Eggershof

Wir waren Gäste bei einer Konfirmation. Die Mitarbeiter waren überaus freundlich, sehr zuvorkommend und aufmerksam. Wir hatten Kaffee und Kuchen sowie zum Abendessen ein Barbecue. Alles war sehr lecker. Für Familienfeiern auf jeden Fall empfehlenswert.

Wir waren Weihnachten zum brunchen im Eggershof mit 9 Erwachsenen und 5 Kindern. Das Ambiente drin und draußen wunderschön. Das war es aber auch schon. Von Service leider keine Spur als unser Kaffee alle war mussten wir uns eine Kanne von einem anderen Tisch nehmen. Es kam keine Bedingung und hat mal geschaut oder gefragt ob man was anderes trinken möchte. Das mußte man an der Bar bestellen sonst hätte man nichts bekommen. Die Bedienung am Buffet wußte nicht was das für Gerichte waren die es dort gab. Das Essen war auch nichts besonderes dafür war der Preis recht hoch. Wir würden es nicht weiter empfehlen. Da waren wir uns alle einig.

Im Juli 2023 haben wir unsere Hochzeit auf dem Eggershof gefeiert und sind auch heute noch dem gesamten Team unendlich dankbar. Von unserem ersten Besuch bis zum Hochzeitstag war das Team nicht nur äußerst professionell und hilfsbereit, sondern auch außerordentlich freundlich und zugänglich. Wir fühlten uns während der gesamten Planungsphase und am Hochzeitstag sehr gut betreut und unterstützt. Alle unsere Fragen, Anregungen und Wünsche wurden berücksichtigt und umgesetzt. Was den Eggershof wirklich auszeichnet, ist die Leidenschaft für ihren Beruf. Unsere Gäste kamen aus aller Welt und waren von der Schönheit der Location, dem exzellenten Service und der Qualität des Essens begeistert. Der Eggershof hat unsere Erwartungen übertroffen und sowohl uns als auch unsere Gäste glücklich gemacht. Ursprünglich hatten wir eine freie Trauung am Teich geplant. Als es anfing zu regnen, hat das Team sofort reagiert und alles reibungslos umorganisiert, sodass die Trauung trotzdem im Freien (unter einem Überdachung) stattfinden konnte. Wir konnten uns jederzeit auf das Personal verlassen. Die Ausstattung der Brautlounge ist perfekt durchdacht und optimal gestaltet.Wir würden diese Location immer wieder weiterempfehlen.

Wir haben im Februar 2024 unsere Hochzeit auf dem Eggershof gefeiert und waren sehr zufrieden.

Organisation:

Es hat bereits bei der Vorbereitung gestartet, dass Volker (Eigentümer) und Gaby jederzeit für alle erdenklichen Fragen uns zur Seite standen und hierbei immer zuvorkommend und zeitnah diese uns beantworten konnten.

Ebenfalls wird bei den Dienstleistern aus Region Hilfestellung geleistet. Wir hatten uns für den Floristen Markus Krieger entschieden. Dieser hat bereits sehr viel Erfahrung mit der Location und bietet eine entsprechend zugeschnittenes Portfolio für Feiern auf dem Eggershof an. Die Abstimmung zwischen Markus Krieger und dem Eggershof war erstklassig und somit für uns absolut stressfrei. Aus diesem Grund geben hierfür auch unsere Empfehlung.

Essen und Feier:

Wir hatten uns für die sogenannte Winterhochzeit entschieden und würden dies immer wieder so tun. Bei dem Empfang vor der sanierten Scheune wurde direkt mit Glühwein und Punsch sowie frischen Flammkuchen, vom Chef persönlich in einem mobilen Ofen zubereitet, gereicht. Da es Februar war, wurde zusätzlich Heizpilze und eine Feuerstelle aufgebaut, damit niemanden kalt wird.

Im Saal haben wir uns für Lichterketten entschieden (diese bringt ebenfalls der Florist Markus Krieger an) und somit konnten unsere Gäste in einer sehr gemütlichen Lichtatmosphäre ihre Plätze einnehmen. Das Servicepersonal war sehr aufmerksam und hat zügig die gewünschten Getränke auf den Tischen platziert. Die Suppe und Brot mit Aufstrichen wurde direkt auf den Tischen serviert. Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise und der Mitternachtssnack wurden in Buffetform angeboten. Bei den Fleisch-/Fischgerichten wurden diese von einem Mitarbeiter live tranchiert und auf die Teller drapiert. Das Essen wurde von allen unseren Gästen gelobt. Das Rinderfilet war butterzart und das Lachs aus dem Smoker hatte ein toller Aroma.

