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Best WLM Reviews
Le restaurant 'Pickles' est un véritable joyau nantais, offrant une expérience culinaire exceptionnelle. La cuisine est à la fois raffinée et créative, marquant les esprits par ses saveurs fines et divines. Chaque plat est une découverte, présenté avec soin pour ravir autant les yeux que les papilles. La qualité des ingrédients est indéniable, contribuant à une expérience inoubliable. Je suis ravi d'avoir découvert cette adresse incontournable et recommande vivement à tous les gourmets de s'y rendre sans hésiter.
Encore un super moment partagé avec la famille. Quoi dire des assiettes ELLES SONT EXCELLENTES. Des produits frais de saisons et local. Un restaurant à découvrir ou redécouvrir au plus vite et les yeux fermés.
J'ai récemment déjeuné chez Pickles à Nantes et l'expérience a été très bonne ! Le cadre est chaleureux et agréable.
Les plats proposés sont un mélange de saveurs originales et qui s'associent très bien. Ce qui a vraiment captivé mon attention, c'est le dessert aux algues et sarrasin. Habituellement, je ne suis pas un grand amateur de desserts, mais celui-ci était non seulement délicieux, mais aussi une expérience culinaire inédite.
Le service était également impeccable, le personnel était attentionné et sympathique.
Sublime expérience, cuisine recherchée et subtile avec une explication du chef à chaque plat. Menu du soir copieux, nous avons adoré !
Grosse déception sur toute la ligne.
Accueil et service :
Pas du tout aimable. À peine bonjour en arrivant. Pas un sourire. J'avais déjà envie de partir.
On nous apporte la carte sans rien nous dire sur les plats. Concernant les boissons, on me propose 2 choix de boisson à l'oral, sans me donner la carte des boissons que je découvrirai à la fin du repas. Si je l'avais eu, j'aurais pris autre chose.
Quand on demande des explications sur le menu, notamment ce qu'est "Sol", la serveuse nous dit que c'est de la sole, mais qu'elle a fait une faute d'orthographe. Quel restaurateur se trompe sur un tel mot, surtout quand il n'y a que 2 plats au menu !? Voyant cela, la faute aurait pu être corrigée pour les autres clients, mais pas du tout. Je veux bien voir ça dans un bistrot, mais pas dans un restaurant référencé au Michelin.
J'étais assis à côté de la cuisine. Durant tout le repas, j'ai été dérangé par le bruit des assiettes posées sans delicatesse sur le zinc. Infernal.
J'ai pu observer le fait que les assiettes sont nettoyées avec une eponge à même le comptoir, sans être rincées, et avec la même éponge. La nourriture est ensuite posée directement ! Ça m'a écœuré. Quand mon plat à été servi, je voyais autant les traces d'éponge que la nourriture. Là encore, je n'ai jamais vu ça dans un restaurant. Je pense que l'hygiène est primordiale, avant le fait d'avoir de belles assiettes qui ne passent pas au lave vaisselle.
Enfin, nous étions obligés de demander du pain alors que notre panière était vide.
Pour finir, j'ai demandé à plusieurs reprises l'addition, mais la jeune serveuse n'a même pas pris la peine de nous l'apporter ni même de me répondre ! Aucune éducation, aucune politesse, aucun respect du client. Arrivant au bar pour mendier l'addition, nous avons dû patienter devant la porte d'entrée en gênant tout le monde. Le monsieur (antipathique), ne nous a même pas regardé une fois, pas demandé si nous avions apprécié, pas dit merci et pas dit au revoir ! Non mais pour qui vous prenez vous ? Un robot aurait été plus agréable et poli.
Concernant les plats :
Le carpaccio de pagre n'était ni beau, ni bon. Pas du tout raffiné. J'ai goûté les asperges. Rien de spécial.
L'idée de la "sol" en maki était bonne, mais impossible de la couper sans tout déchirer. C'était raté. Et il aurait fallu le signaler sur le menu. La feuille d'épinard était dure et presque immangeable. Et globalement, le plat était insipide. Seule la sauce satay avait un peu de goût, mais il y en avait trop peu.
Le veau "bretonne" (breton j'imagine), était par contre bon. En fait le seul plat qui avait du goût.
Dessert : gros point positif pour le dessert au miel + pollen. Une première et une belle découverte. Par contre c'est trop copieux et devient écœurant à la fin.
Bref, je ne suis pas prêt de revenir ni de recommander cet établissement, sachant qu'il a 100 fois mieux à Nantes. Et comme vous, je ne vous dit pas "au revoir".
Le restaurant "Pickles" offre une cuisine excellente, la qualité des plats est indéniable, avec des saveurs délicieuses et des présentations soignées. Cependant, le service laisse un peu à désirer. L'expérience culinaire reste inoubliable grâce à la qualité des mets proposés.
Excellent restaurant. Cuisine recherchée, c’est fin, c’est divin.
Ravie d’être enfin venu dans cette adresse nantaise incontournable.
Ambiance agréable et service parfait . Menu dégustation 5 plats excellents un bémol sur le deuxième ou nous ne sentons pas l'araignée trop masquée par les saveurs de navets. Dessert remarquable.
Quick Facts About Pickles
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places