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Sole & Bohne

+49 3695 8580013
An den Gradierhäusern 2 - 4, 36433 Bad Salzungen Germany
Open Today: 02:00 AM - 09:00 PM
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Amenities

Service options
  • Dine-in
Accessibility
  • Wheelchair-accessible car park
Offerings
  • Alcohol
  • Beer
  • Coffee
  • Spirits
  • Wine
Dining options
  • Dinner
  • Dessert
Amenities
  • Toilets
Atmosphere
  • Casual
  • Cosy
Crowd
  • Groups
Planning
  • Accepts reservations
Children
  • Good for kids
Parking
  • Free parking lot
  • Parking

Best WLM Reviews

Ein Restaurant mit angenehmen Ambiente und tollem Ausblick auf den Innenhof des Gradierwerkes. Wir waren bis jetzt drei Mal hier und das Essen war jedes Mal gut.
Die negativen Bewertungen scheinen hier sehr auf den Service zurückzufallen. Ja, es wirkt oft als wären hier keine gelernten Servicekräfte am Werk. Allerdings ist hier jeder durchgehend freundlich und bemüht.
Sogar an eine kleine Spielecke für Kinder wurde gedacht.
Ich wusste nicht, dass alkoholfreies Hefeweizen stinken kann. Die Kellner waren ganz nett und haben uns länger sitzen lassen. Nur konnte eine der Bedienungen seine Hände nicht ruhig halten, sodass der Wein beim Einschänken auf dem Tisch verteilt wurde.
Essen
Das war schon alles gut. Am Ende fehlte jedoch noch der Pfiff oder die Besonderheit, um 5 Sterne geben zu können. Das Brot zur 15€ -Vorspeise war leider trocken.
Service
Hier müssen wir leider abziehen. Auch wenn das Restaurant noch neu ist und sich alles sicherlich einspielen muss, aber:
- die Servicekräfte sind wirklich... Wirklich oft am Handy und haben scheinbar kein Problem sich mit dem Handy tippend an gedeckte Tische im Gastraum oder am Handy rauchend in den Biergarten zu setzen
- vor der Vorspeise gab es zwei Dips mit Brot. Als wir jedoch fragten, was das für 2 Dips sind, hieß es nur ' 2 Soßen'. Am Nachbartisch wusste die Kellnerin nicht über die Weine bescheid. Wir sollten auch lieber mit den Nummern vor den Speisen bestellen statt zu sagen, welches Gericht wir wollen. Ich denke da fehlt es (noch) sehr an Produktwissen
- der Inhaber (?) telefonierte für uns deutlich hörbar mit Servicekräften oder Dienstleistern - im Gastraum
All das trug nicht zu einer 'schönes Ambiente hier!' - Atmosphäre bei.
Als wir die Rechnung bekamen, merkten wir, dass eine Hauptspeise mit 8 Euro mehr abgerechnet werden sollte, als sie in der Karte stand. Statt das aber einfach entspannt zu sagen ('mensch, sorry.. da ging was schief, die Preise in der Karte stimmen nicht''), sagte man lieber gar nix und versuchte die Rechnung so durchzubekommen. Als wir nachfragen, erkundigte sich die Kellnerin beim Chef, der dann meinte 'ja komm, dann mach 6 Euro weniger'.
Es war allein diese Aussage, die unseren Abend leider unschön enden ließ. Man kann sowas doch immer offen und transparent kommunizieren. Fehler passieren. Diese dann aber einzugestehen und trotzdem (!) noch 2 Euro verdienen zu wollen ... Ne, versteh ich nicht.
Ich denke, wenn sich das hier und da noch einspielt, kann das was werden.
Dazu sollte auch dringend die Preispolitik überdacht werden.
Ein Beispiel: ein 0.4l Apfelsaft kostet 4,90€. Eine 0.4l Apfelsaft - Schorle kostet 5.60€. Das muss mir mal jemand erklären.
(PS: 11,20€ für zwei 0.4l Schorlen... Fragt man sich auch ).
Waren am Silvesternachmittag zum Kaffee trinken hier und sehr positiv überrascht. Die Torte war lecker und die Bedienung sehr nett, obwohl für die Silvesterfeier noch viel zu tun war ließ man es uns das nicht merken. Toll, wenn wir wieder in der Nähe sind kommen wir bestimmt vorbei.
