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Restaurant Jean Info
Amenities
Service options
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Outdoor seating
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Dine-in
Accessibility
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Coffee
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Healthy options
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Spirits
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Vegetarian options
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Wine
Dining options
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Lunch
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Dinner
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Dessert
Amenities
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Bar on site
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Toilets
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Wi-Fi
Atmosphere
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Cosy
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Romantic
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Upmarket
Planning
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Reservations required
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Accepts reservations
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Debit cards
Children
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High chairs
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Kids' menu
Best WLM Reviews
Wir hatten im Rahmen des Übernachtungs-Arrangements ein 4-Gang Gourmetmenü. Ein Gaumen- und Augenschmaus allererster Güte. Hervorragend!!
Leider konnte uns das Restaurant Jean nicht mehr überzeugen. Wir hatten das 5 Gänge Gourmet Menü mit Meeresfrüchten, Loup de mer, gebratener Entenleber, Onglet und Avocado mit Limettensorbet und weisser Schokolade. Einen Spannungsbogen haben wir leider ebenso wie Geschmacksexplosionen oder überraschende neue Aromen vermisst. Der Gruß aus der Küche war ebenso unspektakulär. Die Präsentation der Gänge könnte abwechslungsreicher sein, die Texturen der Zutaten waren wenig überraschend, die Saucen von immer gleicher Konsistenz, die Gerichte eher lauwarm. Ein erfrischender Zwischengang leider Fehlanzeige. Im Vergleich zu anderen "1- Sternern" fanden wir das Menü nicht mehr zeitgemäß und eindimensional. Keiner der Gänge war ein Totalausfall, alles Solide und ohne größere Experimente, eine klassische Küche, aber auch wenig spektakulär. Das man als Restaurantgast für das Parken auf dem hoteleigenen Parkplatz zur Kasse gebeten wird, fanden wir befremdlich.
Genau unsere Küche. Und alles äußerst liebevoll und schmackhaft zubereitet. Eine ganz klare Weiterempfehlung!
Eine phantastische Küche mit immer wieder neuen Gerichten bzw. Interpretationen und eine wunderbar herzliche Atmosphäre, so dass man den Alltag für den Moment vergisst und einfach nur geniesst. Und dabei angenehm bodenständig. Solcherart gute und dennoch familiäre Restaurants findet man sonst eher in Frankreich als in Deutschland, insbesondere auch mit Blick auf die Qualität der Zutaten. Ein herausragendes Preis-Genuss-Verhältnis, auch bei den Weinen.
Persönlich. Authentisch. Familiär. Das Team konzentriert sich auf den Gast und lebt seinen eigenen sehr hohen Qualitätsstandard. Slow Down, die versprühte Atmosphäre wirkt beruhigend, sodass man vom Alltag abschalten kann und neben dem Genuss einer Sterneküche auch noch zur Ruhe kommt.
Excellentes Essen und aufmerksamer, freundlicher Service. Das Ambiente ist eher rustikal und wirkt antik und nicht gemütlich. Man hatte nicht das Gefühl man sitzt in einem Sterne Restaurant.
Ich war gestern das erste Mal im "Jean" und erlebte eine kulinarische Reise mit Geschmacksexplosionen.
Es war ein toller Abend. Nettes Ambiente, der Service sehr aufmerksam, aber nicht aufdringlich, das Essen etwas besonderes und so soll es sein, wenn man so ein Restaurant besucht. Danke
Das Essen war sehr gut, aber weshalb die einen Stern bekommen haben, bleibt mir verschlossen. War eine Woche vorher im Jellyfish in Hamburg. Zwischen dem Restaurant Jean und dem Jellyfish liegen Welten.
Quick Facts About Restaurant Jean
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places