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Die Genussakademie Medienhaus Info
Amenities
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
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Wheelchair-accessible seating
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Wheelchair-accessible toilet
Best WLM Reviews
Ich habe meinem Freund einen Kochkurs bei Pascal Scheel geschenkt, Köstliches Seafood. Wir fanden ihn beide super. Die Orga war gut, das Essen sehr lecker und das gesamte Erlebnis über 4,5 Stunden sehr angenehm. Wir waren 3 Gruppen mit jeweils 4-5 Personen, jede Gruppe war für die Zubereitung eines Ganges verantwortlich. Das Dessert wurde von den Köchen bereits vorbereitet. Alle Teilnehmer waren sehr sympathisch, es hat Spaß gemacht.
Wir haben die Gerichte zum Teil zu Hause nachgekocht.
Wir waren zu einem Teamevent hier und hatten einen schönen Abend. Die Location ist super geräumig und zentral gelegen. Die
Köche und der Service war sehr aufmerksam. Hier gibt es nix zu meckern. Das gemeinsame Kochen hat auch viel Spaß gemacht aber dennoch muss ich zwei Sterne abziehen: die Rezepte lagen leider in schlecht gedruckter Qualität ausgedruckt auf den Tischen und für eine andere Anzahl an Personen, sodass man immer umrechnen musste. Teils waren Herdplatten defekt und das Küchenequipment nicht 100% sauber. Und zu guter letzt haben uns das Essen und die Rezepte nicht vollends überzeugt: es fehlte der besondere Kniff und die Nachspeise war einfach viel zu süß. Bei dem doch recht hohen Preis pro Person bieten andere Kochschulen da ein deutlich höheres Niveau.
Es war sehr schön und stimmig. Die Gerichte waren sehr gut zu kochen. Die Unterstützung war klasse, es wurden neue Wege gezeigt. Das Ambiente, die Ausstattung und die Küche sind top. Wir waren in der Ferdinand Porsche Strasse in Fechenheim. Leider ist das Parkplatz Gebot "bescheiden".
Ich werde es garantiert nochmals besuchen. Dieses Mal hatten wir Fisch in allen Variationen.
Gute frische Ware.
Großartige Location, tolle Gerichte, qualitativ hochwertige Getränke. Es war weit mehr als „nur“ ein Kochkurs. Wir hatten eine super Zeit dort, haben gekocht und wurden sehr gut unterhalten!
Habe einen Kochkurs bei Mark Sommer gebucht. An sich hat es schon Spaß gemacht, weil die Kursteilnehmer alle nett und gut gelaunt waren. Auch die Atmosphäre war gut. Jedoch habe ich den Koch als gelangweilt empfunden und er hat mehrfach schlecht über seinen Vorgänger gesprochen, was ich sehr unprofessionell finde. Insgesamt habe ich mir mehr Raffinesse erwartet, da wir nahe zu alle im Kurs „fortgeschritten“ waren.
Das Essen insgesamt war lecker, jedoch fehlte es, wie gesagt, am gewissen Etwas, was man sich gerade von eben einem solchen Kurs verspricht. Die im Preis beinhaltetet Gläschen waren durch einen Fehler auch nicht verfügbar, sodass man lediglich 5 neue bekam und sich den Rest aus der Schublade mit bereits gebrauchten Gläschen zusammen suchen konnte. Das schlimmste ist, dass der falsche Preis berechnet wurde. Vom Koch auf die Hotline hin verwiesen, telefonieren ich meinen 10€, die ich zu viel bezahlt hatte hinterher... Sehr unfreundlich sagte man mir es sei halt ein Tippfehler und wenn ich das nicht online gebucht hätte, sondern mal vorher angerufen hätte, wäre ich telefonisch darauf hingewiesen worden.
Man nahm sich also rein gar nichts davon an - keine Rückzahlung, keine Entschuldigung, nichts! Obwohl es nicht mein Fehler war! Richtig frech und unverschämt! Leider ein echtes NO GO. Gestern kam übrigens per Post die neue Ausgabe, in der der „Tippfehler“ ebenfalls wieder drin ist. Vielleicht einfach mal korrigieren ?!?!
Kurs: Brotbacken leicht gemacht.
Die Ergebnisse waren lecker und die Location super. Leider war es mehr ein Event als ein Kochkurs. Der Dozent war wirklich unterirdisch. Fragen wurden teilweise gar nicht beantwortet oder extrem unfreundlich abgebügelt. Hier wollte kein Wissen vermittelt werden sondern mehr Werbung für die eigene Bäckerei gemacht werden. Kursteilnehmer wurden als unwissend und „dumm“ behandelt. Wirklich schade und absolut nicht zu empfehlen.
Die Genussakademie glänzt mit großzügigen und ansprechend eingerichteten Innenräumen. Hier gibts wirklich viel Platz und niemand fühlt sich eingeengt, wenn er oder sie von den Profis angeleitet wird. Ich habe dort schon diverse Kochkurse besucht und es lief immer sehr professionell ab: tolle Zutaten, passende Utensilien und Geschirr, hochwertige Getränke. Zudem möchte ich den freundlichen Umgangston lobend erwähnen.
Kochevent mit Kollegen
Wir hatten im Kollegenkreis einen wunderschönen Abend. Alles hat gestimmt: Die Atmosphäre, das kompetente und sehr freundliche Personal (hier ein Lob an den Koch Steffen Ott), die Qualität der Zutaten und Getränke. Gemeinsam kochen und hinterher das Ergebnis gemeinsam zu genießen, kann ich jedem zur Teamförderung empfehlen.
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