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Gallo Nero Hamburg Info
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Das Gallo Nero ist ja schon seit vielen Jahren mein Lieblingsitaliener in Hamburg. Keine Ahnung, wie oft wir schon dort zum Essen waren, wir wurden noch nie enttäuscht! Gestern habe ich dort meinen Geburtstag gefeiert - es war rundherum ein großartiges Erlebnis: Die gelebte italienische Atmosphäre, perfekter Service von Ludovika in perfekter Harmonie mit Corrado und seiner Tochter Nina und ein großartiges Menü mit genau abgestimmten Weinen ( Franciacorta brut Rose Monterossa, 2020 I Ferretti (Friolano) Luisa, 2016 Casalferro (Merlot) Barone Ricasoli) haben mir einen ganz wunderbaren Abend bereitet, für den ich mich herzlich bedanken möchte: Wir hatten zuerst einen "besonderen Gruss aus der Küche", dann Tartar vom Norwegischen Lachs mit Avocado Creme umrundet von Ponzu-Sauce. Es folgten geröstete Sauerteig-Scheiben mit geschmolzenen Scarmorza-Käse, bedeckt mit vielen Scheiben Winter-Trüffel. Der nächste Gang bestand aus dem Dreierlei der klassischen italienischen Vorspeisen, gefolgt von hausgemachten feinen Band Nudeln in der Parmesanwaffel, darüber wieder viele Trüffel Scheiben. Wir haben dann noch einige Tropfen von dem herausragenden Olivenöl darüber getröpfelt, dass zu dem selbst gebackenen Brot gereicht wurde. Der Hauptgang bestand dann wahlweise aus Seeteufel-Medaillons mit Datteltomaten oder Tagliata vom Piemontesischem Fassona-Rind auf Raukesalat, sizilianischen Datteltomaten und altem Balsamico. Die Damen am Tisch wählten den Fisch, die Männer das Fleisch und alle waren sehr zufrieden mit der Wahl!????. Den Abschluss bildete dann ein Matcha Dessert...
Keine Frage, die Küche hatte sich wieder einmal selbst übertroffen und als wir deutlich nach Mitternacht gingen, waren wir einfach nur froh, dass wir diesen Geburtstag im Gallo Nero gefeiert haben - von uns allen ein großes Dankeschön ????
PS : bitte nicht vergessen vorher zu reservieren (auch am warmen Tagen, wenn der Garten offen ist), denn es sind immer alle Tische besetzt
Mafiamanieren!
1. Einer von uns wollte keine Vorspeise, da kam der Kellner und hat der Person "einen Gruß aus der Küche gebracht". Ich verstehe darunter, dass das gratis ist. War es aber nicht. Der Gruß wurde voll berechnet.
2. Wir hatten 2 Flaschen Wein bestellt. Die Kellner habe den Wein ganz schlau außerhalb des Sichtbereichs geparkt, fleißig nach geschenkt und uns am Ende 3 Flaschen berechnet. Ob das stimmt...? ???? Keine Ahnung.
3. Dann gab es Wasser zum Start. 1x still und 1x mit Kohlensäure. Zusätzlich noch 4 Flaschen auf dem Tisch. Berechnet wurden 8 Flaschen.
4. Wir waren mit 8 Personen dort und man hat uns 10 Gedecke berechnet.
Jetzt könnt ihr euch selber überlegen, ob wir wirklich 3 Flaschen Wein hatten oder nicht. Wir sind uns da nicht sicher.
Ich hätte erwartet, dass wenn nur 2 Flaschen Wein bestellt wurden, man bei der dritten fragt, ob man eine weitere öffnen soll.
Wenn man einer Person schon einen Gruß aus der Küche bringt, dann erwarte ich, dass es gratis ist.
Also wir werden nicht noch einmal vorbei kommen.
Das Essen war sehr lecker. Das Personal ist auch super nett.
In der Summe ein toller Abend bei schönem Ambiente mit hervorragendem Essen.
Vorweg bestellten wir uns eine Margherita ( 13,50 Euro) als Vorspeise zum Teilen. Der Teig war sehr luftig und lecker. Die Tomatensauce schmeckte fruchtig frisch. Als Hauptgang bestellten wir wir die Trüffelpasta im (Tagespreis, bei uns je 32,50 wuro) . Ein Gaumenschmaus. Dazu eine passende Flasche Rotwein ( Verruzo, 53 Euro Euro). Den wir uns gleich für zuhause gemerkt haben. Eine Flasche Wasser dazu für 9,80 Euro. Zunächst wurden wir an einem kleinen Tisch platziert, ein aufmerksamer Kellner bot uns freundlicherweise einen größeren Tisch an, das empfanden wir als sehr aufmerksam. Unsere Kellnerin war aufmerksam aber nicht aufdringlich. Schenkte regelmäßig Wein nach. Besonders positiv ist es anzumerken, dass ich im
vorwege online einen Tisch reserviert habe und ich in der Regel für einen Mann aufgrund meines nicht eindeutigen Namens gehalten werde. Dies ist das erste Mal nicht passiert, was ich als sehr professionell empfunden habe.
Es gibt nichts zu bemängeln. Die Preiskategorie ist schon etwas hoch, aber man kriegt dafür tolles Essen und Ambiente. Insgesamt zahlten wir 141.30 Euro.
