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Best WLM Reviews
Location bella e rilassante.
Rosario il padrone di casa ti mette subito a proprio agio. Personale attento e gentile.
Ottime le pietanze, sia per gusto che per preparazione. Congratulazioni allo chef!!!
Ritorneremo sicuramente e con molto piacere.
Complimenti a tutta la ciurma.
Ottimo ristorante sia ambiente, molto confortevole che servizio e cibo. Bravo ilproprietaro che ha coniugato il buongusto ad un buon cibo. Materie prime di ottima qualità ben cucinate dallo Chef Pasquale bravo e di una squisita disponibilità. Antonio e Gerardo, un sala, bravi e deliziosi. Consiglio vivamente . Complimenti a tutti lo staff
Serata tra amici in questo posto che posso tranquillamente definire uno dei migliori ristoranti di pesce su Caserta e dintorni. Locale molto intimo nel quale subito siamo stati accolti dal proprietario e da tutto lo staff in maniera davvero cordiale e disponibile. Il menù presenta una bella varietà di mare con proposte davvero interessanti; piatti che credo siano un po' i loro cavalli di battaglia, ovviamente nulla vieta di ordinare ciò che si preferisce anche non tenendo conto del menù. Noi abbiamo deciso di affidarci ai sapienti consigli del proprietario che ci ha proposto degli assaggi di primi deliziandoci con un risotto alle calamarelle , per poi farci letteralmente sognare con una pasta mista di mare; letteralmente un'esplosione di gusto in cui ad ogni boccone le papille gustative ballavano grazie al lime che si riusciva a percepire nettamente ad ogni boccone. Ovviamente abbiamo cominciato con una bellissima selezione di crudi (Tataki di tonno rosso, tartare di salmone, tartare di tonno rosso "????" , tartare di gamberi, gamberi di Mazara, salmone selvatico marinato nella rapa rossa, ostriche e scampi ) . Polipo cotto su crema di zucca e hot dog di mare per quanto riguarda i cotti. Il tutto innaffiato da dell'ottimo Greco di tufo ghiacciato. Che dire? Il pesce è davvero ben lavorato e freschissimo . L'attenzione per le materie prime si capisce e si vede da tanti piccoli particolari; uno su tutti la cucina a vista in cui un occhio attento riesce a capire e cogliere la preparazione del personale. Menzione anche sull'ordine e la pulizia del locale. Abbiamo chiuso la cena con un tiramisù molto delicato ed equilibrato. Amari e caffè. Conto adeguato al locale. Bravi ????????
Super consigliato!!!
Ottimi abbinamenti, personale giovane e ben preparato, piatti classici a regola d’arte come lo spaghetto a vongole o la frittura. Le idee proposte dalla cucina molto gustose come la genovese di tonno e il secondo di salmone e panna acida
L'Amo, come suggerisce il nome, è un ristorante l'elemento principe che contraddistingue la sua cucina, è ovviamente il pesce.
Parto col dire che per me ritornare in un ristorante è una eccezione, non tanto perché i piatti non mi convincano, ma perché mi piace fare nuove esperienze ed esplorare nuovi sapori, se a L'Amo sono ritornato e ritornerò più volte, un motivo c'è: la certezza di assaporare i migliori piatti di pesce della "zona".
Tralasciando la fantasia nella creazione dei piatti, a fare la differenza è la materia prima: in un ristorante di pesce non basta ricadere nella media e preparare il solito "spaghetto allo scoglio", è la qualità a fare la differenza, e qui (benché non siamo certo "affacciati sul mare") raggiungiamo l'apice.
Il personale è cordiale, lo chef e lo staff di cucina (elegantemente a vista) sono eccezionali, il proprietario trasmette la propria passione in ciò che fa, l'ambiente è sobrio ed accomodante, i piatti sono buonissimi, non credo che in tale connubio si possa chiedere di meglio.
I prezzi sono allineati alla qualità della cucina, e forse anche più bassi di quello che si potrebbe immaginare (considerata la ricercatezza delle materie prime).
Davvero una perla nell'ampia scelta di ristorazione Casertana (e Campana in generale). Senza dubbio da raccomandare ogni oltre dubbio.
Ottimo il cibo e stupenda la presentazione dei piatti. Il pesce è freschissimo e si vede che è cucinato con passione. L’ambiente è elegante con musica di sottofondo rilassante e ad un giusto volume. Il personale è allo stesso tempo professionale e simpatico.
Ringraziamo infinitamente il proprietario per averci accompagnato in albergo con la sua navetta elettrica.
Millemila stelline, speriamo di ritornare!
Siamo stati a pranzo in un giorno infrasettimanale, previa prenotazione. Locale affollato ma niente caos. Sale ampie, tavoli enormi, anche quelli per due, sedie comode.
