ESTIMA by Catalana | Casual Fine Dining Restaurant

+49 361 5506335

Allerheiligenstraße 3, 99084 Erfurt Germany

Open Today: Closed

ESTIMA by Catalana | Casual Fine Dining Restaurant Info

Amenities

Service options

Outdoor seating
Dine-in

Highlights

Fireplace

Accessibility

Wheelchair-accessible car park
Wheelchair-accessible entrance
Wheelchair-accessible seating

Offerings

Alcohol
Beer
Cocktails
Coffee
Healthy options
Small plates
Spirits
Vegetarian options
Wine

Dining options

Dinner
Dessert

Amenities

Toilets

Atmosphere

Cosy
Romantic

Planning

Reservations required
Accepts reservations

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Best WLM Reviews

Die Buchung ging unkompliziert online und wurde auch gleich vom Restaurant bestätigt. Wir wurden persönlich namentlich empfangen, was sofort einen sehr professionellen Eindruck vermittelte. Das Restaurant bietet ein gemütliches Ambiente, nicht zu überfüllt, damit stets auf die Kunden eingegangen werden kann. Sitzt man nahe der Theke, kann man dem Koch beim garnieren zusehen - sehr faszinierend! Alle Speisen werden vor dem Servieren von der Bedienung erläutert, wobei man unter Anderem auch Neues über bestimmte Gerichte lernt. Das Essen war sehr gelungen, interessante Kombinationen und Kreationen. Das einzige Manko, was wir zu bemängeln haben, ist, dass während wir noch aßen, bereits vor unseren Augen die Küche gereinigt wurde. Das vermittelt den Eindruck, gleich gehen zu müssen, ist aber auch Meckern auf hohem Niveau. Alles in Allem jedoch eine klare Empfehlung für alle, die sich auf eine kulinarische Reise katalanischer Küche begeben möchten.

Liebes Estima-Team,

wir möchten uns ganz herzlich für den wunderschönen Ausflug in die spanische Kultur bedanken.

Wir wurden am 02.02.2024 freundlich begrüßt und haben einem wunderschönen Tisch gegenüber des Pass bekommen.

Der Service war sehr familär und herzlich. Man hat viele Informationen über Produkte und deren Zubereitungsart bekommen. Wir erhielten ebenfalls Einblick in die katalanische Geschichte. Der Abend war wirklich unglaublich spannend und lehrreich.

Wir können sagen alle Gänge haben ausgezeichnet geschmeckt. Handwerklich war alles auf einem unglaublich hohen Niveau.

Wir möchten lieber die Bilder sprechen lassen und lassen kleine Überraschungen für kommende Gäste noch offen.

Wir wünschen dem Estima weiterhin alles Gute.

Alles Liebe

Marcel und Jana

Der Abend im Estima in Erfurt war herausragend. Sehr freundliche und zuvorkommende Bedienung, zu jedem Gang wurde uns sehr interessante Hintergründe zu dem jeweiligen Gericht und den Region der Zutaten erklärt. Jeder Gang war auf seine Weise einzigartig und die Wein Begleitung war auch sehr stimmig.

Insgesamt ein sehr schöner Abend, wir kommen gerne wieder.

Eine Genussreise nach Katalonien, die seine Erwartungen übertroffen hat. Wenn man von Ambiente, Stil und Geschmacksexplosion sprechen darf - dann hier.

Hervorragendes Essen und sehr freundliches, kompetentes Personal. Wir hatten das ausgezeichnete 7-Gang Menü, das wir allerdings von der Menge her zu viel fanden. Optimal wären wohl 5 Gänge. Die Weinbegleitung hat gut harmoniert, war allerdings im Vergleich zum Flaschenpreis ein wenig zu teuer. Das sind jedoch insgesamt geringe Abstriche, so dass ich 5/5 Sternen gebe und definitiv eine Empfehlung ausspreche.

Dank ein glücklichen Umstandes konnten wir an einem Samstag Abend noch einen Tisch „ergaunern“. Wir hatten einen wunderbaren Abend im Estima. Die Menüfolge war wirklich ein Gedicht - ein Hochgenuss für unsere Gaumen. Unsere Weinbegleitung war dabei ebenfalls exzellent. Die Speisen wurden mit Hingabe angerichtet und vom Chef persönlich serviert. Ein besonderer Dank gilt dem gesamten Küchenteam und und den fleißigen Händen vom Service. Danke für das tolle Erlebnis!

Wir waren dort gestern Abend zu Gast. Sehr gute Bedienung, das Essen sehr lecker. Die Fotos sprechen für sich. Ich habe aber auch Kritikpunkte:

- Das Besteck wurde einmal nicht getauscht. Wir mussten das dreckige Besteck vom Teller nehmen und auf den Tisch legen. Das empfand ich als äußerst unangenehm und habe es hinterfragt. Als Erklärung kam, dass nicht nach jedem Gang gewechselt wird, z.B. nicht bei zwei Fischgängen. Es wurde dann aber sofort getauscht und ich würde das dem Restaurant auch absolut empfehlen, das immer zu machen.

- Die Getränkekarte ist sehr eingeschränkt, wenige (aber sehr gute) Weine, für Menschen die alkoholfrei möchten, wird es über Wasser und Ginger Ale hinaus schwierig.

- Mir persönlich fehlte ein „echter“ Fleischgang. Aber es war alles lecker.

Kommen gerne mal wieder.

Definitiv einen Besuch wert.

Die Speisen sind sowohl harmonisch als auch mit Finesse aufeinander abgestimmt und liebevoll arrangiert. Hier erlebt man Geschmacksnuancen bei regionalen Produkten, die man selbst nur schwerlich zu Hause hinbekommt. Man erkennt in jedem Gang die Liebe zum Detail und wird von dem äußerst zuvorkommenden Personal durch die kulinarische Reise, mit Erklärungen zur Zubereitung und Wahl der Lebensmittel, begleitet.

Einen Gruß an die Küche und vielen Dank für den wundervollen Abend.