Ich mag Italienische Küche und kenne viele Restaurants.
Dieses wurde mir wärmstens empfohlen.
Leider wurden meine Erwartungen nicht erfüllt.
Sowohl Vitello Tonnato als auch Tiramisu waren im Vergleich zu vielen anderen okay bis gut, aber auf keinen Fall besonders oder sehr gut.
Das Ambiente ist gemütlich, allerdings muss man dann das eher versnobte Publikum mögen.
Die Weinpreise sind schon ordentlich teuer.
Der Service ist professionell freundlich, aber nicht herzlich.
Waren schon mehrmals dort essen. Was nicht so schön ist, selbst wenn man einen Tisch reserviert ist es gut möglich, dass man an der Bar „kurz“ warten muss (20 min!) - bis jetzt 2x vorgekommen. Ausgeglichen wird das allerdings mit sehr gutem Essen. Vorspeise, Hauptspeise und Desserts- alles perfecto!
Alle Speisen waren sehr lecker und schön angerichtet. Preislich etwas höher.
Der zweite Gang, hat etwas gedauert.
Essen war gut - aber ehrlicherweise wie bei jedem Italiener um die Ecke nur zum doppelten Preis.
Der „Gruß aus der Küche“ war hartes Brot von vor 3 Tagen, das nichtmal Enten essen würden. Aber dafür durfte man immerhin dafür bezahlen. Hartes Weißbrot mit Olivenöl für 5€ - wer würde da nicht zuschlagen?
Service war herzlos und nicht zuvorkommend - auch das eher untypisch für Italiener und in der Preisklasse umso mehr. Mussten mehrfach fragen, ob man und Wein nachschenken könne, da dieser nicht auf unserem Tisch stand. Nachdem unsere Hauptspeise abgeräumt wurde, wollten wir ein Dessert bestellen. Doch man beachtete uns 20 Minuten nicht.
Wir hatten viel Gutes gehört und daher sehr hohe Erwartungen an den Abend. Leider wurden diese nicht im Ansatz erfüllt und es war somit unser erster und letzter Besuch.
Rezession überprüft vor Ort : 17.09.2023
Italien lebt, und zwar genau hier, gemütlich fröhlich landestypisch. Wie der Padrone Corrado Falco sagt: Ein Stückchen Heimat, ein Stückchen Sizilien. Im feinem Winterhude nahe der Außenalster empfängt Euch die ganze Welt italienischer Gastlichkeit.
Natürlich ist man Stolz auf seine Leistung, das wurde sich mit konsequenter Qualität verdient. Der Wolfsbarsch in der Salzkruste oder das gegrillte Rinderfilet sind Spitzenklasse. Was wir sehr gerne nehmen ist das 4 Gänge Überraschungsmenü, es stellt einen schönen Querschnitt durch die Küche des Gallo Nero dar. Die Pizza mit Kartoffeln und Trüffeln ist ein Traum und wenn es frischen Oktopus in Tomatensoße gibt, greift unbedingt zu, der Geschmack exzellent. Wenn einem das Glück begrüßt, gibt es auch mal Kalbsbäckchen oder den sehr feinen Gelbflossen Thunfisch, solche Tage machen einen Aufenthalt im Gallo Nero zum Erlebnis.
Man lebt bewusst die frische und hochwertige kreative Mittelmeer Küche. Was bezeichnend für die Küche vom Gallo Nero ist, die hohe Qualität und Beständigkeit, mit der die Speisen zubereitet werden. Natürlich ist aus diesem Grund die Speisekarte klein gehalten und der Gast wird tagesaktuell über die Sondergerichte informiert. Wir sagen nur Kalbsbäckchen!
Im Gallo Nero wird das hochwertige Fleisch vom Fassona Rind verarbeitet, diese gehören zu den edelsten Rindern der Welt. Wer dieses Fleisch einmal probiert wird begeistert sein von so viel Zartheit und Geschmack.
Der Service ist sehr gut, wenn nicht perfekt und mit guter Sachkenntnis. Man kennt die Speisekarte wie auch die Weinkarte, dadurch ist hier eine sehr gute Beratung gegeben. Für uns mittlerweile ein Erlebnis die Weine vom Aetna die Seniore Falco selbst importiert. Dank einer ausführlichen Beratung und natürlich Verkostung kommen die meisten Rosé bei uns aus dieser Region. Wer Lust hat genießt die Vielfalt von drei begehbaren Weinklimaschränken und dessen Reichtum an Auswahl und Regionen.
Im Sommer lässt sich auf den eindeckten Terrassen das Bella Italia vorzüglich genießen.
Quick Facts About Gallo Nero Hamburg
Today
Opening Hours
| Monday | 12:00 PM - 12:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 12:00 PM - 12:00 AM |
| Wednesday | 12:00 PM - 12:00 AM |
| Thursday | 12:00 PM - 12:00 AM |
| Friday | 12:00 PM - 12:00 AM |
| Saturday | 12:00 PM - 12:00 AM |
| Sunday | 12:00 PM - 12:00 AM |
How to go there
Location
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11. Sunliner Diner
12. Parc Saint-Paul