Herr Schaefer - Restaurant & Weinbar Bremen

+49 421 2761724

Sachsenstraße 19, 28203 Bremen Germany

Open Today: 06:00 PM - 12:00 AM

Herr Schaefer - Restaurant & Weinbar Bremen Info

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Best WLM Reviews

Waren am vergangenen Samstag zum ersten Mal da. Insgesamt ein tolles Restaurant/Bistro mit sehr sehr leckeren Essen und super Weinen und Aperitifs. Der Service war außergewöhnlich nett, zuvorkommend und herzlich, selten so erlebt. Nur das Ambiente, das Licht haben noch etwas Luft nach oben, sonst wirklich perfekt, vielen Dank ans Team!

War heute mit zwei Freundinnen zum ersten, und sicherlich nicht zum letzten Mal, bei Herrn Schäfer. Tolles, leckeres und kreatives Essen, köstliche Weine. Die Rotkohlfrikadelle war der Knaller! Die Karte wechselt wöchentlich. Sehr netter Chef, man fühlt sich gleich "zu Hause". Sind schon gespannt auf die Speisekarte für die nächste Woche, kommen gerne wieder!

Herr Schaefer ist wieder da. Jetzt mit einer Weinbar / Bistro. Die Karte ist klein, aber fein. Es gibt alle Gerichte in kleinen und großen Portionen. Die Karte soll alle 14 Tage wechseln. Wir kommen wieder

Feines, kleines Restaurant mit schönem Ambiente, Wunderwerken und prima Weinauswahl. Lecker, mit Anspruch, überraschend und dabei bodenständig. Grosse Aufmerksameit und Freundlichkeit im Service und in der Küche, ein Chef mit Humor und Gespür. Wie schön, ein solches Kleinod um die Ecke zu haben.

Immer wieder sehr gerne. Danke!

Ein perfekter Abend: sehr sehr nette und aufmerksame Bedienung, toller Koch, qualitativ hochwertiges Essen, sehr fein abgestimmt. Super Preis-Leistungs-Verhältnis. Gute Weine zu guten Preisen. Jens versteht sein Geschäft. Und: dass (fast) alle Gerichte als kleine Portion zu bekommen sind, ist ein weiteres Highlight. So muss Gastronomie sein.

Einfach nur toll, immer ausgefallene und kreative, qualitativ hochwertige Küche(Tommy „haut immer einen raus“), toller Inhaber, ein ganz großartiges Serviceteam, das auch funktioniert, wenn der Chef mal nicht im Hause ist (danke, Eske und Doreen)! Ganz hervorragende Weinberatung (die wir leider nicht richtig auskosten können, da wir auf das Auto angewiesen sind, aber der weiteste Weg lohnt sich), besonders klasse ist, wenn man mehrere Gänge genießen möchte, die Option der sogenannten „kleinen Portion“. Danke an Jens und sein Team!

Bestes Restaurant in Bremen! Ich liebe die abwechslungsreiche Küche, dass es jede Woche neue Gerichte gibt, dass Gemüse hier ein Highlight ist und es trotzdem Fleisch gibt. Zudem liebe ich, dass es alle Gerichte in klein und groß gibt - unabhängig ob man Rentnerin oder Kind ist! Zudem ist der Service großartig, alle Extrawünsche werden erfüllt und alles lädt zum Verweilen ein. Dieses wunderbare lokal ist ein echter Geheimtipp!

Wer noch das “Schwarze Schaf” kennt wird hier auch begeistert sein. Es ist sogar noch besser. Tolles Essen, passende Weine, super freundliche Bedienung und die Option alle Speisen in klein und normal zu bekommen.

So kommt man auch sehr gern immer wieder! Bis bald!