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KYBA Restaurant Info
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Best WLM Reviews
Endlich einmal im Kyba, welches in der Szene so gelobt wird. Wir reservierten und wurden sehr freundlich empfangen. Gerne bestellten wir das Degustationsmenü bestehend aus drei Gängen und einem kleinen Gruß aus der Küche. Alles lecker, aber die „exploration of flavours“ etwas übertrieben - nach unserem Geschmack dann doch etwas wenig Dampf. Da sollte die Küche etwas mutiger sein. Das Ambiente wirklich schön. Die weibliche Servicekraft einfach Bombe - 6 Sterne! Am Schluss noch zwei spannende Cocktails. Alles in allem gut, Preis/Leistung gerade noch im Rahmen - knappe 5 Sterne.
Mega! Der Service war erstklassig - aufmerksam, freundlich und sympathisch. Und dann das Essen, einfach eine Geschmacksexplosion. Wir hatten 3 Gänge und alle haben mehr als überzeugt. Perfekt aufeinander abgestimmt und qualitativ hochwertig, jeden Cent wert. Und wer ausgefallene Cocktails mag ist hier auch richtig. Wir hätten am liebsten einmal alles probiert.
Ein sehr geschmackvoll und modern eingerichtetes Restaurant mit unglaublich sympathischem Personal. Wir wurden sehr nett empfangen und durch unser 7 Gänge Menü begleitet. Jede Frage und jeder Wunsch wurden berücksichtigt.
Das Essen war einfach klasse - schön angerichtet und klasse abgestimmt mit vielen verschiedenen Komponenten. Einfach ein Genuss und empfehlenswert!
Die Weinbegleitung zum Essen war sehr passend (eventuell etwas mehr Info zu den Weinen wäre schön gewesen:) )
Wir kommen sicherlich gern wieder!
Großartige und abwechslungsreiche Gerichte. Von der Vorspeise, bis zum Nachtisch, waren wir begeistert, und auch die Cocktails waren klasse.
Was das Ambiente angeht, ist das Restaurant stimmig und modern. Nicht zu dunkel, aber trotzdem gemütlich.
Kommen gerne wieder :)
Das Kyba Restaurant in Hamburg versucht, sich im Fine Dining Segment zu positionieren, kann jedoch außer bei den Preisen nicht wirklich mithalten. Die Einrichtung mag auf den ersten Blick edel wirken, enttäuscht jedoch bei genauerer Betrachtung.
Der erste Eindruck täuscht leider, da die Qualität der Möbel und Details nicht dem gehobenen Anspruch entspricht. Es fehlt an Liebe zum Detail und einer durchdachten Gestaltung, die den Gästen ein Gefühl von Luxus vermittelt.
Leider gilt dies auch für das Essen. Die Preise sind absolut überzogen, ohne dass die Qualität der Gerichte diesem Anspruch gerecht wird. Weder bei der Zusammenstellung der Speisen noch bei den einzelnen Zutaten wird Top-Niveau erreicht. Die Gerichte wirken eher gewöhnlich und es fehlt ihnen an Raffinesse und Kreativität. Man könnte fast den Eindruck gewinnen, dass das Restaurant versucht, mit hohen Preisen ein gehobenes Image zu vermitteln, ohne die entsprechende Qualität zu liefern.
Der Service ist durchschnittlich und entspricht nicht dem, was man von einem Fine Dining Restaurant erwarten würde. Die Mitarbeiter sind zwar höflich, aber es fehlt an Professionalität und Aufmerksamkeit für die Bedürfnisse der Gäste.
Alles in allem handelt es sich beim Kyba Restaurant um ein normales Restaurant, das den Versuch unternimmt, Fine Dining zu imitieren, es jedoch nicht schafft, das gewünschte Niveau zu erreichen. Die Einrichtung ist nicht so edel wie sie scheint und das Essen ist überteuert und von enttäuschender Qualität. Wer ein wirklich exquisites Fine Dining Erlebnis sucht, sollte sich nach anderen Optionen umschauen
Internationaler Flair, kreative Kompositionen, beeindruckende Cocktailkarte und die Cocktails dann auch top!
Das Restaurant hat ein kleines Menü, was jedoch für alle etwas anbietet. Alle Gerichte haben etwas besonderes an sich.
Das Personal ist sehr höflich, aufmerksam und geht auf Wünsche ein, zb konnte ich keinen Alkohol trinken, anstatt dessen wurden mir wirklich tolle Alternativen gemixt.
Man merkt, dass das Restaurant mit Liebe zum Detail und Humor geführt wird.
Leider eine sehr enttäuschende Erfahrung. Das Essen war okay, der Service allerdings war schlicht katastrophal. Bei dem Preisniveau und dem Anspruch erwartet man mehr als eine Bedienung, der vollkommen überfordert und ahnungslos ist und noch nicht einmal die Gerichte kennt. Die meiste Zeit waren wir allein im Laden und noch nicht einmal der Chef an der Bar hat sich herabgelassen, freundlich zu sein oder mit uns zu sprechen. Wir werden sicher nicht mehr ins Kyba gehen. Schade
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