L'atmosfera non è formale ma il locale appare elegante, curato, pulito. Non facciamo neanche a tempo a sederci che, come una lince, il gentile addetto di sala ci chiede la preferenza dell'acqua. Seguono menù, carta dei vini e una carinissima selezione di diversi tipi di pani e grissini artigianali. Buonissimi.
Il menù è (forse troppo) elaborato, con l'esposizione dei piatti non sempre chiarissima. Abbiamo scherzato tra noi sul fatto che, dopo la prosopopea roboante delle pagine centrali in cui si fa un po' fatica a distinguere antipasti primi e secondi, solo in ultima pagina c'è finalmente il menù per la persone normali. In ogni caso si capisce che tutto fa parte del concept del locale e che il titolare (o lo chef, o entrambi) vuole comunicare qualcosa agli avventori.
Ho aggiunto le foto dei piatti.
Non ho avuto la prontezza di fotografare il menù e mi dispiace. Perché adesso non ricordo con precisione né il nome dei singoli piatti (sarebbe impossibile, avevano nomi lunghissimi) né la loro composizione esatta. Ho provato a ripescarli sul sito internet del locale ma non ho trovato il menù. Sito da rivedere decisamente, così com'è è solo una vetrina ma di poca utilità.
In ogni caso l'esperienza sensoriale è stata una piacevolissima sorpresa.
In effetti dall'esterno - non saprei perché - si ha l'impressione di entrare in un posto turistico, probabilmente per la vicinanza con altri locali tutti stipati gli uni vicino agli altri dentro un (ampio) vicolo. E invece poi si entra ed è una piccola perla. Dalla cucina ci hanno accolto con un «benvenuti» che scalda il cuore, ti fa sentire importante.
La tartare di gambero rosso, che ho scelto per provare i crudi, è qualcosa di spettacolare. Se devo trovare un difetto, la base di sbriciolata di tarallo (era tarallo? Non ricordo) richiedeva probabilmente un legante perché si è totalmente sfarinata e ho avuto l'impressione di mangiare del pan grattato. Ho mangiato qualcosa di simile in un altro ristorante di Pompei e in effetti la base di tarallo aveva la consistenza semi solida della base di una cheesecake, come dovrebbe essere. Ribadisco comunque che è un'inezia: gamberi e spuma di questa bontà li ho mangiati in pochi posti. Lo chef sa il fatto suo e la qualità della materia prima è indiscutibile.
La frittura di bocconcini di baccalà, con carciofi (e patata rossa? Non vorrei sbagliare) è un piatto davvero azzeccato che oserei proporre tra gli antipasti anziché tra i secondi: veramente buonissimo, una frittura direi perfetta.
La genovese di tonno a 3 cotture è probabilmente il piatto che ho apprezzato di più. Non voglio ripetermi perché esagerare coi complimenti può apparire sospetto ma, in effetti, è un piatto sorprendente. Ho aggiunto un video di pochi secondi per spiegare che intendo. Ti arriva sul tavolo e lo vedi muoversi. Letteralmente. La pasta è adagiata come fossero tubi Innocenti, e accanto ai bocconcini di tonno cotti e crudi (un crudo delicatissimo) c'è questo tonno disidratato che sembra la sfoglia che viene fuori quando temperi le matite... e si muove! Il calore della pasta, e l'aria che passa in queste condotte generando moti convettivi e microcorrenti che sollevano queste sfoglie come se nel piatto ci fossero farfalle... non può essere un caso, sono ingegnere e questi dettagli non mi lasciano indifferente. C'è senz'altro dello studio dietro questo piatto, un desiderio di innovare e di stupire che non passa inosservato. Dopo questa genovese di tonno la mia perplessità sul menù pretenzioso è sparita (quasi) del tutto.
Anche l'altro primo (bottoni ripieni, con funghi se non ricordo male) ha riscosso successo. Il commensale lo ha gradito molto.
Una Ribolla gialla e un dolce ben fatto hanno chiuso un pasto poco meno che perfetto.
Personale di sala cordiale, volenteroso che - sul finale - ci ha regalato anche qualche sorriso. Il che ci ha fatto immenso piacere.
Molto molto molto consigliato.
A Caserta per me il miglior ristorante di pesce. Piatti prelibati, con sapori che esplodono in bocca, ogni volta diversi piatti gourmet. La presentazione del piatto, il servizio e l'attenzione al dettaglio oltre al prezzo non troppo alto per ciò che offre per me gli fanno meritare anche più di 5 stelle.
Quick Facts About L’Amo
Today
Opening Hours
| Monday | 09:00 AM - 11:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | 11:00 AM - 11:30 PM |
| Wednesday | 10:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 10:00 AM - 11:30 PM |
| Friday | 10:00 AM - 11:30 PM |
| Saturday | 09:00 AM - 11:30 PM |
| Sunday | 10:00 AM - 05:00 PM |
How to go there
Location
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