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Carmel By Kapara Info
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Best WLM Reviews
Hummus war sehr lecker, falafel bisschen trocken und Baba ganoush nicht richtig rauchig. Die Stühle sind sehr ungemütlich, aber um fix was zu essen ist es top
Veganes Shawarma aus Austernpilzen schmeckte wunderbar. Ich habe dort auch schon gute Falafel gegessen. Der Hummus ist einfach der beste in Hamburg. Alles steht und fällt mit der Qualität und Cremigkeit des Hummus. Hier ist er top! Auch die Getränke und die hebräische Popmusik im Hintergrund.
Nett gemacht, Baba Ganush und Tel Aviv Fries waren sehr lecker, jedoch war die Pita leider eine Enttäuschung. Ich hatte das Special (nicht auf der regulären Speisekarte) mit einer Art Wurst. Diese war leider nicht sonderlich gewürzt. Zudem war nicht besonders viel von der Wurst in der Pita, wodurch die Pita eher vom Rotkohl dominiert wurde. Beim Essen der Pita tropfte eine beträchtliche Menge an Flüssigkeit von unten aus der Pita, wodurch sie bisschen matschig wurde.
Wenn ich schon 12€ für eine nicht ganz so große Pita bezahle, erwarte ich mehr als ein Sandwich, das von kaltem Gemüse dominiert wird. Insgesamt hätten die Zutaten etwas kräftiger gewürzt sein können für meinen Geschmack.
Wenn man großen Hunger hat, sollte man sich auf jeden Fall eine Beilage bestellen, weil die Pita nicht so groß ist.
Schade finde ich, dass man zum Baba Ganush kostenpflichtig eine Pita dazubestellen muss, obwohl man solche Dips eigentlich immer mit irgendeinem Brot isst.
Die Apfel-Minze-Schorle war überraschend lecker.
Nicht weiter schlimm, aber trotzdem irritierend fand ich, dass anscheinend alles vegan ist, ohne dass es kenntlich gemacht wird. Wenn man also unwissentlich ein "Fleischgericht" bestellt und wirklich Fleisch erwartet hat, könnte man etwas enttäuscht werden.
Ein Ort an den ich gerne wiederkehre. Zeitlose vegane israelische Küche mit hochqualitativen Zutaten und einem angenehmen Ambiente. Die Speisekarte richtet sich nach dem Mix der sephardischen, mizrahischen und yemenitischen Einwandererküche Israels und macht bei jedem Besuch Lust auf mehr. Leichtes Balagan im Service und gleichzeitig sehr liebenswürdig. Auf ganz bald wieder!
UPDATE:
Ich muss nachträglich zwei Sterne abziehen, denn mein Lieblingsimbiss hat sich seit dem Besitzerwechsel (?) massiv verschlechtert. Am Wochenende kann man Abends nicht mehr spontan kommen, denn mittlerweile sind Reservierungen möglich und wenn man keine hat (kurzfristig kriegt man keine), kann mans vergessen. Neulich haben wir Abends bestimmt eine halbe Stunde gewartet (dies ist ein Imbiss, kein Restaurant). Dann mussten wir nochmal zwanzig Minuten (!) warten, nur um die Bestellung aufzugeben, dabei waren nur zwei Leute zum bestellen vor uns dran - diese unfassbare Langsamkeit kommt mir aus israelischen Supermärkten bekannt vor. Und dann noch mal fast eine halbe Stunde warten auf die Shawarma - seltsamerweise kamen selbst die Tel Aviv Fries nicht früher. Diese scheinen zudem eine neue Sauce zu haben, die viel wässriger und weniger cremig ist als zuvor. Zum jetzigen Zeitpunkt leider nicht mehr so wirklich zu empfehlen, naja, unter der Woche tagsüber vielleicht. Aber spontan reinschneien, vor allem mit mehreren Leuten, kann man jetzt echt knicken. Beim vorletzten Besuch lief es übrigens auch schon komisch ab, wir mussten unsere komplette Bestellung nochmal wiederholen und die Mitarbeiterin wirkte total überfordert. Warm war nichts an dem Essen und auf die Frage, ob eine Pita beim Hummus inklusive wäre, hieß es erst ja und später dann plötzlich doch nein. Es herrscht insgesamt einfach nur noch Chaos.
Tische werden übrigens auch nicht mehr abgewischt, beim letzten Besuch standen die Gläser und Flaschen von den vorherigen Gästen während unseres gesamten Aufenthalts noch auf unserem Tisch.
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Ursprüngliche 5-Sterne-Bewertung:
Beste Pita der Stadt und sehr nettes Staff. Tel Aviver Atmosphäre wird perfekt eingefangen und dann auch noch komplett vegan. Kann man gar nicht genug empfehlen, ich liebe den Laden. Unbedingt die Tel Aviv Fries probieren :D
Dieses Popup Restaurant kann ich nur jedem empfehlen und ich hoffe es findet sich bald ein fester Standort in Hamburg für dieses tolle Team.
Es handelt sich um eine sehr authentische israelische Küche. Hier wird sich 100% auf den Geschmack der Gerichte konzentriert und das macht sich in jedem Gang bemerkbar.
Der Service ist super! Aufmerksam, freundlich und sehr zuvorkommend. Im Hintergrund läuft ein wenig Party Musik.
Das Restaurant sollte jeder mal ausprobieren der in Hamburg mal etwas neues entdecken will.
Ein zauberhaftes Bistro mit schlichtem Charme, aber herausragendem Essen. Besonders empfehlenswert ist die Pita mit Blumenkohl und die köstlichen Pommes/Kartoffeln. Super Preise und leckere Drinks runden das Erlebnis ab.
Das Problem: hier gab es offenbar mal ein Restaurant, daher viele Bewertungen und Bilder mit Tischen, Stühlen, Tellern und unterschiedlichen Gerichten. Jetzt ist hier ein kleiner Imbiss, der geschmacklich sehr gute Pita-Taschen auf die Hand anbietet. Unterschiedlich gefüllt und preislich ambitioniert.
Draußen Bierzelt-Garnituren, drinnen zwei Stehtische mit Barhockern. Dazu laute Musik und ein Publikum, das jung und hip ist.
Quick Facts About Carmel By Kapara
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Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 10:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Sunday | Closed |
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