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Hotpot Restaurant Ting Song 随园·听松 Info
Amenities
From the business
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Identifies as women-owned
Service options
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Outdoor seating
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Delivery
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Takeaway
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Dine-in
Highlights
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Great tea selection
Accessibility
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Wheelchair-accessible entrance
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Wheelchair-accessible seating
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Cocktails
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Coffee
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Halal food
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Healthy options
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Late-night food
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Organic dishes
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Small plates
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Spirits
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Vegetarian options
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Wine
Dining options
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Dinner
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Catering
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Dessert
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Seating
Amenities
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Gender-neutral toilets
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Toilets
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Wi-Fi
Atmosphere
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Casual
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Cosy
Crowd
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Family friendly
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Groups
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LGBTQ+ friendly
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Transgender safe space
Planning
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Accepts reservations
Payments
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Credit cards
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Debit cards
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NFC mobile payments
Parking
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Parking
Pets
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Dogs allowed outside
Other
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LGBTQ+ friendly
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Identifies as women-owned
Best WLM Reviews
Wo fängt man bloß an, wenn man dieses großartige Restaurant beschreiben möchte? ????????
Am 5. Dezember 2021 sind wir das erste Mal in den Genuss der wahrscheinlich umfangreichsten Hot-Pot-Auswahl Berlins gekommen - und kommen seitdem jede Herbst/Winter-Saison mehrmals wieder. Es stehen neben täglich frisch gekochter Szechuan-Rinderbrühe in drei Schärfegraden, noch spannende weitere Brühen zur Auswahl, die - sofern man sich nicht auf eine Sorte festlegen möchte - in bis zu 4 Compartments aufgeteilt werden können! So ist von Kokoswasser, klassischer Rinderbrühe oder Tomatenbrühe für jeden etwas dabei. ????
Beginner-Tipp 1: für den nicht so Schärfe-erprobten europäischen Gaumen; eine Chili-Schote (scharf/mild) ????️ hat schon ordentlich Umdrehungen. Start easy. ????
Beginner-Tipp 2: um in der Szechuan-Chili Brühe nach Hinzufügen der Zutaten nicht den Überblick zu verlieren, empfiehlt es sich, mit der Sieb-Kelle vor Beginn des Kochens einige Chilischoten herauszufischen. Thank me later.
Anders als in anderen Restaurants handelt es sich hier nicht um ein All-You-Can-Eat Buffet, man bestellt die Zutaten á la Carte - und die Auswahl ist gigantisch und reicht weit über die klassischen Rind / Lamm / Gemüse / Tofu Zutaten hinaus. Von Wachtel-Eiern, über vorzügliche Shrimp-Paste, Dumplings, einer riesigen Auswahl asiatischer Pilzsorten, Meeresfrüchten, Nudeln, Kartoffeln, vorzüglichem Mais und Lotusblütenwurzeln haben wir hier dutzende neue Geschmackserlebnisse genossen, die uns sogar auf folgenden Asien-Reisen inspiriert haben, etwas Neues auszuprobieren.
Durch die Möglichkeit, jederzeit die zuvor ausgewählten, zusätzlichen 6 Saucen (Favorit: Schnittlauchblüten-Paste mit Koriander, Chili-Knoblauch-Sauce, Austern-Sauce) nach Belieben zu kombinieren und nachfüllen zu lassen, entstehen hunderte Geschmack-Fine-Tuning-Möglichkeiten! ♾️
Um sich zwischendurch abzukühlen, wartet das Ting Song mit einer - für Berliner Restaurants beispiellosen - großen Auswahl frisch zubereiteter Limonaden, Säfte, Cocktails und alkoholfreien Alternativen auf. Die Preise für die Getränke sind moderat und angemessen für die Frische und Darbietung. Sehr zu Empfehlen: die Maracuja-Schorle! ???? (Siehe Foto)
Da wir unsere Abende im Ting-Song stets mit der unverschämt-leckeren Vorspeise "Knusprig-fritiertes Schweinefleisch" beginnen (highly recommended!), haben wir nach dem Hauptgang meist keinen Platz mehr für Dessert, jedoch konnten wir uns beim letzten Mal sehr leckere Reiskuchen mit rotem Karamell probieren. Soul food vom Feinsten!
