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Humboldt1a - Kassel Info
Amenities
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Outdoor seating
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Great tea selection
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Children
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Good for kids
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Best WLM Reviews
Dies Restaurant ist für mich eins der besten in Kassel.
Gehobene Küche, hochwertige Zutaten, toller Service, der Geschmack ist den Preis absolut wert!
Wir waren Sonntag Abend im Humboldt1a essen. Das Essen war etwas besonderes und außergewöhnlich lecker. Vorspeise, Hauptgang und Dessert waren ein echtes Geschmackserlebnis und alles schmeckte sogar noch besser als es auf den Fotos aussieht (auch wenn man es kaum glauben mag...).
Dazu gab es eine tolle Empfehlung für die Weinbegleitung. Der Service war sehr aufmerksam, angenehm zurückhaltend und sehr nett.
Alles in allem kann ich mich nur für das Erlebnis bedanken. Für einen Abend im Humboldt1a lohnt es sich nach Kassel zu kommen.
Sehr romantisch gelegen.
Fleissiges zuvorkommendes Personal
Das Restaurant ist liebevoll eingerichtet.
Das Essen war vorzüglich, man kann den Köchen sogar bei ihrer Arbeit zusehen.
Leider kann man entweder nur drinnen oder draußen sitzen.
Die Portionen könnten etwas größer sein, wir hatten noch ein Hüngerchen...
Eine weitere vollkommen verdiente 5 Sterne Bewertung! Von Anfang bis Ende hat alles gepasst. Der nette Empfang, das tolle Ambiente, das hervorragende Essen und eine super Auswahl an Weinen. Man merkt einfach, dass sich hier über alles Gedanken gemacht wird und dadurch das Niveau in jeder Situation sehr hoch bleibt. Die Preise liegen daher auch über dem Durchschnitt, wobei sich hier wirklich jeder Cent lohnt.
Es reicht ein Wort um diesen schönen Abend zu beschreiben: Perfekt! Es hat einfach alles gestimmt. Der Service war sehr aufmerksam, aber nicht aufdringlich und es war auch Zeit für einige nette Worte außerhalb der Speisenempfungen. Das Essen war perfekt. Die Qualität einwandfrei und die Portionen so, dass auch noch Platz für das Dessert blieb. Die Beratung zum Wein absolut kompetent. Wir haben uns sehr wohl und willkommen gefühlt und kommen auf jeden Fall wieder. Vielen Dank für den schönen Abend.
Sehr schönes Restaurant, unaufgeregt stilvoll, sehr zuvorkommender und freundlicher Service.
Wir hatten reserviert, die Weinempfehlung zum Hauptgang war gut, die Speisen handwerklich und geschmacklich gut gemacht und schön angerichtet. Mit Vorspeise und Hauptgang war der Hunger eigentlich schon gestillt, die Neugier liess uns noch ein Dessert versuchen. Preislich etwas gehoben, aber der gastronomischen Leistung absolut angemessen. Ich denke, wir kommen gerne wieder.
Ein sehr schönes Ambiente, Service nett und zuvorkommend, Essen war auch spitze :) empfehlenswert
Vorspeise: Burrata auf tomatisiertem Gemüse
Hauptspeise: Filet vom Iberico Schwein mit Thymian Kartoffel Stampf und Speckbohnen
Hervorragend diniert haben wir hier! Das Personal ist extrem freundlich, zuvorkommend und sehr aufmerksam. Außerhalb der Speisekarte gab es drei Vorspeisen, drei Hauptgerichte und Nachspeisen aber auch die „normale“ Speisekarte lässt keine Wünsche offen, sodass hier jeder fündig werden sollte. Das Lokal bietet ein hervorragendes Ambiente und die Weinkarte lässt sich sehen! Auch sind die Sanitäranlagen neu und sehr sehr sauber. Zusammenfassend ist hervorzuheben, dass das Humboldt1a einem Sterne Restaurant gegenüber in nichts nachsteht.
Quick Facts About Humboldt1a - Kassel
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 05:30 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 05:30 AM - 11:00 PM |
| Friday | 05:30 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places