Diese Details können aber alle im Vorhinein mit dem Eggershof abgestimmt werden und entsprechend in das Angebot mit aufgenommen werden.

Übernachtung:

Unsere Gäste haben zum Teil auf dem Eggershof in der Ferienwohnung/Gästezimmer übernachtet und zum Teil in Hotels in Soltau. Wir konnten durch einen selbst organisierten Shuttleservice und der kurzen Strecke nach Soltau längere Wartezeiten für die müden Gäste vermeiden.

Bei den Gästezimmer muss bewusst sein, dass diese eher den Stil einer Jugendherberge haben. Die Gästezimmer sind sauber, aber auch größtenteils mit mehrere Betten ausgestattet und die Toiletten/Duschen befinden sich auf den Fluren. Für unsere Gäste war dies aber kein Problem.

Fazit:

Wir waren sehr zufrieden mit unserer Hochzeit auf dem Eggershof. Volker und das gesamte Team sind herzlich, aber auch sehr professionell. Absprachen wurden zu 100% eingehalten und die Kommunikation ist offen und ehrlich.

PS: Der Dank für die schönen Fotos geht an unseren Fotografen Jan-Hendrik Boer aus Soltau.

Wir haben im Oktober 2023 auf dem Eggershof in der Scheune geheiratet. Uns war von Anfang an klar, dass der Eggershof unsere Traumlocation ist. Wir haben uns sofort gut aufgehoben gefühlt und Volker und sein Team sind auf alle unsere Wünsche eingegangen. Wir haben uns sowohl in der Vorbereitungszeit wie auch während der Hochzeit selbst absolut wohl und unterstützt gefühlt. Am Tag unserer Trauung verlief alles reibungslos, das Essen war großartig, die Hochzeitstorte umwerfend und die Scheune wurde genau so gestaltet, wie wir uns das vorgestellt haben. Der Service war sehr aufmerksam und freundlich. Die Brautlounge ist bezaubernd und eine tolle Möglichkeit für die Braut, sich ganz in Ruhe auf den Tag vorzubereiten. Wir können den Eggershof nur wärmstens weiterempfehlen.

Wir waren schon einige Male auf dem Eggershof und durften Hochzeiten mit unserer Musik begleiten. Der Service ist stets herzlich und das Essen ist schlichtweg köstlich.

(Foto: Adrian Fohl)

Wir haben im September unsere Hochzeit auf dem Eggershof gefeiert und hatten einen perfekten Tag. Bei herrlichem Wetter konnte unsere standesamtliche Trauung im Garten dieser wunderschönen Location stattfinden. Von der Planung des Tages über Qualität und Geschmack des Hochzeitsmenüs bis zur bemerkenswert sympathischen und aufmerksamen Betreuung des Servicepersonals bis in die Nacht wurden unsere Erwartungen wirklich übererfüllt. Herzlichen Dank an Volker Eggers und sein Team, insbesondere Susanne und Sandy, dass Ihr dazu beigetragen habt, dass uns dieser Tag unvergesslich bleiben wird.

Wir haben im August unsere Hochzeit auf dem Eggershof mit 80 Gästen gefeiert. Wir haben uns direkt in diese wunderschöne Location verliebt!! Vom ersten Kontakt bis zur Hochzeit lief alles sehr professionell und gut. Der E-Mail Kontakt mit Frau Godzik und Herrn Eggers lief super! Sie waren für alle Fragen (und das waren viele meinerseits ;)) offen und gaben uns sehr schnell Rückmeldungen. Wir konnten bereits am Vortag die Scheune schmücken und hatten zu jeder Zeit der Vorbereitung die volle Unterstützung des Teams um Susanne. Während der Feier hat es uns an nichts gefehlt. Die Trauung im Garten war einfach wunderschön, das Essen war hervorragend und wurde von allen Gästen sehr gelobt. Der Service war immer äußerst freundlich und für alle Wünsche offen. Hier möchten wir nochmal ganz besonders Susanne hervorheben, die so viel dazu beigetragen hat, dass alles klappt, wir uns wohlfühlen und einen unvergesslichen Tag haben.

Danke für alles, es war unsere Traumhochzeit und wir würden sie gerne jedes Jahr bei euch feiern!