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La Ciambella Info
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Best WLM Reviews
In pieno centro tra piazza Argentina ed il Pantheon c’è questo bel ristorante; accoglie e ben arredato. Servizio ed accoglienza impeccabile, buona e ricca carta dei vini con ampia scelta anche per i costi. La cucina è a vista. Propongono due menù degustazione uno più classico ed uno più moderno. Noi abbiamo scelto alla carta. Diversi antipasti e diverse proposte di primi. Un po’ meno scelta per i secondi. Costi medio alti. Alcuni tavoli hanno la tovaglia altri no.
Ieri sera a cena, serata splendida, di grande cucina, accoglienza e benessere generale. Materie prime di qualità assoluta. Carta dei vini molto bella. Servizio impeccabile. Locale di grande eleganza a pochi metri dal Pantheon.
Nel menù, principalmente di cucina romana alleggerita, troverete sicuramente di che mangiare. Presenti inoltre due menù degustazione.
Personale estremamente cortese e disponibile, non avevo prenotato ma ho trovato posto al bancone preferendolo al tavolo che comunque mi era stato proposto, bancone che però si è rilevato un pochino scomodo per via dello sgabello decisamente troppo basso ed anche per me che sono alto non era il massimo, appena seduto mi è stato offerto un piccolo benvenuto che però non mi ha lasciato il segno e non ricordo ma accompagnato da grissini fatti da loro eccellenti, buon calice di rosso consigliato dal ragazzo al bancone e poi ho preso da menù delle animelle con cicoria fantastiche e una rivisitazione dello spezzatino alla picchiapo’, carne molto tenera e buona ma un po’ troppo asciutta e la salsa su cui era adagiata a mio avviso era troppo neutra.
Ambiente e arredamento molto piacevole.
Dopo anni sono tornata nel mio adorato ristorante e come sempre è stata un’esperienza fantastica. L’accoglienza di Mirka e la carbonara di Francesca sono uno scalda cuore istantaneo. L’ambiente sempre curatissimo con un servizio impeccabile, la Scelta di piatti nel menù che soddisfa qualsiasi gusto rendono questo ristorante estremamente piacevole. Non potrei suggerire di meglio per un’esperienza culinaria strepitosa.
Locale fine e semplice allo stesso modo. Il menù ha diverse alternative e soprattutto si trovano sia pietanze conosciute a tutti, che pietanze tipiche romane. Il servizio è ottimo. Tutti super gentili e ti mettono subito a proprio agio. Forse un pochino nascosto dalla via principale, ma ne vale sicuramente la pena!!! Per me TOP!
Dove l'alta cucina romana si accompagna alla gentilezza francese e alla sapienza enologica: alla seconda volta qui, non posso non ribadire il mio entusiasmo per una ristorazione elegante, che sa partire dal cuore della cucina romana e restituirgli quella morbidezza spesso estranea ai sapori capitolini. E quindi, cannelloni con coda alla vaccinara gustosissimi e al contempo alleggeriti da una besciamella di pecorino; vignarola con guanciale croccante, che restituisce il calore di un fine pasto e la sapienza di un inizio; trippa romana tenerissima e ben equilibrata. E i primi della tradizione, che qui val sempre la pena riprovare.
Due punti forti per nulla scontati sono la carta dei vini, alla mescita generosa e in grado di restituire anche a regioni meno solide come il Lazio una posizione d'onore, e i dessert. Se al momento la Ciambella, frittura divina e divertente, non può non mandare in brodo di giuggiole i veri golosi di dolci, la spuma di robiola con cuore di zucca e castagne è l'inverno che si fa dolce abbraccio e sa venire incontro anche a chi non ami i dolci.
Locale ricercato e bella atmosfera, personale molto attento, ma non opprimente. Menù di livello con ingredienti ricercati e si sente. Presentazioni impeccabili, forse mi sarei aspettato qualcosina di più dal cioccolato scuro del dolce, ma cmq molto buono. Da provare assolutamente la farinata di ceci. Se passate per Roma e volete concedervi un pasto speciale è perfetto.
Mancavo da questo bellissimo ristorante da prima del Covid. E l'ho ritrovato in gran forma!
L'ambiente è molto curato: soffitti alti, cucina a vista, colori chiari, sedute comode con divani e tavoli distanziati.
Abbiamo optato per il menù degustazione Bar à Vin, con abbinamento di vini da Nord a Sud.
Di particolare menzione:
Il maritozzo con agnello sfilacciato.
La prossima volta, però, à la carte, per provare le linguine con aglio nero fermentato, olio, peperoncino e bottarga di muggine e la quaglia ripiena.
Soddisfattissima.
Quick Facts About La Ciambella
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places