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Best WLM Reviews
Waren das erste mal da ,waren sehr gespannt und waren sehr angetan von der Einrichtung und dem freundlichen Personal. Hatten dreierlei Kürbis mit Galloeay Fleisch sehr lecker ???? ( leider kein Foto)
Wir kommen sehr gerne wieder.. Vielen Dank für den schönen Abend..
Wir sind zum ersten Mal hier gewesen und natürlich bei einer fast perfekten Bewertungslage von 5 Sternen mit hohen Erwartungen.
Positiv ist sicherlich die Küche mit regionalen Zutaten die klassische Gerichte in einem modernen Gewandt präsentieren. Die Leistung auf dem Teller war dann aber eher Durchschnitt. Wir hatten 3 Gänge und bei keinem gab es wirklich eine fehlerfreie Performance. Die Vorspeise , eine Vorsuppe hatte eine Gemüseeinlage die definitiv noch zu fest war. Bei der Hauptspeise wiederholte sich das Problem nur das man dort dieses harte Gemüse ?( Kürbis ) versuchen musste mit der Gabel zu verzehren ( aufspiessen nicht möglich ) . Die zum Galloway- Rinderbraten ( recht trocken ) gereichte Sosse war eher eine Gemüsebrühe und verwässerte dadurch den Kartoffelstampf. ( ist auch suf den Bildern zusehen ) und das Dessert war so geschichtet das der Feste ( Friesenboden ) oben lag , die Mousse und Birne unten so das es zwar gut angerichtet aussah aber nach den ersten Versuchen das Besteck einzusetzen nur zerdrückt oder "ummontiert" werden konnte. Vielleicht hatten wir einfach nur dieses mal ein wenig Pech.
Zum Lokal als Räumlichkeit.
Da sehr voll ( freut mich absolut ) aber leider auch sehr laut.
Der Wagen mit den nordischen Alkoholspezialitäten ist eine absolute Empfehlung.
Wir waren zum letzten Korn Tasting dort.
War echt gut und lecker.
Schade, dass ihr zugemacht habt.
Hervorragend gegessen. Kreative regionale und frische Küche.
Weine leider überschaubar. Könnte noch ausgebaut werden.
Service leider ein wenig unaufmerksam aber sehr bemüht und freundlich.
Ambiente lässig, ungezwungen und gemütlich.
Wir können es auf jeden Fall empfehlen und kommen wieder.
Das war Essen aus der Kategorie "macht glücklich". Ich bin ein "Holsteiner Jung" und wie hier bekannte Gerichte moderner interpretiert und angerichtet werden ist einfach Klasse... Kaffeepulver über der Lauchsuppe!! Darauf musst du erst Mal kommen...und es schmeckt sogar! Gerade in Kombination mit dem Fenchel im selbstgebackenen Brot...
Auf jeden Fall Wiederholungsgefahr bei 100%...
Haben dort Grünkohl gegessen. Leider gab es dazu nur normale Kartoffelstücke, immerhin aber karamellisiert. Weniger schön war auch der Punkt, das alles Weitere (Kassler & Kochwurst) separat dazu gekauft werden musste/konnte. Der Preis der Zutaten stand nicht wirklich in Relation zu Menge und Qualität. Dafür hat aber der Grünkohl wirklich lecker geschmeckt.
