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Knipsers Halbstück Info
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Best WLM Reviews
Hier lässt es sich sehr fein speisen!
In wunderschöner Atmosphäre wird frisch gekocht. Dazu gibt es eine große Auswahl verschiedener Weine.
Wir kommen wieder und freuen uns schon auf einen schönen Platz im Innenhof.
In schönem Ambiente kann man hier eine sehr gute Küche genießen. Die Menüvorschläge zeugen von frischer, abwechslungsreicher Kochkunst. Die Präsentation der Speisen ist anregend, die Zubereitung ohne Fehl und Tadel, der Service professionell. Serviert wird auf Holztischen ohne Tischdecke, was wohl die "urige Note" unterstreichen soll. Die Preise sind gehoben, die Weinpreise liegen leider, wie in der Pfalz und anderswo mittlerweile üblich, auch mitten in den Weinbergen, im oberen Bereich, also ein glücklicherweise noch echtes Viertel Weißwein beginnt bei ca. 9€.
Wie immer ein absolut fantastischer Abend. Das Essen unter neuer Leitung (für mich das erste mal) steht dem des vorherigen in nichts nach, sondern hebt die Küche eher nochmal auf noch höheres Niveau. Man muss sich vielleicht auf das ein oder andere einlassen, wird aber definitiv nicht enttäuscht werden.
Der Service hat sich auch nochmal positiv verbessert und der neue Umbau wirkt zum einen ein bisschen schicker, verstrahlt aber durch die tolle Einrichtung ein sehr gemütliches Ambiente.
Wir haben jede Minute genossen und werden definitiv wieder kommen.
10 von 10 Punkten, für dieses köstliche Menue! Leider hatte ich beim Fisch vorab nicht gefragt, ob Knoblauch am Essen ist, (was ich leider nicht vertrage) Im Gemüse schmeckte ich Knoblauch und fragte nach... Es wurde mir bestätigt. PROMPT bekam ich das Angebot neues Gemüse zu bekommen ohne Knoblauch.
Das ist WIRKLICH SERVICE!!
Servicemitarbeitende sehr freundlich!!
Preis / Leistung TOP!
Wir waren rundum zufrieden ????❤️
Wir waren am Feiertag Allerheiligen erstmals zu Gast. Das Essen war fantastisch, alle am Tisch waren sehr zufrieden. Die Karte reicht von Austern und Meeresfrüchten über Dry aged Fleisch und weissen Trüffeln bis zum klassischen Wiener Schnitzel. Wir haben uns sehr wohlgefühlt und kommen gerne wieder.
Im Sommer stand wieder einmal ein Besuch im „Halbstück“ in Bissersheim auf dem Programm. Schon mit großer Freude steht man vor dem historischen Gebäude, durchschreitet den Torbogen und befindet sich dann im stimmungsvollen historischen Innenhof, der natürlich in der warmen Jahreszeit unbedingt empfehlenswert ist. Bei Einbruch der Dunkelheit kommen noch die stilvollen Beleuchtungselemente hinzu.
Der Service ist freundlich, aufmerksam und zur richtigen Zeit präsent. Bei der Weinauswahl habe ich mir einen 2017er Knipser XR ausgesucht. Der kann gut noch einige Jahre lagern und hat mich durch seine kräftige und ausgewogene Struktur begeistert. Als Vorspeise habe ich Tatar de boeuf gewählt. Schön saftig und für mich nicht zu stark gewürzt. Bei der Hauptspeise war ein Klassiker angesagt: Wiener Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln. Ein zartes Stück Fleisch mit einer schönen, welligen Panade. Den Abschluss bildete ein Käseteller. Ich habe die große Variante mit fünf Sorten von Monsieur Antony aus der Normandie gewählt.
Ein rundum gelungener Abend mit einem passenden Konzept. Im Sommer sollte das Gourmet-Lokal XR im Oktober eröffnet werden. Das scheint aber auch aktuell noch nicht der Fall zu sein. Wer gerne eine größere Feier ausrichten möchte, ist in der „Scheune“ gut aufgehoben. Dort findet wohl auch so manche Hochzeitsfeier statt.
Meeresfrüchte-Woche-2024! Alles fang frische Wahre! Zum Teil alles noch lebend! Erlesenste Meeresfrüchte und Fische aus den verschiedensten Gefilden der Weltmeere!
Wir waren gestern im Halbstück essen. Tolles Ambiente, super netter Service und eine ganz besondere Küche mit Gerichten, die sehr natürlich und gut schmecken. Die Preise sind zwar gehobener, aber das entspricht der Qualität des Essens. Zuvor bekommt man verschiedene selbst gemachte Brote, Olivenöl, Salz und Butter und einen Gruß aus der Küche. Abgerundet Wird der Abend durch einen süßen Schmankerl. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen. Vielen Dank für den schönen Abend!
Quick Facts About Knipsers Halbstück
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 11:00 PM |
How to go there
Location
Places