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PINO PIZZERIA & WEINBAR Info
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Dine-in
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Wheelchair-accessible seating
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Best WLM Reviews
PINO = Premium Pizza ????????????
Ich war schon öfter hier und es war jedes Mal Genuss pur! Unkomplizierte Online Reservierung ????????
Perfekter Ort um mit Freunden in der Gruppe zu essen und danach ein paar Drinks zu genießen. ????
Innen mit Einblick in die Küche. Außen im Sommer unter Bäumen sitzen und sich Aperölchen gönnen.
Die PINO-Crew ist super sympathisch, locker & lustig und dabei gleichzeitig aufmerksam und auf Zack! Dadurch zaubern sie eine wunderbare Stimmung und man fühlt sich direkt willkommen und wohl!
???????? Thank you! You guys are awesome!!!
Die Pizzen waren bisher immer top! Durch die lange Fermentationszeit vom Teig ist die Pizza goldbraun, fluffig und bleibt schön luftig! ???? Der Belag ist frisch, lecker und jedesmal ausgefallen. Die Jungs lassen sich immer was einfallen und die Qualität bleibt konsistent. ???? ab!
Das Essen hier ist ein Erlebnis zum Genießen und Wohlfühlen und daher absolute Empfehlung! ????????
Nach wie vor die mit Abstand beste Pizza der Stadt!
Hier wird die traditionelle Pizza napoletana in Perfektion gebacken. Sowohl die traditionellen allseits bewährten Pizzaklassiker als auch innovative neue Kombinationen aus sehr hochwertigen Zutaten findet man auf der Karte. Auch Vegis und Veganer kommen voll auf ihre Kosten! Die Jungs lassen sich immer was neues einfallen.
Ich freue mich schon auf den Sommer, da durch die erweiterten Öffnungszeiten der ein oder andere Aperol oder Gläschen Wein in der Sonne auf der Terrasse mit Freunden genossen werden kann. Dazu ein bisschen Antipasti zum Teilen und die ein oder andere Pizza. Herrlich…
Naja. Nur mit Reservierung, fühlt sich überfüllt und nicht sehr angenehm an von der Atmosphäre her. Der Service war super nett, daran gab es wirklich nichts auszusetzen. Leider war meine Pizza total verbrannt. Hab einen Teil davon mit heim genommen. Auf dem zweiten Bild sieht man es und genau danach hat die ganze Pizza hauptsächlich geschmeckt. Der verbrannte Rest wurde daheim auch nicht mehr gegessen. Viel zu teuer für das was ich bekommen hab. Sehr schade! Hatte mir mehr erhofft.
Aktuell in Social-Media sehr gehyped. Nach dem Falstaff User-Voting musste ich den Laden dann endlich auch mal testen. Wir waren also am 13.05.24 zum Abendessen hier. Mittlerweile habe ich verstanden, dass diese Falstaff-Sache eher als Ironie zu lesen sein muss.
Tische gibt es (wie fast überall mit hoher Nachfrage) nur in knappen Zeitslots. Wir konnten einen Tisch ab 21:00 ergattern und sind ein paar Minuten zu früh eingetroffen. Nach einem sehr freundlichen Empfang und dem Hinweis das unser Tisch noch nicht bereit ist haben wir uns dazu entschieden einen Aperitif zu bestellen und einfach noch etwas zu warten.
Ambiente:
Während wir also auf unseren Tisch gewartet haben, hatten wir Zeit das Ambiente zu bewerten. Da haben wir uns mehr erwartet. Die Einrichtung ist sehr einfach und hat eher so den Ikea-Studenten Stil als eine italienische Pizzeria.
Die Karte:
Alles dreht sich um neapolitanische Pizza, welche für omnivoren auch in ein paar spannenden Kombinationen angeboten wird. Leider hat die Köche die Kreativität bei den vegetarischen Pizzen verlassen. Anstelle attraktiver vegetarische Belege wird zu sehr auf die Substitution klassischer Fleischbeläge mit veggie Mock-ups gesetzt. Das ist eine große verpasste Chance und deutet darauf hin, dass Vegetarier nicht die präferierte Zielgruppe sind.
