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Florian Ritzki - Restaurant & Weinbar Info
Amenities
Service options
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Outdoor seating
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Kerbside pickup
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Takeaway
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Dine-in
Highlights
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Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
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Wheelchair-accessible seating
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Alcohol
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Cocktails
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Late-night food
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Dining options
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Lunch
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Dinner
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Amenities
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Romantic
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Family friendly
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Planning
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Reservations required
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Accepts reservations
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Debit cards
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Children
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Good for kids
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High chairs
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Kids' menu
Parking
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Free of charge street parking
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Free parking lot
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Parking
Best WLM Reviews
Nachdem wir schon viel Gutes vom Restaurant gehört hatten, haben wir unseren ersten Hochzeitstag zum Anlass genommen dort essen zu gehen. Zum Glück haben wir noch einen Tisch ergattert. Das Restaurant war wirklich gut besucht.
Alle Mitarbeiter waren sehr freundlich und sehr aufmerksam. Das Essen war super lecker und die Portionen waren für uns sehr passend.
Eigentlich dachte ich immer dass ich keine Pfifferlinge mag. Tja, die haben so gut zum Steak gepasst ????
Wir kommen sicherlich wieder!
Wir hatten reserviert und wurden sehr nett empfangen. Auf die Vorspeise mussten wir leider ca. 45 Min. warten. Das Warten hat sich aber gelohnt, der Fischvariationsteller war super!
Ich hatte einen Leberkäseburger, mein Mann das Herrensteak (perfekt gebraten) und meine Mutter das Ladysteak (auch perfekt gebraten). Alles hat super geschmeckt und alle sind satt geworden.
Alles in Allem ein gelungener Abend!
Spanischer Abend
Für jeden etwas dabei
Von Anti Pasti bis Lammkeule
Bedienung und Chef total bemüht und auf zack
Ein supertolles Restaurant mit ausgezeichnetem Essen, tollem Service und gemütlicher Atmosphäre.
Der Vorspeisenteller mit Fischvariationen war klasse, vor allem auch das geröstete Schwarzbrot, welches dabei lag. Das Rindersteak-Hauptgericht (Herrensteak) war auf den Punkt gebraten und auch der Leberkäse Burger war sehr lecker. Top!
Habe zwar keinen Wein getrunken, aber die Auswahl und Expertise scheinen sehr gut zu sein. Die Wartezeit betrug bis zum Servieren der Vorspeise zwar 45 Min - vielleicht ein wenig lang - aber das Warten hat sich auf jeden Fall gelohnt! Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.
Einfach immer wieder traumhaft, was die Küche zaubert. Heute das perfekte Schnitzel. Knusprig, leichte Panade und saftiges Fleisch.
Wir waren am Sonntag erstes Mal nie Florian Ritzki und sind sehr nett überrascht worden. Exzellentes Service und leckeres Essen. Wir können das Restaurant 100% weiterempfehlen.
Wir haben dort eine Familienfeier gefeiert. Das Personal war sehr höflich und hat uns mit allem gut versorgt. Das Buffet war sehr gut und frisch zubereitet. Wir hatten einen separaten Raum und die Außenterrasse für die Feier für uns alleine. Ich kann es nur weiterempfehlen. Danke an das ganze Team für den schönen Tag.
Wer meine Rezensionen liest, weiß, dass ich viel auswärts esse und mich bemühe fair zu bleiben.
Wir sind auf der Durchreise zufällig wegen des Osterverkehrs um Hamburg herum durch Bad Segeberg gekommen und haben im Florian Ritzki Halt gemacht; eine Weinstube weckte unsere hoffnungsfrohsten Erwartungen. Die online abgerufene Speisekarte verriet einen Koch mit höchsten Ambitionen.
Überraschend war dann die Location, in einem Anbau eines (Einfamilien?)-hauses: aber an solchen Orten, an denen sich Leute solide hocharbeiten wollen, wird oftmals am besten gekocht. Man kennt sowas aus Italien vom Gardasee und Umgebung.
Vorweg gab es gutes Brot mit einem angenehm milden Hauch von Kümmel, der Dip war für meinen Geschmack zu sahnig. Hier braucht es mehr Mut zu intensiveren Aromen.
Die Kinder hatten leider nicht so recht Hunger, weshalb sie die ansprechenden Kindergerichte nicht nahmen, man gibt sich hier aber Mühe den Kindern zweierlei Rahmgemüse und vor allem dreierlei Auswahl bei den Gerichten zu bieten, ein schöner Zug.
Beim Grossen kam es dann leider nur zum Dessert, gefüllter Schokokuchen mit roter Grütze, Vanillesoße und -eis, ansprechend serviert mit Früchten, Eiswaffeln und Dekor und alles auf Steinplatte, wie es sich in einem Restaurant gehört dessen Inhaber offensichtlich nach höherem greift.
Als Gerichte hatten wir die Chili-Spaghetti und den Rinderbraten in Barolo-Soße mit Wurzelgemüse. Beim Wein reichte es wegen der Autofahrt leider nur zu einem Glas Weinschorle. Die Auswahl der Weine war aber ordentlich, soll hier aber außer der Wertung bleiben, denn wir wollen ja eine faire Kritik und uns auf das Wesentliche konzentrieren.
Leider war der Rinderbraten etwas kühl als er serviert wurde. Das war aber nicht so schlimm, er war essbar warm und vor allem waren zwei der drei Stücke auch sehr zart, sodass ich hier von Pech ausgehe, das kann bei Rinderbraten einfach mal passieren, das passiert auch den besten Köchen.
Weniger schön war, dass die Barolo-Soße ganz leicht übersalzen (nicht versalzen) war, weswegen der typische Geschmack des Barolo sich nicht zeigen wollte.Es blieb eine Rindersoße übrig, was sehr schade war. Dem durchdachten und sehr gut zubereiteten Wurzelgemüse und der sehr gelungenen Polenta als Beilagen hätte das Aroma des Barolos sicher gut getan; es blieb leider aus.
Die Chili-Spaghetti waren pfiffig und scharf, hier würde ich nichts kritisieren wollen.
Wie ist also der Gesamteindruck? Ich denke da geht noch was nach oben. Die Gerichte müssen (zumindest in meinem Fall) wärmer serviert werden und an der Soße bedarf es Nachbesserungen. Das Mobiliar fand ich jetzt nicht so dolle.
Alles in allem: ein empfehlenswertes Restaurant mit Luft nach oben, vier statt drei Sterne gebe ich weil ich überzeugt bin dass es einfach mal Pech war etwas zu viel Salz in die Soße geraten zu lassen. Wer Wurzelgemüse so kann, der kann auch Soßen. Für 5 Sterne reicht es bei diesem Anspruch allerdings nicht. Bewertet wird halt jeder in seiner Liga. Und die ist beim Floria Ritzki schon recht weit oben angesiedelt, wenn auch leider noch deutlich vom Gault Millau - Niveau entfernt.
Die Toiletten waren sehr sauber.
Bitte besuchen Sie dieses Restaurant bei einem Aufenthalt in Bad Segeberg unbedingt.
Quick Facts About Florian Ritzki - Restaurant & Weinbar
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 10:00 PM |
How to go there
Location
Places