Der Besuch des Donnerlüttchen lohnt sich, wenn man „Deutsche Küche“ leicht modernisiert möchte. Neben der kleinen Dauerkarte wird auch stets eine saisonale Karte gekocht. Die Bedienung ist sehr freundlich, bemüht, das für den Gast Richtige als Bestellung aufzunehmen („dieser Fisch ist anspruchsvoller, wenn Sie also Gräten nicht so mögen, würde ich eher abraten), dabei aber auch sehr zurückhaltend. Zunächst „Großer Frühlingssalat mit Rhabarberkompott, Radieschen & Bärlauchdressing mit Galloway-Hackbällchen“: der Salat schön frisch, das Dressing schmackhaft, die Hackbällchen gut. Der Rhabarber versteckt sich allerdings in Menge, Ort und Kraft. Es wäre schön, wenn er eine stärkere Nuancierung bringen würde. Das Brot frisch, aber überrascht nicht. Die Portionsgröße für 18,- EUR akzeptabel, wenn vermutlich auch manche Gäste dies grenzwertig bewerten. Als Hauptgericht „Petermännchen im Ganzen gebraten dazu Kartoffelstampf, Senfsauce & junger Blattsalat“: Der Fisch habt gut gebraten, für meinen Geschmack gern ein wenig glasiger. Der Kartoffelstampf ist handwerklich und geschmacklich gut, aber an solchen Stellen wird der Spielraum deutlich, die klassische deutsche Küche noch zu heben. Es muss ja nicht die in Städten mit größeren Angeboten häufige Kombination mit Wasabi sein (wobei dies wohl in Kiel den einen oder die andere positiv überraschen würde), aber ein bisschen experimentieren wäre schön und ist der Küche bei dem gezeigten handwerklichen Können mindestens zuzutrauen, wenn nicht gar Sorge vor Akzeptanz durch das Publikum herrscht. Die Senfsauce ist gut und die Preisauszeichnung pro 100g (9,50) gastfreundlich. Zum Abschluss Friesentorte mit Rhabarber & Minze: Schöne Routine, den Klassiker der norddeutschen Tortenkultur saisonal anzupassen. Geschmacklich gut, wenn die Minze auch wenig erkenn- und schmeckbar war und der Süße-Säure-Gegensatz noch stärker herausgearbeitet sein könnte. Eine Erweiterung des Dessertangebots würde mir persönlich auch sehr gefallen, da gibt es noch einige Klassiker der (nord)deutschen Küche zu entdecken und aufzuwerten. Die Konzentration auf Korn bei der Digestifauswahl ist ein passendes Bild.
Insgesamt derzeit 4,4 Sterne (abgerundet so nur 4). Die hier formulierte Kritik ist vor dem Hintergrund des (berechtigten) eigenen Anspruchs und des erkennbaren handwerklichen Könnens zu lesen. Es wäre toll, wenn die Entwicklung hier in dieser Richtung weiterginge.
Wir waren gestern zu zweit und zum ersten Mal im Donnerlüttchchen. Der Service war freundlich und die Atmosphäre angenehm, der Raum hell, das Restaurant gegen 18:00 etwa zur Hälfte besetzt.
Die Speisekarte hat mich von den Gerichten ein wenig irritiert, denn vieles klang ähnlich und ich hatte das Gefühl, nur eine sehr kleine Auswahl zu haben. Letztlich eine Handvoll Gerichte mit einer Handvoll Wahloptionen, die wiederum weitgehend gleich.
Entschieden habe ich mich für Fischstäbchen mit Kartoffelstampf und Remoulade für 18,50 €, obwohl ich die Beschreibung nicht besonders einladend fand, es war eher die Lust, nach 30 Jahren Mal wieder Fischstäbchen zu essen.
Tatsächlich serviert wurden „Streifen von knusprig gebratenem, grob paniertem Fischfilet, dazu lockerer Kartoffelstampf mit hausgemachter Remoulade und sauer eingelegtem Gemüse sowie einen kleinen Beilagensalat“ – es war phantastisch!
Die Fischstäbchen knackig und saftig, die Remoulade leicht und würzig, der Kartoffelstampf cremig und doch irgendwie mit Biss. Der Burner aber waren die Pickles: Gurken, Möhren und rote Beete, gut mit Biss und deutlich sauer, aber mit kräftigem Eigengeschmack und eigener Süße, letztlich die große Überraschung des Gerichts und ein echter Gamechanger. Die Beschreibung in der Karte war schon wahr, hat dieses Detail jedoch komplett ausgelassen.
Dazu hatte ich ein herrlich würziges und gut gekühltes „Mucki Hop“ India Pale Ale der Wildwuchs Brauerei Hamburg für unerwartet günstige 4€.
Also unterm Strich gerne wieder, das Essen war wirklich lecker!
Quick Facts About Donnerlüttchen
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Sunday | Closed |
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