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Best WLM Reviews
Wir hatten das Weihnachtsmenü.
Auch wenn die Portionen überschaubar waren, wurden wir satt. Uns hat es geschmeckt, einzig das etwas zähe Rehfleisch beim Hauptgang hat uns etwas gestört.
Über den Service und Ambiente können wir nur Gutes berichten.
Etwas teuer das Ganze, aber verständlich für ein Sternerestaurant.
Essen ausserordentlich, Service gut aber verhalten
Essen absolut genial. Jeder Gang stimmig und von höchster Qualität. Fleisch & Fisch mit perfektem Garpunkt, ausgeklügelte Kombinationen und optische Kunstwerke. Lange nicht mehr so gut gegessen - trotz hohen Ansprüchen keinen einzigen Makel entdeckt.
Personal freundlich, aber wenig herzlich und teils mit zu wenig Ruhe. Nur 1 Person (von 4) kam mit einem Lächeln zum Tisch und erklärte noch einmal, was serviert wird. Käseauswahl verlief z.B. sehr gestresst, da hätte ich mir mehr Geduld/Austausch für die Auswahl gewünscht. Als das Restaurant leerer wurde, wurde Servicepersonal teils lockerer und sympthischer.
Ambiente dank Holzauskleidung sehr gemütlich. Akustik im Restaurant angenehm. Atmosphäre aber auch etwas bider (kaum junge, dynamische Gäste).
Traumhafter Abend mein erstes Mal Sternchen ???? essen . Wir hatten das 5 Gänge Menü mit weinbegleitung ,meine Frau die vegetarische Variante mit Cola ????.
Ich will gar nicht zu viel verraten aber ohne die weinbegleitung ist es definitiv nur halb so gut …
Ich komme wieder ! Die Vegetarische Version war deutlich schwächer ...
Im Käsewagen ist für jeden was dabei .
Alles in allem super lecker aber ein bisschen hungrig waren wir schon auf dem Nachhauseweg.
Kreative frische Küche mit raffinierten Details. Solide und zuverlässig seit Jahren. Wir kommen sehr gerne und immer wieder zum Essen in‘s Restaurant. Sehr herzlicher und freundlicher Service runden den Abend perfekt ab! Anschließend bietet sich noch ein Ausflug an die Hotelbar an…..
Bewertung betrifft 3 Mal Essen hier im Gourmet Restaurant . Insgesamt enttäuschend!
Da ich die Küche von früher (Herr Klink) kenne!
Es fehlte zum großen Teil an Raffinesse und Symbiose ! Französisch hin und her!
Werde mal abwarten, was die nächste Zeit passiert!
Ambiente 4,5 Punkte
Service 4 Punkte ( ein wenig lächeln tut gut!)
Qualität 4,5 Punkte (Taube konnte leider nicht gegessen werden, da Sehne mit dem Messer nicht zu trennen war!)
Geschmack 3 Punkte
Preis/ Leistung 3,5 Punkte
Gesamt 3,9 Punkte
Seit Jahrzehnten speisen wir sowohl zum Mittagstisch als auch zum Dinner in diesem edlen Ambiente. Die Hummercremesuppe und das Rehnüsschen sind Spitzenklasse. Jede Speise ist ein Gedicht. Ausgezeichneter Colombi-Sekt.
Leckeres gutes Essen feine badische Küche, freundliches höfliches Personal. Wir kommen gerne wieder.
Es hat uns sehr gut gefallen, wir waren sehr zufrieden. Wir haben unser Hochzeitstag gefeiert , das Personal muss ich besonders loben. Sehr professionell, sehr aufmerksam die Negativen Bewertungen kann ich nicht nachvollziehen, das Essen super lecker, besonders haben die Schnitzel den Kindern geschmeckt.
Wir kommen auf jeden Fall wieder zum Essen. Vielen herzlichen Dank
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