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Best WLM Reviews
Ho cenato alla Colbula domenica scorsa e mi sono trovato molto bene assieme ad altre 4 persone. Ho ordinato un entrè di gamberetti in salsa rosa, un'impepata di cozze, uno spaghetto alle vongole e bottarga e per finire un fritto misto maxi. Devo dire che tutti i piatti erano perfetti. Il personale di sala molto attento alle nostre necessità, i titolari molto simpatici ci hanno offerto del mirto dopo il caffè. Lo consiglio vivamente!
Pesce fresco,si sentiva dal sapore e alla vista. Preso il menù del giorno con fregola e frittura di pesciolini. A parte spaghetti alle vongole con e senza bottarga e una frittura mista di mare. Per assaggiare abbiamo provato le cozze pepate: belle grandi. E per finire non poteva mancare la squisitissima seadas: il formaggio al suo interno era uno spettacolo di bontà e il sapore tutto da provare,ne avrei mangiate altre. Il servizio buono. Ci ritornerei volentieri. Lo consiglio.
Nonostante la posizione un po’ sacrificata, il posto è accogliente e ben curato. La cucina è eccellente, la cortesia e la simpatia del personale sono lodevoli. Le porzioni sono generose. Unica pecca forse è il vermentino che propongono che non è tra i migliori e i più profumati che propone questa interessante parte di Sardegna.
Svolgere un eccellente attività gastronomica non è semplice specialmente quando si è sottoposti ad un giudizio critico di chi è da diversi anni in questo settore. Ho degustato il menù di pesce, e ho appurato la freschezza dei prodotti freschi di pescato di mare e non di allevamento ( barracuda, pesce prete etc etc ndr) il tutto impiattato con cura scenografica e cucinato in diverse cotture, senza alterare il gusto e la genuinità del prodotto. La location indiscutibile sia per la pulizia che per l'eleganza, particolarità la leggenda degli allergeni non solo è esposta in modo ben visibile ma la particolarità è che è presente in tutti i menù. Il servizio ai tavoli ha qualche microimperfezione ma solo chi è del mestiere rileva determinate piccolezze personale disponibile, simpatico senza essere invadenti. Nulla da eccepire in merito ai dolci di produzione propria in quanto particolari ed esclusivi. Accettano gli animali anche di taglia grande. In una scala di valutazione finale esprimo un ottimo giudizio e il rapporto qualità prezzo è modesto. Lo consiglio per il palati sopraffini
Pessima esperienza. Ieri abbiamo cenato in questo ristorante con amici. Su 7 pietanze, non una è stata soddisfacente. Insalata di mare calda, moscardini in umido serviti in una sorta di acqua con sugo insapore e durissimi, spaghetti alle vongole insapore, fregola che non sapeva di peace e dura, frittura molle e impregnata di olio, paccheri ai gamberi terribili e come se la qualità non fosse abbastanza, persona il cui ruolo è ancora da definire, che gira in cucina senza maglietta con tanto di porta aperta….
A fine cena, abbiamo comunicato il nostro discontento con la cameriera che riferisce di parlare con al cucina. Nessuno viene al tavolo a scusarsi come d’abitudine (proprietario o cuoco) invece ci viene portato solamente il conto. Al chiedere un riscontro, ci viene detto che oggi il cuoco era da solo e c’erano molte persone. Dopo poco arriva il proprietario sgarbatissimo, che invece che scusarsi, dice che nessuno si è lamentato, che anzi gli erano stati fatti i complimenti. Mentre gli parlavamo, in maniera tranquilla ed educata, ha ben deciso di andarsene. Mi dispiace per le cameriere, carinissime, che ci hanno dovuto rimettere la faccia e sono state le uniche a scusarsi.
Diciamo che non è stata un'ottima serata, abbiamo voluto mangiare pesce ma è più un luogo da pizza, semplice, pulito ma con tanti punti da migliorare, speriamo crescano rapidamente, comunque i piatti di pesce poco più che discreti.
Pizza pessima!!! Non cotta !! Ordinato 6 pizze tutte uguali! Si lamentavano anche le persone a fianco a noi!!! Mi spiace per Le ragazze che sono educate e simpatiche ! Ps il tiramisù ce l’hanno servito ghiacciato!!
Ottima pizzeria. pizza grandissima e buonissima, locale molto carino, personale gentilissimo e prezzi nella norma. Consiglio a tutti di andare.
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