo anche il pane, la focaccia, l’olio ed il burro tutto fatuo in casa.
La materia prima cosi come l’impiattamento devo davvero buoni.
Insomma se volete mangiare dell’ottima carne accompagnata da una buona bottiglia di vino, siete sicuramente nel posto giusto.
Il locale risulta molto caldo ed accogliente.
Wonderful experience, with one of the best Bistecca alla Fiorentina in Firenze! Exquisite Tris di tartare IGP del chef (uovo croccante, crema di Pecorino toscano e tartufo nero, maionese alla senape). Grazie, Luigi, for the hospitality and great service!
Ci sono stato con il mio ragazzo la domenica di pasqua, l'atmosfera del locale è molto rilassante ed il personale molto accogliente e capace.
Abbiamo preso un tris di tartare ed una bruschetta con Pomodorini confit e per finire una bistecca di chianina.
Tutto buonissimo, la bistecca forse una delle più buone mai mangiate a firenze.
Consigliatissimo, noi ci torneremo sicuramente!
Quick Facts About La Carbonata Ristorante Firenze San Marco
Today
Opening Hours
| Monday | 12:30 PM - 10:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 12:30 PM - 10:00 PM |
| Wednesday | 12:30 PM - 10:00 PM |
| Thursday | 12:30 PM - 10:00 PM |
| Friday | 12:30 PM - 10:00 PM |
| Saturday | 12:30 PM - 10:00 PM |
| Sunday | 12:30 PM - 10:00 PM |
How to go there
Location
Places