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Best WLM Reviews
Einfach phänomenal! Die Küche des "RÜPELS" ist innovativ, kreativ, und jedes Gericht ist einfach köstlich. Das Gemüse wird auf eine Weise zubereitet, wie man es noch nie gegessen hat, und oft kommen sogar tatsächlich Zutaten zum Einsatz, die man vorher noch nie probiert hat.
Der Service ist perfekt: unaufgeregt, super aufmerksam, freundlich und mit enormem Wissen zu den Produkten und Weinen. Auch wer keinen Alkohol trinken möchte, kommt hier voll auf seine Kosten: Die non-alkoholischen Getränkebegleitungen sind einfach köstlich und stehen der alkoholischen Getränkebegleitung in nichts nach!
Absolute Empfehlung und für mich das beste Restaurant in Hannover!
…einfach nur unfassbar leckere &
kreative Gerichte in einer total gemütlichen & zugleich trendigen Atmosphäre mit top
Service. Danke für den schönen Abend.
Für Freunde vegetarischer (und teilweise veganer) Küche und für Liebhaber von außergewöhnlichem Essen eine klare Empfehlung!
Wir waren zum ersten Mal im Rüpel essen (und werden garantiert wiederkommen).
Mein Sohn hat mich hier mit dem Menü für 2 überrascht.
Besonders interessant und lecker fand ich die mit Algen gefüllten Teigbällchen, den eingelegten Knollenziest sowie den Nachtisch mit Bratapfelnockerln, Sellerieschaum und Fichtenstaub (großartig).
Gut gefallen hat mir auch die reduzierte Getränkeauswahl und das Servieren unseres lokalen Wassers.
Die Menge ist insgesamt gut bemessen und man ist am Ende des Menüs gut gesättigt.
Unglaublich leckeres kreatives Essen, fast schon familiärer Service und passende Getränke in einem kleinen geschmackvoll eingerichteten Laden. Dazu preislich nicht vollkommen abgehoben auf Sternelevel. Wir kommen garantiert wieder!! Alleine für das Gurkeneis!!
Wir waren schon bereits zum dritten Mal hier. Immer wieder außergewöhnlich gut! ????
Ein Besuch im Rüpel ist jedes Mal ein Highlight. Das Essen ist raffiniert und immer lecker. Der Service von Lennart und seiner Freundin ist hervorragend: immer da, aber nie aufdringlich. So fühlt es sich im Rüpel wie ein kleiner kulinarischer Urlaub an. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch!
Richtig tolle, inspirierende, vegetarische Küche! Unser Highlight war ein Sellerie-Carpaccio mit knusprigen Zwiebeln und frischem, geriebenen Rettich.
Die Gastgeber:innen sind freundlich und beantworten geduldig alle Fragen.
Klasse Weinkarte noch dazu… wir kommen wieder ❤️
Fantastische Gemüseküche, sehr umami, im modern gemütlichen Ambiente, geführt von einem ganz herzlichen Gastgeber:innen-Duo.
Das fixe Menü lädt zum Teilen und probieren ein und zeigt die ganze Vielfalt der aktuellen Saison.
Ein Restaurant wie das Rüpel hat Hannover gefehlt, passt natürlich perfekt nach Linden - und würde genau so auch im Berlin und Hamburg funktionieren.
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