???????? Abschließend "the Cherry on the top":
Fantastisches Essen bleibt einem in Erinnerung - großartige Persönlichkeiten und GastgeberInnen bleiben einem im Herzen. Das gesamte Personal des Ting Song Restaurants haben wir über all die Jahre als ungemein freundlich, hilfsbereit und zuvorkommend erlebt! Insbesondere LuLu und ihre unvergleichliche Gastfreundschaft sind einer der Hauptgründe, warum wir dieses Restaurant so gerne aufsuchen und ich danke von Herzen für all die schönen Abende, die wir bei euch erleben konnten! 非常感谢！
Nun müssen wir uns beeilen, denn die nächste Reservierung um 18 Uhr im Ting Song wartet bereits. ????
Erlebnis-Gastronomie der besonderen Art. Wer gerne kocht oder auch kochen lässt, sieht vor seinen Augen wie frisch geschnittene und/oder lecker vorbereitet in seiner ausgewählten Suppe gart. Chinesische Küche & Ambiente pur. Einschliesslich das Personal was manchmal schwierig mit der Verständigung war, aber es kam sofort jemand der die Übersetzung übernahm. Wenn das Restaurant voll ist, sollte man etwas Geduld mitbringen. Wir sind jedenfalls rechtzeitig mehr als satt geworden.
Ich kenne Hot Pot aus Thailand und anderen vietnamesischen Restaurants schon. Hier finde ich die Pilzbrühe ausgezeichnet. Ich habe nur Veggi-Beilagen bestellt. Die Portionen sind richtig groß und die Auswahl ist fantastisch. Ob Süßkartoffelnudeln, verschiedene Tofusorten oder Gemüse - man hat die Qual der Wahl. Das Personal ist super nett und hilfsbereit. Die Getränke finde ich etwas hochpreisig. Mein Tipp: Tee (der wird gratis aufgegossen). Wir hatten einen schönen Abend hier und werden wiederkommen
Unser zweiter Besuch in diesem wundervollen Restaurant und es war mal wieder eine einzigartige Erfahrung! Das Essen war super frisch, sehr charmant präsentiert und die Brühen köstlich - und der Service ist sehr zuvorkommend und freundlich. Wir hatten das das Menü für 2 Personen und sind mehr als satt geworden. Ach ja, das Menü hat natürlich seinen Preis, aber für diese top Qualität und das Ambiente ist es absolut fair. Gerne jederzeit wieder :)
Das Restaurant bietet eine ganz neue Erfahrung. Man kann sein Essen selbst zubereiten und auswählen. Wir hatten den kleinen Gemüsekorb (sehr zu empfehlen), Rinderfleischrollen (schnell essbereit), Reiskuchen und Dumplings ( am leckersten mit Schwein). Die verschiedenen Brühen schmeckte alle sehr ähnlich,außer die Szechuan (sehr scharf) .
Das Ereignis war toll. Alles in allem aber sehr stressig und geschmacklich okay.
Ich würde es nicht nochmal machen.
Wir hatten hier ein fabelhaftes und köstliches Date. So lecker habe ich Hotpot nicht mal in Shanghai gegessen.
Der Service war aufmerksam und sehr freundlich. Alles wurde super erklärt. Man fühlt sich richtig wohl, alles ist sehr sauber und gepflegt. Das Ambiente ist einzigartig.
Die Speisen sind frisch und wirklich so einmalig angerichtet, wie auf den Fotos.
Danke, für den tollen Abend und das genussvolle Erlebnis.
Wir kommen bald wieder!
Schönes, kleines intimes setting.
Der Knaller war bisher die Pilzbrühe, allerdings beim letzten Besuch sehr fad, und wenig würzig. Das gilt auch für die anderen Brühen.
Der service ist leider unverändert reaktiv, die liebe zum gast fehlt.
Das Essen war sehr lecker, sehr frisch. Wir waren alle begeistert.
Achtung: scharf (auch leicht) ist ordentlich scharf.
Quick Facts About Hotpot Restaurant Ting Song 随园·听松
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 05:30 AM - 10:30 PM |
| Thursday | 05:30 AM - 10:30 PM |
| Friday | 02:00 AM - 11:30 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 11:30 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 10:30 PM |
How to go there
Location
Places