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Buya Ramen Factory Info
Amenities
Service options
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Outdoor seating
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Delivery
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Takeaway
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible seating
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Alcohol
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Beer
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Healthy options
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Vegetarian options
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Wine
Dining options
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Brunch
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Dinner
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Seating
Amenities
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Casual
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Cosy
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Children
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High chairs
Best WLM Reviews
Mein Besuch im Buya war absolut fantastisch. Meine Begleitung und ich wurden herzlich empfangen und bekamen recht schnell einen Tisch zugewiesen. Aber angesichts der hohen Beliebtheit empfehle ich zu einer Reservierung oder ausreichend Wartezeit einzuplanen, um einen Tisch zu ergattern. Direkt am Tresen vor den Köchinnen konnten wir ihnen bei der Zubereitung zuschauen, was dem Abend eine besondere Atmosphäre gegeben hat. Wir bestellten die Crispy Duck Ramen und den Sakura Matcha Cheesecake als Dessert. Es ist einer der Besten Ramen die ich hier in Berlin je gegessen habe. Die Brühe war perfekt gewürzt und die Ente schön knusprig, ohne in der Brühe zu ertrinken. Der Cheesecake war genauso unglaublich lecker. Es war nicht zu süß und hatte einen eher flüssigen Kern, der schön fruchtig nach Sakura schmeckte.
Ich kann die Buya Ramen Factory bedenkenlos weiterempfehlen. Die Ramen sind sehr lecker. Die Nudeln haben noch Biss, die Brühe hat ein schönes Aroma und die Toppings sind sehr lecker.
Die Bedienung ist freundlich, wenn das Restaurant voll ist, kann man sich auf eine Warteliste setzen lassen.
Leckere Ramen. Eine Reservierung ist empfehlenswert, sonst etwas Wartezeit einplanen. Vegane Ramen sind leider ausschließlich 3 verfügbar, davon eine scharf. Preislich ist es ok, die Getränke sind jedoch recht teuer im Vergleich. Der Service ist nett und zuvorkommend, aber aufgrund des Andrangs gleicht es einer Massenabfertigung. Kartenzahlung ist möglich. Sprache des Personals ist überwiegend Englisch.
Die vegetarische Ramen bekommen auf unserem Ranking 8,5 von 10 Punkten.
Die Tantan war wie in den meisten Bewertungen bereits geschrieben ausgezeichnet. Das selbe können wir aber auch über die Tonkotsu sagen.
Die Brühe, die Toppings waren wirklich sehr gut.
Die Nudeln sind waren auch sehr leckern (man kann sehen wie sie im Laden mit einer Nudel Maschine vorbereiten werden)
Das Restaurant war so gut besucht, dass wir so spontan gar keinen Platz bekamen. Man kann sich auf eine Warteliste setzen lassen. Wir kamen nach 30 Minuten wieder. Wir haben insgesamt ca. 50 Minuten auf einen Platz gewartet.
Wir hatten dann schon eine gewisse Erwartung. Die wurde allerdings nur teilweise erfüllt. Service war top und schnell. Ambiente war auch sehr schön. Draußen sitzt man in einem Hinterhof mit Lichterketten und Bierzeltgarnitur.
Das Essen war tatsächlich eher Durchschnitt. Wenn ihr gleich dran kommt, auf jeden Fall probieren. Warten werde ich dafür nicht noch mal.
Wir hatten jeweils die Ramen "Crispy Duck" bestellt, mit Abstand bisher die beste Brühe, die wir in einem Ramen-Restaurant gegessen haben. Lediglich etwas teurer als die meisten Läden, aber auf jedenfalls lohnenswert. Sprachlich sollte man sich definitiv auf englisch verständigen können.
Super leckeres Essen, hochwertige Zutaten. Offene Küche, sodass man sehen kann wie alles vorbereitet wird. Netter und gut organisierter Service, schöner Ort. Etwas teuer und überteuerte Getränke.
Fantastischer Ramen mitten in Kreuzberg. Es gibt nichts besseres, als an einem kalten Berliner Abend in ein fantastisch riechendes, dampfendes und warmes Ramen Restaurant zu gehen <3
Am Ramen gab es absolut nichts auszusetzen, daher definitiv einen Besuch wert.
Das Essen wurde schnell zubereitet und von sehr freundlichem Personal an den Tisch gebracht.
Der Laden ist für einen Ramenshop groß und geräumig. Alles ist modern und elegant eingerichtet.
Unbedingt reservieren! Die Wartezeit beträgt sonst etwa eine Stunde.
Quick Facts About Buya Ramen Factory
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 09:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 09:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 09:30 PM |
| Friday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 09:00 PM |
How to go there
Location
Places