Das Essen war gut, die Lokalität und das Ambiente sind ganz toll.
Leider war der Service sehr sehr schlecht. Der junge Mann hat uns (4 Erwachsene) regelrecht ignoriert, obwohl nur 3 Tische besetzt waren.
Schade! Ich komme nicht wieder.
Wir waren heute zum Weihnachtsessen im Sole & Bohne. Insgesamt waren wir eine größere Tischgesellschaft und hatten für den ersten Durchgang um 11.30 reserviert.
Bereits bei der Getränkebestellung wirkte der Kellner sehr gehetzt und hat uns permanent zum Bestellen gedrängelt. Von Gastfreundlichkeit und Herzlichkeit keine Spur. Bei der Bestellung für das Essen wurden wir ebenfalls sehr gehetzt.
Das Personal wirkte sehr überfordert und stand mit 4 Vorspeisen da, obwohl wir nur eine bestellt hatten. Die Hauptgerichte kamen alle nacheinander. Hier wäre es schön gewesen, wenn alle halbwegs gleichzeitig ihr Essen bekommen hätten. Bei uns war der Erste schon fertig als der Letzte noch gar kein Essen vor sich hatte.
Zum Abschluss wollten wir noch Desserts und Kaffee für alle bestellen. Da es schon 12.50 war wurden wir unfreundlich darauf hingewiesen, dass es jetzt nicht mehr möglich sei, weil der nächste Durchgang gleich kommen würde. Während des gesamten Essens wurde nicht gefragt, ob jemand noch ein Getränk oder ein Dessert bzw. Kaffee wünscht. Dies gehört aber für uns dazu, wenn man zu Weihnachten Essen geht mit der Familie. Für einen so großen Tisch sollte mehr Zeit eingeplant werden und der Service sollte aufmerksamer sein, dann würde man auch noch ein Dessert essen können.
Ein absolutes No-Go fanden wir bei den Gewürzen und Ölen auf dem Tisch. Hier waren das MHD des Pfeffers (06/23) und des Olivenöls (11/22 !!!) abgelaufen. Für ein Lokal, das erst dieses Jahr geöffnet hat, kann das nicht sein!
Insgesamt waren wir mit unserem Besuch nicht zufrieden und können das Restaurant nicht empfehlen. Das Zeitmanagement ist eine Katastrophe und das Servicepersonal überfordert und teilweise sehr unhöflich. Man fühlt sich nicht willkommen und herzlich empfangen. Das ist sehr schade, da die Location wunderschön ist.
Endlich haben wir es geschafft wieder hierher zu kommen und das restaurierte bzw neue Gradierwerk bewundern zu können. Der Plan mit gemütlich Kaffee und Kuchen nach dem gradieren ist jedoch geplatzt.
Mich hat schon gewundert dass das Café so leer war. Das kenne ich gar nicht! Bisher waren wir immer froh, dass wir noch einen Platz bekommen haben.
Der "Kuchenrest" waren ein paar Stücke Käsekuchen und noch eine andere Torte ca. 3 Stück. Das rel. Kurz nach Café Öffnung!
Ich bin leider der festen Überzeugung, dass es Frosterware war und nicht wie früher frisches tolles leckeres....
Die Bedienung eher maulfaul, man sass zusammen am Tisch im Gastraum....waren ja auch fast alle Tische frei..
Ambiente sind nicht nur schöne neue Möbel!!
Ambiente waren früher (!) auch die weissen Tischdecken, das freundliche Personal, stimmige Deko (es hingen noch 2 große Weihnachtssterne ????) uvm. Was heute fehlte. Wiederkommen? Ich bin mir da nicht so sicher.
Endlich kann man wieder ins Gradierwerk, davor etwas schnackeln im Sole und Bohne,natürlich! Die jungen Kellner flott und motiviert, aber unkonzentriert.Da ist noch Luft nach oben. Es kann ja ein Fehler passieren aber noch mehr, ne geht nicht.Der Burger war lecker auch schön angerichtet.

Quick Facts About Sole & Bohne



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Monday 02:00 AM - 09:00 PM
Tuesday 02:00 AM - 09:00 PM
Wednesday 02:00 AM - 09:00 PM
Thursday 02:00 AM - 09:00 PM
Friday 02:00 AM - 09:00 PM
Saturday 02:00 AM - 09:00 PM
Sunday 02:00 AM - 09:00 PM
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