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La Taverna Del Cavaliere Info
Amenities
Service options
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Takeaway
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Coffee
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Healthy options
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Late-night food
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Dining options
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Lunch
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Dinner
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Dessert
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Seating
Amenities
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Atmosphere
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Accepts reservations
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Good for kids
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High chairs
Best WLM Reviews
Tipica Braceria storica con fornello pugliese nel centro di cisternino. Il fornello pugliese implica la cottura della carne infilzandola con degli spiedi. Fegatini (gnumareddi) veramente buoni così come le bombette (tipici involtiniydi carne ripieni) e cotti alla brace. Forse tra i i migliori in cui ho mangiato. Decisamente buona la selezione di antipasti tipici del posto (fave e verdure ottiene). Peccato per la non vasta selezione di carne rispetto ad altre braceria del posto. Da migliorare è l'aerazione della sala, entrando si sente un marcato odore di brace. Esperienza positiva e da riprovare.
Locale piccolo ma molto accogliente, servizio davvero veloce e preciso, ho cenato con un antipasto della casa che comprende salumi e formaggi, polpette , bruschette e varie verdure, tutto buonissimo. Sarebbe stato bello trovare tra i salumi e formaggi altri prodotti tipici del territorio. Poi un arrosto misto davvero eccezionale, la carne cotta alla perfezione e davvero saporita, fegatini tra i più buoni che abbia mai mangiato. Prezzo più che giusto e qualità davvero alta. Ci tornerò spesso quando sarò nei paraggi
Bombette e salsiccia da urlo, carne tenerissima...ambiente semplice, staff cordiale e gentile...assolutamente consigliatoo:-)
Maurizio number one!!!
Eccomi di nuovo, come detto in altre recensioni.. mi trovavo in Puglia per le vacanze. I miei parenti, sapendo la mia dedizione per la carne, mi hanno portato in questa taverna. In prossimità del locale, nella via adiacente, ti può capitare come è successo a me di sentire il profumo della carne che cucinano, ti assicuro che la sensazione è molto piacevole e già ti fa capire la bontà di quanto andrai a mangiare.
Da buon gustaio, non mi sono fatto mancare nulla, assaggiando la maggior parte dei prodotti che offrono.. dalle polpette, bombette pugliesi, fegatini tarantini, salsiccia pugliese alle patate allo spiedo. Difficile stabilire cosa sia meglio, in quanto tutto è veramente prelibato e di qualità.
Unica aspettativa, leggermente deludente è stata la birra, in quanto mi aspettavo una maggior scelta. Ma diciamo che nell'insieme non ha fatto certo la differenza...
Se ti dovesse mai capitare di andare in zona... non perdere l'occasione di assaporare quanto ti propongono in questa taverna..
Consigliata al 100% ????????????????????????
Ci siamo recati in questo locale ieri sera verso il tardi con 7 amici , dove avevamo delle buone aspettative vedendo le recensioni . Invece si è rivelata una catastrofe : inizialmente abbiamo ordinato un tagliere di salumi e formaggi , delle polpette e delle patate alla cenere . Invece ci sono stati serviti il tagliere di salumi e non di formaggi in più ci hanno portato senza che nessuno li chiedesse delle patatine fritte. Su consiglio del cameriere ci è stato servito il vino della casa , avevamo capito subito che era acidulo è fatto portare subito indietro , è cambiato con 2 bottiglie di Arcano .Poi abbiamo ordinato la carne ovvero 7 girelle di salsiccia 20 bombette una 40 di fegatini 4 fettine di capocollo e 2 bistecche a centro tavola dove all’apparenza c’era qualcosa già che non andava . Poi abbiamo consumato 6 amari è un caffè , e di nuovo senza che nessuno aveva chiesto nulla ci ha portato 2 vassoi piccoli di pastìccini .
Ora viene il bello se si può dire così !
Sul conto vi erano le patatine fritte che nessuno aveva chiesto il tagliere di formaggi mai arrivato la bottiglia di vino (aceto) fatta portare indietro e infine i dolci (che non avevamo chiesto) che pensavamo li avesse offerti la casa per il disagio che ci aveva creato con il vino visto che nessuno li avevi chiesti . Alla arriva il conto ed avevamo capito che qualcosa non andava , alla fine abbiamo €50 a persona , siccome non siamo gente che facciamo discussioni abbiamo pagato e c’è ne siamo andati a casa (almeno speravamo) . Perché nella nottata su 7 persone 6 siamo state malissimo di cui 3 ci siamo ritrovati in ospedale con dolori forti di pancia e scariche che non si fermavano mai . Un incubo mai sia più ! Da cancellare !
Come da rito tutte le volte che sono in zona mi reco a cena alla Taverna. Il proprietario Antony o formalmente qualificato come Ricci Fortunato è un anzi IL Professionista della cucina al fornello pronto della Murgia. I prodotti sono freschi anzi freschissimi nel banco macelleria e si ordinano secondo quantità e tipologia. I fegatini misti o di solo fegato che produce e cuoce il maestro Antony continuano ad essere i migliori che io abbia mai assaggiato in tutta la zona di vocazione cioè la Murgia tarantina. Diversi sono quelli baresi detti gnummariedd o brindisini. La fattura e la grandezza tra questi è differente e si riflette nel gusto e nella cottura, oltre ovviamente alla materia prima con cui vengono preparati. I fegatini di Antony sono come delle caramelle...... e si possono mangiare in continuazione a volontà. Ottima poi anche tutta l'altra proposta di carni dal capocollo alle bombette, dalla costata al diaframma, dalle alette di pollo alla salsiccia. Tutto rigorosamente cotto sullo spiedo in piedi nel fornello. Anche la salsiccia merita una mozione speciale, la migliore tra quelle mai assaggiate, rigorosamente con il finocchietto. Quella preparata da Antony è superlativa e superiore alla più famosa "zampina" barese. Il servizio è assicurato dallo storico Maurizio che una volta conosciuto è nettamente più simpatico di quello che può apparire ad una prima vista. Una persona davvero brava ed affabile, semplice, professionale e sempre pronto a soddisfare tutte le richieste. Si è aggiunto Vittorio da poco, anche lui professionale e volenteroso. Insomma la Taverna del Cavaliere è degna di essere menzionata, come lo è stata in passato, ai primi posti tra le "Osterie d'Italia" di slow food
Ci sono ritornata ieri sera e sono rimasta soddisfatta di tutto il cibo. Solo un appunto :il cameriere pelato dovrebbe servire i clienti con il sorriso e non con la faccia da funerale.
Carne eccezionale, personale gentile e professionale. Location originale. Consiglio
Quick Facts About La Taverna Del Cavaliere
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 07:30 PM - 12:30 AM |
| Wednesday | 07:30 PM - 12:30 AM |
| Thursday | 07:30 PM - 12:30 AM |
| Friday | 07:30 PM - 12:30 AM |
| Saturday | 07:30 PM - 12:30 AM |
| Sunday | 07:30 PM - 12:30 AM |
How to go there
Location
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