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Kaffeerösterei Eiderstedt Info
Amenities
Service options
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
Best WLM Reviews
Sehr schöne kleine Kaffeeauswahl für jeden Geschmack mit frisch vor Ort gemahlenen Bohnen. Führen auch Kaffeeseminare durch. Am Ambiente um Umfeld des Verkaufs und der Ladentheke muss unbedingt gearbeitet und verschönert werden, daher nur 3 Sterne
Wir haben heute die Kaffeerösterei besucht.
Eigentlich wollten wir uns beraten lassen und Kaffee kaufen.
Der Verkäufer sagte sehr schnippisch, es gäbe 20 Sorten Kaffee bei ihm.
Zum Verzehr bot er uns aber nur den Tagskaffee an.
Dieser wurde uns dann in einem Nebenraum in einer Tasse ohne Unterteller und Löffel auf den Tisch gestellt.
Ambiente wie in einem schlechten Imbiss.
Der Verkäufer hat am Nebentisch am Laptop und Telefon gearbeitet.
Wir haben den Kaffee schnell ausgetrunken und sind gegangen.
So einen schlechten Kaffee in solch einem Umfeld haben wir noch nie erlebt.
Nie wieder!
Wir waren Anfang Juni 2023 dort - zu viert um uns das Rösten anzusehen und die "Vorarbeiten" bis aus Rohkaffee das entsteht was man am Ende in der Tasse hat. Dies und Zubereitungsart. - Achtung: Ein Kaffeeröster ist kein Barrista Von Eggi so gesagt. - Kaffee rösten und zubereiten sind 2 paar Schuhe! D.h "beraten" ohne eine Grundvorstellung über Kaffee zu haben ist Unsinn. - Wenn man ein Auto kauft, hat man auch eine Vorstellung was man ungefähr braucht. Danach wählt man Marke und Modell.
So auch hier. Ich habe für den Aufenthalt in SPO eine Filterkaffee ausgewählt und für zu Hause Eggis Espresso Dark mit 20% Robusta.
Kurz meine Daten für ein top ergebnis:
Mühle eureka Mignon magnifico 7.8sec mahlgrad fein / pudrig ergibt ca. 15g kaffee,
Maschine Ascaso, Steel Duo PID, Temp 92C, IMS Sieb, fest tampen, 25ml, 25 sec.
Extraktion passt perfekt, dicke crema und eine aroma-explosion auf der Zunge und in der Nase, - von beerig bis caramel. Zucker nehme ich nie. Puck is fest / fast trocken. Im Cappuchino ebenfalls top..
Aufgrund der guten Bewertungen waren wir vor Ort uns haben zwei Espressi bestellt und wollten auch Bohnen kaufen. Da der zubereitete Kaffee echt schlecht war, haben wir auf den Kauf von Bohnen verzichtet. Wobei ich mir gut vorstellen könnte, dass ein korrekt zubereiteter Espresso mit diesen Bohnen wohl auch deutlich besser wäre. Stichwort Überextraktion.
Zu den Bohnen kann deshalb keine Aussage tätigen. Die Bewertung gilt dem zubereiteten Kaffee und dem "Ambiente".
Typische Dorfbäckerei mit eigener Kaffeerösterei und leckerem Kuchen. Der Kaffee lohnt sich auf jeden Fall, für jeden Geschmack was dabei mit guter Beratung.
Zwar nette Beratung, aber der Kaffee to go war wirklich nicht gut:
???? viel zu heiss für einen Capuccino
???? kein guter Geschmack
???? Recup wird doppelt berechnet, für Becher und Deckel je 1€, das ist mir neu
Sehr guter magenfreundlicher Kaffee, den ich mir seit meinem Urlaub zuschicken lasse.
Der Besitzer hat mich beim Rösten zuschauen lassen und mir alles sehr anschaulich erklärt! Toll!
Wahnsinnig schneller (!) Versand, guter und überzeugender Kaffee, humaner Preis, sehr schön!
Quick Facts About Kaffeerösterei Eiderstedt
Today
Opening Hours
| Monday | 06:00 AM - 06:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 06:00 AM - 06:00 PM |
| Wednesday | 06:00 AM - 06:00 PM |
| Thursday | 06:00 AM - 06:00 PM |
| Friday | 06:00 AM - 06:00 PM |
| Saturday | 07:00 AM - 01:00 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 11:00 AM |
How to go there
Location
Places