Vorspeisen:
Es stehen die Klassiker an Fingerfood auf der Karte. Wir haben uns für Oliven und Brot entschieden. Die Oliven waren Oliven von normaler Qualität. Auch hier wurde eine große Chance vertan mit etwas aufwand mehr daraus zu machen und eine Marinade anzubieten, oder zumindest etwas Salz dazu. So war das relativ langweilig da die Oliven auch nicht durch Eigengeschmack geglänzt haben.
Pizza:
Wir haben uns mangels attraktiver vegetarischer alternativen also für eine klassische Calabrese und eine Lachspizza entschieden. Neapolitanische Pizza besticht durch einen knusprig dünnen Teig unter dem Belag, einen wolkig luftigen Rand mit Röstaromen durch die charakteristischen Brandblasen und einem saftigen Belag. Erreicht wird das durch eine lange Teigreifung und ein schnelles Backen bei hoher Temperatur. Vermutlich wurde das schnelle Backen und die hohe Temperatur hier etwas übertrieben. Während der visuelle Eindruck zu überzeugen wusste und den Appetit angeregt hat, hätte der Teig gerade in den Randbereichen noch etwas mehr Backzeit vertragen können. So war der Teig im Volumen stellenweise noch sehr „roh“. Also effektiv Temperatur etwas herunter und die Backzeit etwas verlängern. Das gleiche betrifft den Belag in der Mitte. Dieser war praktisch ungebacken (Ich beziehe mich ausdrücklich auf die Bestandteile die mitgebacken werden und nicht die welche danach erst garniert werden). Also das war geschmacklich alles so annehmbar aber konnte keine Begeisterung auslösen.
Wir haben von den anderen Tischen im Restaurant vernommen das andere Gäste dort von ihrer Pizza begeistert waren, die anscheinend das erste Mal überhaupt eine Pizza im Neapolitanischen Stil probiert haben. Wenn man aber schon öfters neapolitanische Pizza gegessen hat war die bestenfalls OK.
Service:
Das war leider der Tiefpunkt des Abends. Der Service war absolut nicht aus der Branche und weder aufmerksam noch zuvorkommend. Ab dem Zeitpunkt als wir die Pizza serviert bekommen hatten war der Service dann auch nur noch mit Aufräumen im Restaurant beschäftigt und hat uns nicht mehr beachtet, so was wir trotz offensichtlich leerer Gläser keine Getränke mehr nachbestellen konnten.
Zusammenfassung:
Viel hype, hat aber nicht abgeliefert. Alles in allem reiht sich Pino im Mittelfeld der lokalen Pizzerien ein. Nichts war richtig schlecht, aber es hat auch nichts positiv hervorgestochen. Wer sich vor Ort auskennt wird bei den etablierten Läden wie z.B. Piazetta, Pepe, Familia, usw. glücklicher.
Tolle authentische italienische Pizzen, sehr netter Service. Was braucht man mehr?
Sehr empfehlenswert ????????????️
Essen kam schnell, die Pizza war geschmacklich okay, die Tomatensoße war recht süß, ist also eher Geschmacksache. Es gibt nur eine Toilette, das ist tatsächlich sehr schlecht. Dafür gibt es auf dem Klo einen Beamer und es läuft immer ein Film :D
Insgesamt ganz nett hier!
Wir waren absolut begeistert und freuen uns schon auf den nächsten Besuch bei Pino. Das Essen war erstens super schnell fertig und zweitens unfassbar lecker. Das Restaurant ist wirklich schön eingerichtet und die Mitarbeiter waren nett.
Ja ist es denn Napoli? Ja ist es, was Pizza betrifft und zwar vom Teig bis zum Belag. Eine sehr fein zusammengestellte Pizzakarte mit tollen Kreationen auch mit veganen Alternativen. Bleibt für mich die beste Pizzeriawahl in Town …
Quick Facts About PINO PIZZERIA & WEINBAR
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 11:30 AM - 11:30 PM |
| Wednesday | 11:30 AM - 11:30 PM |
| Thursday | 11:30 AM - 11:30 PM |
| Friday | 11:30 AM - 11:30 PM |
| Saturday | 11:30 AM - 11:30 PM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places
Other Places
9. Eataly Roma
10. Nervión Plaza