Restaurant ES:SENZ

+49 8641 4010

Mietenkamer Str. 65, 83224 Grassau Germany

Open Today: 06:30 PM - 12:00 AM

Restaurant ES:SENZ Info

Amenities

Service options

Outdoor seating
Dine-in

Accessibility

Wheelchair-accessible car park
Wheelchair-accessible entrance
Wheelchair-accessible seating
Wheelchair-accessible toilet

Offerings

Alcohol
Beer
Cocktails
Coffee
Healthy options
Spirits
Wine

Dining options

Lunch
Dinner
Dessert

Amenities

Toilets

Atmosphere

Cosy
Romantic
Upmarket

Crowd

Groups

Planning

Reservations required
Accepts reservations

Payments

Credit cards

Parking

Free parking lot
Parking

Best WLM Reviews

Ein kulinarischer Hochgenuss

Wir sind begeistert!

Das Essen ist phänomenal - hier stimmt einfach alles: Die Qualität der Produkte, die Kreativität der Gerichte, die perfekte Zubereitung und die ansprechende Präsentation.

Kreativ, innovativ, überraschend aber dennoch geschmackvoll und perfekt abgestimmt.

Der Service ist aufmerksam und freundlich und hat uns während des gesamten Abends bestens betreut.

Ein unvergessliches Erlebnis bei gemütlichem Ambiente. Die gedämpfte Beleuchtung und die warmen Farben sorgen für eine sehr entspannte und entspannende Atmosphäre. Wir haben uns von Anfang an wohlgefühlt und konnten den Abend in vollen Zügen genießen.

Dieses wunderbare Gourmetrestaurant im schönen Hotel „Das Achental“ in Grassau, hat uns absolut begeistert.

Die Begrüßung durch das hervorragend geschulte und freundliche Team war sehr sympathisch-man fühlte sich gleich willkommen.

Die Platzierung erfolgt an schönen Tischen, welche einen ausgezeichneten Abstand zu den Nachbartischen haben.

Auch ist es angenehm ruhig im ganzen Restaurant-obwohl es sehr gut besucht war.

Das Menü war outstanding……ein Feuerwerk an Aromen. Auch die wunderschöne optische Darbietung ist kaum zu überbieten.

Bei der Weinbegleitung waren einige herausragende Überraschungen dabei, welche vom erfahrenen und freundlichen Sommelier erklärt wurden.

Unverträglichkeiten werden selbstverständlich berücksichtigt.

Herr Edip Sigl hat sich persönlich um das Wohl seiner Gäste gekümmert-das waren sehr nette Gesten.

Frau Alexandra Häuser und ihr ganzes Team vom Service waren den ganzen Abend sehr freundlich, kompetent, aufmerksam und charmant-besser geht es nicht.

Für dieses „Gesamtkunstwerk“ müsste bald der dritte Stern vergeben werden!

Wir können dieses schöne Restaurant sehr empfehlen und freuen uns schon auf den nächsten Besuch!

Eine Reservierung ist unbedingt ratsam.

Angenehm unprätentiöser Service begleitet uns auf einer fantastischen einzigartigen

Sinnesrreise durch die Welten des Genusses.

Und die Weinbegleitung veredelt jede Speise. Besser geht es nicht.

Absolut empfehlenswert!

Zum bereits zweiten Mal durften wir in den Genuss kommen, hier zu Abend zu speisen. Bereits beim ersten Versuch diese Köstlichkeiten genießen zu dürfen für einen absolut angemessenen Preis, waren wir in unserem „ Lieblingsrestaurant „ überwältigt gewesen von der Kreativität und Großzügigkeit der Grüße aus der Küche und der Speisen.

Ambiente einfach top, sehr gemütlich beleuchtet, verschiedene Bereiche und wunderschönen Eckchen zum Genießen ohne Reue. Das Personal ist sehr aufmerksam und hat Freude beim Arbeiten. Es herrscht ein gutes Klima und es ist nicht zu steif im Umgang.

