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Best WLM Reviews
Nella splendida cornice dei Sassi di Matera si trova questo affascinante luogo, semplice, elegante e fuori dalle solite mode. Si tratta di un'osteria - ristorante tradizionale, con annessa piccola sala di proiezione nella quale troverete filmati d'epoca riguardanti Matera. La cucina è lo specchio della struttura, semplice e "povera", ma ricca di qualità degli ingredienti. Piatti della tradizione ben presentati, in linea con l'eleganza del luogo, si alternano a taglieri di salumi, formaggi ed altre tipicità locali, anche dolci. La pasta fresca è fatta in casa, l'ho vista fare con i miei occhi all'interno del locale. Premesso che i gusti sono personali e che non sono grande amante di alcuni sapori tipici lucani (peperone crusco, salsiccia pezzente, mollica fritta) o di alcuni piatti contadini come ad es. fave e cicorie, devo ammettere che la qualità dei piatti proposti era assolutamente sopra la media. Ho assaggiato l'uovo locale di galline felici e, per quanto bello, e sicuramente ben eseguito non mi ha particolarmente impressionato; stessa cosa per il primo: Ferricelli al ragù di (salsiccia) pezzente. L'uovo era dal gusto per me troppo neutro, mentre i Ferricelli erano cotti molto al dente, e nel complesso la forte granulositá della mollica fritta unita al sapore molto tenue ed al contempo aromatico della salsiccia pezzente e del peperone crusco, non me li faceva gustare al meglio. Molto probabilmente avrò scelto io i piatti sbagliati, mia moglie invece è rimasta molto soddisfatta di fave e cicorie e del baccalà della tradizione, che ho assaggiato ed apprezzato molto anch'io. Bagni pulitissimi. Servizio più che buono, ma i tempi di attesa per quanto tollerabili, non sono brevi (ci siamo stati un giorno infrasettimanale nelle festività pre epifania).
Ambiente molto curato, con arredamento vintage e nella sala più in basso è stata allestita una piccola sala cinematografica che trasmette alcune immagini di film girati a Matera. La proprietaria e i suoi collaboratori sono molto cortesi a affabili. La cucina è quella tipica lucana ma nessun piatto mi ha davvero sorpreso. Anche il tagliere dei salumi e dei formaggi l'ho trovato un po' anonimo, privo delle vere eccellenze regionali (salsiccia, ricotta ecc). La guancia era cotta bene ma non mi è piaciuta l'insalata di arance e finocchi con peperone crusco sbriciolato
Ristorante tipico che offre un ambiente suggestivo ed elegante nel cuore dei sassi. Accoglienza cordiale e ambiente ben valorizzato. Servizio cortese e rapido. Rapporto qualità prezzo buono.
Cibo ben cucinato e dai sapori genuini.
Siamo stati in questo ristorante a pranzo e a cena, accolti come fossimo in famiglia dai proprietari Emanuele e sua moglie Antonella. Il ristorante rispecchia i tipici locali dei"Sassi di Matera" con arredi antichi e tipici delle famiglie di Matera. "La lopa" ha nel suo nome la tipicità dei Sassi di Matera, essendo quello strumento dotato di una serie di uncini che permetteva di raccogliere i secchi all'interno delle cisterne, tipiche dei locali abitati nei Sassi. Che dire delle portate preparate dalla chef Paola? Una delizia, dall' antipasto al dolce, piatti tipici della tradizione materana preparati con amore e serviti con cura dei particolari. E poi la pasta fresca preparata nel ristorante da Rosa e cucinata al momento. Da non dimenticare lo staff di sala gentile e disponibile e che serve le pietanze raccontando i piatti, descrivendone accuratamente il loro contenuto. E poi a fine serata è possibile gustare un digestivo guardando,nella saletta cinema del ristorante, il docu film che racconta tutti i film girati a Matera.
Grazie a tutti voi ed un consiglio per chi viene a Matera di andare a mangiare da "La lopa".
Un'esperienza davvero molto apprezzata! La Lopa si trova in un "sasso" caratteristico, dove nell'ultima sala è stato adibito.... Un cinema!!! Lo staff della Lopa proietta un video con spezzoni di film di girati a Matera, dove a fine pranzo ci siamo seduti per digerire in tranquillità l'ottimo pasto!
L'antipasto è iniziato con una selezione di salumi e formaggi veramente di qualità, di ottima scelta: burratina, ricotta, formaggio duro e scamorza da accompagnare con la mostarda, e poi capocollo, salsiccia pezzente (tipica del posto) in due varianti, soppressa, crudo... Tutto eccellente.
Abbiamo poi preso le orecchiette con i calzoni (si, due tipi di pasta insieme, una addirittura ripiena) non il ragù locale. Nella pasta spiccava un tocco di cannella. E poi abbiamo preso la classica pecora arrostita a fuoco lento: si scioglieva in bocca! E veramente leggera di sapore.
A fine pranzo dolci fatti in casa veramente ottimi e liquore al caffè offerto!
Ho mangiato molto meno sia a livello di qualità sia di quantità a Matera in questo week end, e pagato la stessa cifra.
Consigliatissimo!
Un posto unico in cui concedersi un'esperienza, più che una semplice cena.
Al nostro arrivo siamo stati accolti calorosamente dai proprietari, Antonella ed Emanuele, i quali, oltre a farci sentire a nostro agio, ci hanno preparati a quella che si è rivelata essere una vera e propria esperienza immersiva. Ci hanno narrato l'origine del nome del ristorante, la "lopa" anticamente era un oggetto con tanti uncini e serviva per recuperare i secchi smarriti nelle cisterne, e inoltre abbiamo potuto assistere alla preparazione della pasta, rigorosamente fatta a mano e al momento dalla Sig.ra Rosa.
La tranquillità del locale, con la sua musica rilassante e le luci soffuse invitano a concedersi del tempo di qualità da dedicarsi.
La cucina è stata un'esplosione di sapori e un vero e proprio tuffo nella cucina genuina, fatta da ingredienti semplici ma che la Chef Paola sa rendere unici, accompagnati da camerieri appassionati che ci hanno raccontato le storie presenti dietro ogni piatto.
Il tocco unico, a terminare la serata, è la presenza della grotta-cinema nella quale viene proposto un breve docufilm sulle pellicole girate a Matera: un connubio tra gusto e cultura inimitabile.
Posto incantevole, affascinante, suggestivo.
Antonella ha creato una location perfetta arredata con estremo gusto valorizzando le caratteristiche di costruzione del locale.
Bellissima la sala cinema, la discesa poi per arrivare è incantevole.
Parliamo del cibo? Top materia prima di qualità, prodotti fatti in casa, cura nel servizio con spiegazione di un super Mimmo, bravo, competente e simpatico.
Purtroppo il mio è stato un pranzo di lavoro, fugace e me ne rammarico ma la promessa che mi sono fatto è riandare però la sera per poi vivere le emozioni della città in notturna.
Consiglio a tutti questa experience
Splendida location nel centro storico di Matera, siamo stati accolti con grande professionalità, essendo vegetariani abbiamo sempre un po' di difficoltà nello scegliere nei vari menù che ci vengono proposti, e invece con grande piacere abbiamo trovato una buona scelta di piatti vegetariani e vegani, buonissimo il pane, ottima qualità dei piatti e spettacolare il tortino alle carote bagnato con liquore di cioccolato. Straconsigliato!