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Best WLM Reviews
Exceptionnel ! Une très belle découverte. Une excellente table, avec une cuisine raffinée, de haute qualité, avec une présentation digne des plus grands ! Accueil parfait, personnel agréable et attentionné. Nous y reviendrons forcément ! A ne pas surtout pas manquer !!
Nous avons passé un bon moment !
On a été très bien accueillis et installés selon notre envie. Le personnel très agréable et au petit soin, avec une bonne dose de dérision qui nous correspond bien. L'apéro manquait juste un peu d'amuse-gueules, les tables environnantes y ont eu droit mais pas nous (sûrement un oubli).
Pour le menu, les plats étaient très bons : nous avons vidé les assiettes avec délectation.
La côte de bœuf bleue flambée etait très tendre et vraiment agreable en bouche.
Même le "petit" dessert XXL est bien passé !
Le prix dans la moyenne comprenait l'apéro et une bonne bouteille de vin.
Merci au personnel du Vertigo pour ce bon moment ! On reviendra goûter d'autres composants de la carte bientôt.
Très bel endroit, belle présentation des plats, un goût exquis, musique agréable avec un volume ni trop fort ni trop bas, juste ce qu'il faut. Bon accueil par les responsables qui sont à votre écoute pour vous conseiller.
Tant la carte est alléchante, tant les plats le sont aussi. De la couleur, des saveurs, de la qualité, de la fraîcheur et de la générosité. C'est déjà la 2eme fois que nous venons et nous sommes conquis. Allez y les yeux fermés, et une fois assis profitez ! Des prix qui sont raisonnable pour l'originalité, et la qualité des produits.
Oeuf parfait cèpes et truffes, carpaccio, oreillettes ou encore côte de boeuf, toute notre tablée s'est régalé. Laissez vous guider par le personnel qui saura vous aiguiller et vous conseiller.
Une adresse et un lieu à ne pas manquer si vous êtes de la région ou de passage ici à Foix.
Produits artisanaux du pays faits maison, cuisine exceptionnelle….
Un Patron extra !
Ne manquez pas El Vertig’o !
J'ai un sentiment assez partagé concernant cet établissement. Pour le choix des plats, leur présentation, la quantité, je dirais qu'il est bon. Mais pour le côté service, je reste encore dubitatif sur mon expérience du moment. Voyons cela!
En entrée. De la charcuterie de chez Rouch que je connaissais déjà. Je me suis dit que c'est généralement de bonne qualité. Mais 1er étonnement, le morceau de terrine est composé principalement de gras. J'ai beaucoup cherché de morceau "noble" sans vraiment en trouver. Est ce que j'ai eu la fin de la terrine ou bien il est commun de manger que du gras. Pas du tout convaincu donc déçu. Pour autant ll n'y avait rien à redire sur le reste du plat.
Le plat principal, le trio de la mer (je crois) était un beau plat pour la vue. Des couleurs en veux tu, en voilà! Du saumon, du bar et des couteaux (le coquillage bien sûr). Je n'en avais jamais mangé . Ce n'est pas mauvais en soi mais avec une sauce d'accompagnement car un peu fade. 2ème étonnement, le plat est servi tiède.
Le plat est bon, goûteux et pleins de saveurs en bouche avec ses différentes sauces.
Le dessert, un sabayon aux fruits rouge. 3ème étonnement, les fruits sont froids, très froids voire congelés surtout les gros morceaux. Le contraste avec la crème légèrement chaude aurait été le bienvenu mais le froid était trop important.
J'en viens à mon constat de déception sur le comment a été préparé mon repas. Soit c'est la faute à pas de chance mais je n'y cois pas. Mais plus du côté du service. Pour le 1er, OK c'est le coup de feu, pas le temps de niaiser. On Passe
Le 2eme, le plat est servi tiède et je le termine froid. Je pense qu'il a été préparé pratiquement aussitôt que le premier et qu'il est resté en attente sur le comptoir de service. Mais cela un BON serveur aurait dû s'en apercevoir. Et moi j'ai estimé que c'était suffisant. A tord!
Le 3ème n'a pas été sorti suffisamment à l'avance du frigo (congel ???).
En globalité, je ne dis pas que c'est un mauvais restaurant. Je dis que la qualité du service ce jour là n'était pas du tout au rendez-vous. Mon appréciation avec les étoiles ne reflète pas mon avis que j'estime plus à 3,5 au leu de 4.
Un délice à chaque étape, de l entrée au dessert. Une mention spéciale au chef qui cuisine avec brio aussi bien la viande que le poisson. D ailleurs les plats de poisson était meilleur que bien des restaurants dont c est la spécialité. Quant au service, drôle et sympathique sans oublier d etre efficace. Toujours soucieux de chaque client. Une référence. Tres bon rapport qualité prix, des plats à la fois bons et généreux.
Très bon restaurant, une véritable surprise ..
A refaire.....
Quick Facts About Vertigo
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| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
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