Gestern hatten wir bei jedem Gericht ausnahmslos ein absolutes Glücksgefühl mit Spannungsmomenten. Geschmacklich wie auch optisch eine Offenbarung. Um ehrlich zu sein, würde ich diesem absolut liebenswertem Spitzenkoch Edip Sigl einen weiteren Stern geben, wenn ich könnte, denn ich wurde noch nie vergleichsweise überrascht und begeistert wie bei seiner Küche. Ich sage danke und bitte weiter so. Der nächste Anlass steht vor der Tür und ich weiß jetzt schon, wo ich diesen mit meinem Mann feiern möchte.

Das Essen war sehr köstlich. Jeder Gang hat wunderbar geschmeckt, es war sehr schön präsentiert. Der Service war wundervoll und sehr aufmerksam. Es war ein unglaublich schönes Erlebnis. Danke an das ganze Team.

Einfach ein Erlebnis für alle Sinne!

Angefangen vom Ambiente: modern, hochwertig, trotzdem gemütlich mit genialer Aussicht in den Garten und die Berge und bei Dunkelheit einem modernen angenehmen Lichtkonzept, das das Lokal gedämpft beleuchtet erscheinen lässt, ohne dass der Gast am Tisch im Dunklen sitzt.

Über den Service: hoch professionell, dabei aber alles andere als steif, sondern herzlich, umsichtig und immer auf den Gast bezogen. Erläuterungen der Speisen und Weine verständlich, interessant, liebevoll und manchmal mit Witz - sozusagen die "Geschichte dahinter". Da fühlt man sich wohl.

Und natürlich die Speisen: mit Liebe und akribischer Liebe zum kleinsten Detail aufwändig und pfiffig präsentiert - jedes (und zwar meist jeder einzelne Bestandteil) ein Kunstwerk für sich. Dabei qualitativ und geschmacklich hervorragend und oft überraschend, im Menü abwechslungsreich und stimmig zusammengestellt. Top!

Etwas skeptisch war ich bzgl. der Weinbegleitung. Aber auch hier wurde ich ausgesprochen positiv überrascht. Die Auswahl war prägnant, weit gefächert und so ideal auf die jeweiligen Speisen abgestimmt, dass der Wein schon fast zum unverzichtbaren Bestandteil des jeweiligen Gangs wurde. Kompliment!

Und dann als Extra auch noch Regionalität: Wo möglich Rohprodukte aus der Region (in einem Menü als roter Faden, im anderen "internationalen" naturgemäß nicht komplett durchgehalten - aber Jakobsmuscheln leben nach meiner Kenntnis nun mal noch nicht im Chiemsee), präsentiert auf handgetöpfertem Geschirr direkt aus der Umgebung.

Noch Wünsche offen? Ich wüsste kaum welche.

Die -z.T. noch in Führern besser bewertete (wieso ???)- Konkurrenz in der Region wird sich warm anziehen müssen.

Unbedingt ausprobieren, solange die Sterne offiziell noch nicht angekommen sind und noch Plätze ohne langes Warten zu bekommen sind!

Ich hatte eine unvergessliche Erfahrung im Restaurant Essenz. Es war ausgezeichnet und bot ein Erlebnis für mehrere Stunden. Die Atmosphäre war angenehm und das Personal war sehr freundlich und aufmerksam. Ich kann das Restaurant Essenz nur wärmstens empfehlen und werde auf jeden Fall wiederkommen.

Wir waren überwältigt. Eine Genuss-Explosion für Auge und Gaumen sind die beiden 6- und 8-Gänge-Menüs, die uns hier zelebriert wurden. Koch Edip Sigl kam höchstpersönlich an die Tische der Gäste, um sich nach deren Wohlergehen zu erkundigen. Auch der Rest des Teams war super freundlich und hilfsbereit und erklärte uns, dass der Vacherin-Käse zur Espuma aufgespritzt, die Heidelbeeren fermentiert, die Fischessenz in der schockgefrosteten Fischblase zum Chiemsee Kiesel wurde oder wie der Olivenstaub entsteht. Der Michelin-Stern steht diesem Geheim-Tipp sicher ins Haus