La Prosciutteria Pietraroja

+39 327 537 6935

Via Veneto, 12, 82030 Pietraroja BN Italy

Open Today: Closed

La Prosciutteria Pietraroja Info

Amenities

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Outdoor seating
Takeaway
Dine-in

Highlights

Live music

Accessibility

Wheelchair-accessible toilet

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Happy-hour drinks
Happy-hour food
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Dinner
Catering
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Amenities

Bar on site
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Good for kids
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Dogs allowed

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LGBTQ+ friendly

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Un bel giorno ... un percorso panoramico affascinante siamo giunti un paese chiamato Pietraroja guidato da un amico Gianni "esperto della zona" dove visitando il paese in un vicolo si trova il ristorante La Prosciutteria molto curioso nello stesso tempo affascinante già dall'ingresso della porta : TUZZULAT VI SARÀ APERTO

Fatto!!! Siamo stati accolti benissimo

Dall'inizio alla fine

Un percorso sia gustativo "eccellente le papille gustative al Top" sia percorso dimostrativo di preparazione dei salumi con il rè del prosciutto e non solo... (vedi foto)

La location tipica del paese su più livelli molto carino

Affascinante il museo all'interno del ristorante dove vieni preso da un'interessante vita passata

Tutto questo grazie al Dottore per la sua passione... valorizzando il territorio

Consiglio Prenotazione (vedi Foto)

Che dirvi... devo ritornarci assolutamente

Devo solo ringraziare un amico che ci ha fatto scoprire questa fantastica realtà! Un borgo antico bellissimo quello di Pietraroja dove si trova "La Prosciutteria". Il proprietario ci ha accolti con calore e ci ha guidati in un racconto affascinante ed interessante sull'antica tradizione del prosciutto di Pietraroja che è davvero buonissimo. Il locale è piccolo ma molto accogliente e pieno di calore bisogna scoprirlo perché ne vale assolutamente la pena....il tagliere come il vino Super!

La prosciutteria di pietraroja è un’esperienza unica in tutto il Sannio. Prodotti di qualità e preparazioni attente sono solo la punta dell’iceberg di un luogo che vi saprà portare indietro nel tempo. Un menu ricco e di qualità sia nei primi che nei dolci di stagione. Nota speciale al prosciutto e ai salumi stagionati che rendono imperdibile la visita

Scoperto per caso su google, incuriositi ci siamo avviati, è stata davvero una piacevole scoperta, di gusto e ambiente. Si ha modo di visitare il museo del prosciutto, dove ci si immerge nel passato, situato su tre piani, scalini alti quindi non per tutti, ma se si vuole semplicemente degustare il prosciutto i salumi e di domenica anche piatti caldi preparati dallo chef. Consiglio a pieni voti

Un posto da scoprire, una cucina semplice ma golosissima e un grande prosciutto

Siamo stati in questa prosciuttificio a gestione familiare , dove oltre ad una degustazione di prodotti locali il proprietario ci ha fatto visitare la struttura spiegando tutte le fasi della produzione dei prosciutti. Qui oltre a poter acquistare i prodotti locali si può anche mangiare in un ambiente molto suggestivo .

I Consorzi industriali si propongono come soggetto attuatore della Zes Unica. La proposta è arrivata nel corso della tappa di apertura del seminario nazionale dei Consorzi industriali "Sud Invest: la competitività dei Consorzi Asi per lo sviluppo del territorio", promosso dall'Asi (Area di sviluppo industriale) di Benevento e dalla Ficei (Federazione italiana consorzi enti industrializzazione). Durante il convegno, che si è svolto nella Sala capitolare del Senato, è intervenuto Antonio Visconti, presidente Ficei, che ha rivolto un appello all'esecutivo: "In questo momento storico in cui la gestione delle risorse italiane ed europee per lo sviluppo del Paese è ancora più delicata e allo stesso tempo strategica, chiediamo che i Consorzi siano considerati soggetti attuatori del Pnrr, con particolare riferimento alle Zes.

Un luogo ingiustamente sottovalutato. Prosciutto crudo di livello mondiale. Una perla del Sannio e del Matese. Grande il Dottore, genio custode di una tradizione millenaria.