Zur Erholung

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Mühlenstraße 56, 25436 Uetersen Germany

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Best WLM Reviews

Waren heute zum Kochkurs im Restaurant zur Erholung in Uetersen. Hat uns richtig gut gefallen und können das Restaurant weiterempfehlen. Vielen lieben Dank an die Betreiber.

Wir hatten eine fantastische Weihnachtsfeier dort und haben ein super leckeres veganes Essen unter Anleitung des Kochs zubereitet. Die Räumlichkeiten haben so viel Charme - ein alter Gasthof mit viel Liebe modernisiert. Vielen Dank für den gelungenen Abend an die Geschwister Ratjen.

Lokal war kalt und ungemütlich. Die Antipastie Platte war ein Gedicht und ich freute mich auf mehr. Aber ich wurde sehr enttäuscht, denn die Bratwürste, die ich vom Grill holte, waren eher gekocht statt gegrillt. Schmeckten trotz Senf überhaupt nicht. Die Frikadellen waren scharf angebraten und innen roh oder wenn man Glück hatte durchgebrannt.

Ich war zum ersten Mal zum Essen dort vor Ort. Geburtstagsfeier.

4 Gänge Menü, komplett Vegetarisch. (und das für ein Fleisch Liebhaber ????)

Ich war so etwas, von überrascht. Alles super lecker und aus der Jahreszeit. Grünkohlsalat. Ich wusste bis zu dem Zeitpunkt gar nicht das man aus Grünkohl Salat zaubern kann. Ein großes Lob an die Küche.

Überhaupt der Service der geboten wurde, einmalig. Weiter so.

Man konnte den Alltag schnell hinter sich lassen.

Ich habe mir später noch den großen Saal angesehen. Ein Traum.

Ein Gang weiter, dort soll der Ausgang zum Biergarten gewesen sein, einzigartig.

Wenn man ganz still war, tief eingeatmet hat, fühlte man sich sehr weit in der Zeit zurück gesetzt.

Ich wünsche dem Team "zur Erholung" weiterhin viel Erfolg, immer neue Ideen für tolle Rezepte.

Mit Herzblut am Herd und im Service - das kann man zum Restaurant Zur Erholung durchaus sagen. Was Bernie dort am Herd zaubert ist mit den Sterneküchen dieser Welt vergleichbar. Regional, lokal, slow. Im Service ist Anne Ratjen so aufmerksam und präsent, ohne aufdringlich zu sein. So sollte guter Service aussehen. Am Schönsten ist der Hofladen, bei dem man tolle Weine und Gerichte, frisch abgepackt, kaufen kann. Wir hatten die Rote Bete Suppe gekauft und träumen jetzt noch davon. Warum wir da waren? Weil Bernies Dinner Club seit Neuestem stattfindet (ist wöchentlich von Donnerstag bis Samstag ab jeweils 19:00 Uhr zu genießen und endet ca. um 23:00 Uhr.). Wer mal kulinarische Highlights erleben möchte, sollte den Weg nach Uetersen auf sich nehmen, von Hamburg ist es gar nicht so weit über die Autobahn! (30 min).....die braucht man ja auch manchmal innerhalb Hamburgs. Die Gerichte gibt es klassisch mit sehr gutem Fleisch aus der Nähe, aber auch vegan. Fasziniert hat uns das Dessert mit Fenchel. Wir kommen wieder! Danke Bernd und Anne Ratjen für die Gastfreundschaft!

Sehr leckeres regionales Essen. Super Location, hervorragend ist auch der Service. Parkplätze vorhanden.

MIT LIEBE ZUM DETAIL

Wir sind sooo begeistert. Wir waren zu einem Menü eingeladen und es war unfassbar lecker. Chefkoch Bernd Ratjen ist ein Könner seines Faches und seine Schwester Anne im Service steht dem in nicht nach. 1a Service, super Ambiente und perfektes Essen samt Weinbegleitung.

Sicher kein Haus „für jeden Tag“ - und wer etwas besonderes möchte: DER! WEG! LOHNT! SICH!

Empfehlung: „Tante Anne Laden“ im gleichen Gebäude einen Besuch abstatten. Selber Schuld, wer nichts findet! Top Weine zu moderaten Preisen, Anne LIEBT Wein Empfehlungen und das eine oder andere Eingemachte kann auch gekauft werden.

#Uetersen‘s Schmuckstück

Liebe Anne, lieber Bernd und liebes Team,

wir hatten eine ganz wunderbare Hochzeitsfeier im Dezember bei euch und dafür danken wir euch sehr.

Das Essen - bei uns ein veganes 4-Gänge-Menü war der Hammer, super vielfältig und geschmacksintensiv, das hat auch die eingeschworenen Fleischesser überzeugt. Der Service war einfach top, herzlich und sehr professionell. Wir konnten uns ganz auf unsere Feier und Gäste konzentrieren und mussten uns um nichts kümmern.

Die Planung war unkompliziert, die Preise absolut moderat bei der tollen Qualität.

Unsere Gäste waren super angetan von allem und es hat alle überrascht, was für ein Schmuckstück an Location & Konzept sich in Uetersen versteckt.

Wir empfehlen euch Herzen weiter ????????

Brandon & Linda