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Caro's Restaurant Info
Amenities
Service options
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Outdoor seating
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Kerbside pickup
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Takeaway
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible entrance
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Wheelchair-accessible seating
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Cocktails
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Coffee
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Healthy options
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Spirits
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Vegan options
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Vegetarian options
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Wine
Dining options
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Brunch
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Lunch
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Dinner
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Catering
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Dessert
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Seating
Amenities
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Toilets
Atmosphere
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Cosy
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Romantic
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Upmarket
Crowd
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Groups
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LGBTQ+ friendly
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Transgender safe space
Planning
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Reservations required
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Accepts reservations
Payments
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Credit cards
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Debit cards
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NFC mobile payments
Children
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Good for kids
Other
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LGBTQ+ friendly
Best WLM Reviews
Sternerestaurant ohne Stern. Das aktuell beste Restaurant in Tübingen.
Wir versuchen, jeden Monat mindestens einmal vorbeizukommen um die aktuelle Karte zu probieren.
Qualität der Speisen, Präsentation und Service immer top-notch. Etwas teurer, für die gelieferte Qualität aber immer noch preiswert.
Im Sommer sitzt es sich schön auf der Haaggasse, im Winter kann es Mal etwas stickig werden drinnen, aber passt.
Ein Genießer4 Gänge-Menü das seinen Namen verdient.
Neben freundlichem Empfang und perfektem Service der Mitarbeiter*innen haben wir weiterhin das sehr schmackhafte, vegetarische 4 Gänge Menü sehr genossen .
Jeder Gang war von erlesener Qualität mit feinen Aromen durch beste Zutaten und harmonische Abstimmung und Zubereitung.
Wir waren begeistert und werden wenn wir wieder im Ländle sind garantiert in "Caro's Restaurant " speisen .
Preislich lag alles im höheren Niveau, geschmacklich aber eben auch , die Portionen waren erstaunlich groß, so ist dies gerechtfertigt.
Wir haben gestern das Restaurant zum ersten Mal besucht und wurden freundlich empfangen.Das Ambiente war sehr schön und passend.
Leider mussten wir sehr lange auf die Aufnahme der Bestellung und noch länger auf die bestellten Aperitifs warten. Und dies obwohl das Restaurant noch leer und wir die ersten Gäste waren. Bei den nachfolgenden Gästen ging es da deutlich schneller.
Die Gerichte waren geschmacklich durchweg sehr gut. Zum Hauptgang wählten wir die Stubenküken. Der Garpunkt war perfekt getroffen und der Rahmwirsing war fantastisch. Lediglich die dazugereichte klare Zitronen-Consomme wurde kalt serviert , hat aber trotzdem ihren Zwecks erfüllt.
Zum Dessert wählten wir unter anderem die pochierte Birne welche sehr schön angerichtet wurde und geschmacklich vorzüglich war. Die Käsevariation kam bedauerlicherweise absolut lieblos an den Tisch.
Der "schnelle" Grappa aufs Haus sollte definitiv ausgetauscht werden da dieser nicht zur Qualität der restlichen Speisen passt.
Fazit: Wir waren mit dem Essen sehr zufrieden ,das Preis-Leistungsverhältnis ist absolut passend und das Ambient ist wirklich sehr schön - der Rest hat für uns leider nicht gepasst.
Das war ein ganz toller Abend spitzen Service und ein großes Dankeschön an die Küche. Kalbshüfte, Wild Broccoli und Gratin phantastisch, Vitello Tonato besser gehts nicht, Safran Risotto mit Fenchel ein Genuss und der krönende Abschluss ein sehr lecker Dessertteller. Wir kommen sehr gerne wieder ????
Schönes und ruhiges Restsurant in der Fussgängerzone hinter dem Rathaus in Tübingen. Tolles Essen, frisch und ordentliche Portionen. Toller Wein und sehr guter und freundlicher Service. Vielen Dank , wir kommen gerne wieder.
Fazit: Keine Empfehlung für dieses Restaurant. Die Hauptgerichte waren beide verkocht und nicht wirklich genießbar. Darüber hinaus wartet man >1 Stunde auf die Hauptspeise. Für diese Preisklasse (2 Personen für 80€) war das Essen enttäuschend.
Essen:
4/5 Kürbis-Kokossuppe: Gute Präsentation und geschmacklich gut mit einer würzigen Ingwer Note und cremiger Kokosmilch.
2/5 Seezunge mit Blattspinat und schwarzem Reis: Was ist mit der Seezunge passiert? Zu lange in der Pfanne gebraten und der Fisch war trocken gekocht und nicht wirklich genießbar. Der Blattspinat war on point gegart und hatte eine schöne grüne Farbe.
2/5 Dinkel Quiche mit Pastinake: Die Komposition des Gerichts passt leider nicht. Zusätzlich war die Quiche war zu lange im Ofen und zu trocken. Das Birnenchutney kam geschmacklich zu kurz.
Die Pastinakenstreifen waren schlichtweg trocken und hart (nicht verzehrfertig).
Das Vinaigrette auf dem Felsalat war mit Honig und Senf gut abgestimmt.
Service: 0/5 um es kurz zu beschreiben chaotisch.
Die Speisekarte wurde nach 15min erst gebracht.
Es wurde 1 Vorspeise und 2 Hauptspeisen bestellt. Die Vorspeise wurde nach ~15min serviert. Die zwei Hauptspeisen kamen nach sagenhaften 1h und 15min.
Die Rechnung kam erst nach zweiter Aufforderung.
Wir sind einer Empfehlung gefolgt und können diese nun bestätigen. Caro hat mehrere attraktive vegetarische Gerichte auf der Karte und auch glutenfreie Optionen werden möglich gemacht. Die Zutaten sind frisch und hochwertig. Bei der Zubereitung und Präsentation stimmt auch alles. Das Personal war zu uns sehr freundlich und aufmerksam. Der Pfälzer Rosé war für meinen Geschmack schon fast nicht mehr trocken, aber leider wird der provenzalische nur flaschenweise angeboten. Das war aber wirklich die einzige Kleinigkeit, die sich verbessern ließe.
Highlight: die gebackene Süßkartoffel mit Rahm, Granatapfelkernen und gerösteten Walnüssen - das alles auf einem Bett aus frischem Blattsalat in perfekt passender, leicht süßlicher Vinaigrette. Toll!
Auch in 2024 immer noch sensationell...Vielen Dank. reinkommen fühlt man sich schon sehr wohl, tolles Ambiente. Der Service sehr aufmerksam. Das Essen wunderbar. Eine tolle ehrliche Küche. Wir hatten Austern mit einer tollen Vinaigrette, Knusprige Ente und Gans. Dazu gab es noch sehr leckere Serviettenknödel. Die Sauce war ein Traum....Ein gelungenes Essen, welches absolut zu empfehlen ist. Wir kommen wieder.
Quick Facts About Caro's Restaurant
Today
Opening Hours
| Monday | 05:00 PM - 12:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 05:00 PM - 12:00 AM |
| Friday | 05:00 PM - 12:00 AM |
| Saturday | 05:00 PM - 12:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 11:00 PM |
How to go there
Location
Places