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La Maison De Filip Info
Amenities
Service options
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Outdoor seating
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible entrance
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Wheelchair-accessible seating
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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Coffee
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Healthy options
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Late-night food
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Small plates
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Spirits
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Wine
Dining options
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Lunch
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Dinner
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Catering
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Dessert
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Seating
Amenities
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Toilets
Atmosphere
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Cosy
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Romantic
Planning
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Accepts reservations
Payments
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Credit cards
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Debit cards
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NFC mobile payments
Best WLM Reviews
Servizio e atmosfera ????Accoglienza impeccabile, sicuramente i punti di forza sono stati gli antipasti e i primi, seguiti dai dolci.
Porzioni perfette in entrambi i percorsi che abbiamo scelto, è stato uno highlight della nostra visita a Trento.
Assolutamente consigliato ????
Ho pensato molto prima di scrivere questa recensione ma vedo anche da altri commenti che non sono solo. Inizio con le cose positive: il servizio era impeccabile e molto cortese anche in fase di prenotazione (era per il cenone). E alcune portate in particolare il risotto erano eccellenti. Ma il vino non era freddo abbastanza (una mezz’ora in ghiaccio ha aiutato), il posto era scomodo sotto una vetrata con uno spiffero veramente fastidioso che mia moglie si è portata a casa come raffreddore. Il problema maggiore era il secondo che veramente non era buono. Era venuto malissimo e dei bravi cuochi avrebbero reagito e preparato una alternativa. La combinazione di San Pietro cotto a bassa (moooolto bassa) temperatura, un paio di gamberetti e delle spezie poco adatte con una salsa amara era brutto da vedere e veramente non buono. La cosa che mi ha stupito ed amareggiato è però che alle mie cortesi spiegazioni la risposta sia stata piccata da parte del cuoco e abbia portato ad un cambio di atteggiamento da parte del personale e della signora proprietaria. Come tanti altri tavoli ce ne siamo andati molto prima di mezzanotte. Quindi rapporto prestazione-prezzo… scarso. Mi spiace non sono un bambino e per quanto trentino vivo come manager all’estero in ambienti internazionali da decadi e so riconoscere un buon piatto. Non è colpa dei trentini se alle volte arrivano critiche…. Non ho dubbio che i ragazzi matureranno, ma solo se sapranno riconoscere dai propri errori. I piatti citati ovverosia il risotto ed il san pietro sono nelle foto.
Cucina innovativa in piano centro a Trento. Per chi ricerca questo tipo di percorsi gastronomici una tappa da non perdere. Tre menù degustazione che richiamano gli elementi principali: aria, acqua e terra - presenti ad ottobre 2023. Prezzi in linea con l’offerta. Soddisfatti.
La Maison De Filip si trova in centro città e si presenta subito come un locale ben curato e moderno. Il menù si compone di tre proposte per ogni portata con un'opzione di carne, una di pesce ed una vegetariana. Il livello della cucina è molto alto, i piatti sono belli alla vista e bilanciati nei sapori. Il personale è molto cortese e attento e conoscendo il proprietario si capisce immediatamente l'enorme passione che mette in quello che fa. Lo considero uno dei migliori ristoranti in cui sono stata e quando mi ricapiterà di visitare Trento tornerò sicuramente.
Un servizio da trattoria per una cucina che tutto sommato non se lo merita, locale minimale anche nella comodità, sedute scomode che non invitano a stare seduti a lungo. Apprezzabile la ricerca che c’è in ogni piatto però non tutti gli abbinamenti sono stati convincenti e azzeccati, la sensazione al palato non sempre è stata armoniosa. Apprezzabile la visita del giovanissimo chef al nostro tavolo, meno quello della mamma dello chef Filippo, titolari del locale, che alle mie dialoganti osservazioni sui piatti si è difesa da prima dicendomi che è difficile fare ristorazione con i Trentini perché non sono in grado di apprezzare la loro proposta di cucina, per poi incalzare chiedendomi se abitualmente frequento locali gourmet, in poche parole voleva capire se avessi titolo per commentare le loro preparazioni! Una caduta di stile, imbarazzante, forse causata dall’essere una Trentina come il sottoscritto????
Bellissima esperienza culinaria!
Bell'ambiente, lo staff è preparato, gentile ed attento ai dettagli. Ci siamo sentiti accolti e coccolati.
I piatti dello chef, carinissima persona, sono stati una vera scoperta. Un'esplosione di sapori a partire dal benvenuto, al pane fatto in casa, i dolci, il risotto (consigliatissimo) etc.
Sicuramente torneremo molto molto volentieri!
Un locale piccolino ma ben curato e gestito da dei ragazzi in gamba che propongo un'esperienza culinaria soddisfacente. Bella la presentazione dei piatti e valida la carta dei vini, piatti interessanti con abbinamenti gustosi e mai banali. Forse qua e là c'è da perfezionare la sapidità e le quantità, ma nel complesso la proposta dello chef è piacevole ed appagante. Bravi!
Locale tra i più semplici ma belli della città di Trento, arredato con gusto. Insieme alla mia compagna passeggiando per le vie del centro storico di Trento siamo entrati in questo locale affascinati dalla location. Cibo semplicemente ottimo, ricercato ma allo stesso tempo a km 0, un plus per il manzo su crema di patate, burro d’arachidi e tartufo, mix spaziale. Personale decisamente all’altezza, preparato ma con un occhio attento al farti sentire come a casa. Il prezzo assolutamente adeguato all’esperienza culinaria vissuta. Bravo Filippo e tutto lo staff, continuate così. A presto
Quick Facts About La Maison De Filip
Today
Opening Hours
| Monday | 07:30 AM - 09:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | 12:15 PM - 02:00 AM |
| Wednesday | 12:15 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:15 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:15 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:15 PM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places