Bachstelze

+49 361 7968386

Hamburger Berg 5, 99094 Erfurt Germany

Open Today: 06:30 AM - 10:30 PM

Bachstelze Info

Amenities

Service options

Outdoor seating
Dine-in

Highlights

Great tea selection

Accessibility

Offerings

Alcohol
Beer
Cocktails
Coffee
Healthy options
Late-night food
Organic dishes
Spirits
Vegetarian options
Wine

Dining options

Lunch
Dinner
Dessert
Seating

Amenities

Bar on site
Toilets

Atmosphere

Casual
Cosy
Romantic

Crowd

Groups

Planning

Reservations required
Accepts reservations

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Debit cards
NFC mobile payments

Children

High chairs

Parking

Free of charge street parking

Best WLM Reviews

Wer einmal einen wirklich tollen Abend mit unfassbar leckerem Essen, Spaß und guter Laune erleben möchte, der ist hier absolut richtig. Von der Begrüßung bis zur Verabschiedung war alles perfekt. Selbst solche Dinge, von denen ich dachte, nie werde ich das essen, sind hier einfach eine Geschmacksexplosion. Viele wirklich toll und aufwändig angerichtete Leckereien werden in nicht wenigen Gängen serviert. Dazu die passenden Getränke, die ebenfalls nicht „von der Stange“ sind, egal ob alkoholfrei oder mit Umdrehung. Wer meint, von so kleinen Portionen werde man nicht satt, der irrt. Eintreten, wohlfühlen und genießen. Ich hatte am Ende sogar zu kämpfen, alles zu schaffen und ich esse gut.

Im Voraus sollte man sich nur gut über die Preise informieren, um am Ende nicht die böse überrascht zu werden. Damit meine ich, nicht nur das Essen selbst zu berücksichtigen, sondern auch die Getränke. Mein Fazit, absolut empfehlenswert.

Es war ein wunderbarer Abend.

Alles hat gestimmt, das Ambiente, die tollen Bedienungen, die Weine und Schnäpse, der Kaffee und die vielen kleinen hervorragenden Speisen.

Es gab die folgenden Gänge:

Chinakohl mit Thüringer Landschwein

Sauerkrautsuppe mit Apfel

Zwiebeltarte

Rote Forelle gebeizt mit Kräutertarte

Knusprige Karotte mit Pfeffer

Rindertartar

Schokolade mit Creme vom Geflügel

Rauch-Forelle mit Erbsenpüree

Thüringer Brotzeit mit Schweine-Chip

Kürbis-Ei

Brotgang: Bärlauch-Schmand

Lauwarmes Nussküchlein Blattspinat Ziegenmilch

Sanft gegarte Forelle mit Senfgurke

Weidelamm mit Zitronenrisotto

Käse-Auswahl (Ziegenfrischkäse, Peccorino, Camembert, Fruchtbrot)

Mohnknödel mit Vanillesoße

Vanilleeis auf Rhabarber

Rhabarber-Capuccino

Wir hatten das Glück an diesem magischen Ort mal zu Gast sein zu dürfen. Schon von der Straße aus kann man einen ersten Eindruck bekommen, dass es sich nicht um ein einfaches Restaurant handelt. Hier wird Wert auf Wohlbefinden und Geborgenheit gelegt. Mit so viel Liebe ist der Außenbereich geschmückt und verziehrt. Lichter geben der ganzen Umgebung den zauberhaften Glanz.

Als wir das Restaurant betraten wurden unsere ersten Eindrücke noch verstärkt. Das Interieur gibt einem direkt das Gefühl, als würde man bei seinen besten Freunden eingeladen sein. Wenn ich könnte, dann würde mein Wohnzimmer bestimmt auch so aussehen.

Wir wurden sehr freundlich empfangen und an unseren Tisch gebracht und dann begann der Zauber...

Ein einzigartiges Zusammenspiel von Weinen, Speisen, lustigen Anekdoten, sehr netten Mitarbeitern, Spaß und Gesprächen begann. Man sollte sich auf jeden Fall selber mal einen Eindruck machen. In der Bachstelze ist man auf jeden Fall in besten Händen wenn man gern mal Gast ist und sich gern überraschen lässt.

Wir bedanken uns recht herzlich für die tollen Stunden hier. Dem ganzen Team znd natürlich den zwei Gastgebern. Das war ein unvergesslicher Abend und dieser wird ewig in meiner Erinnerung bleiben. Herzlichen Dank. Bleibt so kreativ und freundlich. Wir kommen ganz sicher wieder!????????????

Wir waren zu zweit und hatten das Abendmahl Menü mit kleiner Getränkebegleitung. Der Abend lässt sich definitiv als „außergewöhnlich“ beschreiben.

Pro‘s:

- kreative Gerichte/Getränke

- ⁠hohe Qualität der Zutaten (tagesfrisch)

- viele Gänge, viel Abwechslung

- ⁠sehr guter und unterhaltsamer Service

- ⁠Menge der Speisen (wir waren satt)

- ⁠gemütliche Einrichtung

- Maria, die Köchin kommt am Ende an jeden Tisch

- und es gab noch noch eine Tüte mit Informationen und einem Glas eingemachter Wurst

Con‘s:

- Schlechte Kostenübersicht vorab…Menü wird mit 65 bis 165€ angegeben

- beim Reinkommen gibt es gleich einen Aperitif, dass dieser 10€ für 0,1l kostet haben wir erst auf der Rechnung gesehen

- für nichtalkoholische Säfte 0,1l werden ebenfalls stolze 10€ pro Glas berechnet

- ⁠laute und unangenehme Musik am Anfang (waren nur 2 Songs, aber ich saß leider unter dem Lautsprecher)

Trotz der Con‘s waren wir sehr zufrieden und geben dem Abend volle 5 Sterne.

Wir waren zum Kochevent mit Ludwig Maurer und Maria Groß im Restaurant "Bachstelze" in Erfurt und was soll ich sagen, es war genial. Tolles Essen, super Weine und die Gastgeber nett und sehr offen. Auch das Personal war freundlich und sehr zuvorkommend. Wir werden definitiv wiederkommen!

Danke für Eure Gastfreundschaft und den wirklich tollen Service. 5 Stunden Seele baumeln lassen, genießen und neue Welten entdecken. Danke an das ganze Team, die Herzlichkeit und einen einfach wunderbaren Abend.

Wir waren das erste Mal in der Bachstelze und sind total beseelt von diesem wunderschönen Abend. Essen, Weinauswahl, Service und Ambiente sind perfekt aufeinander abgestimmt und man spürt, dass hier pure Leidenschaft viel Herzblut und Liebe dahinter steckt. Wir möchten uns bei Maria, Matthias und dem ganzen Team für diesen Abend bedanken.

Bis bald!

Lisa & Ole

Super schöne Location mit tollem Essen!

Das Ambiente ist gemütlich, sowohl im Laternen-geschmückten Außenbereich, als auch drinnen!

Das Essen ist immer wieder was Neues und super köstlich!

Man setzt auf Heimat, Gemütlichkeit und Genuss! Dann teilt man sich das Essen auch Mal wie zu Hause von einer großen Platte in der Mitte.

Es gibt nach Belieben eine Weinbegleitung zu jedem Gericht oder eine alternative alkoholfreie Begleitung aus selbst gemachten Säften und alkoholfreien Alternativen - auch hier mangelt es nicht an Kreativität!

Wir waren schon öfters hier und kommen immer gerne wieder!