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Brasserie an der Oker Info
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Best WLM Reviews
Lieblos, einfallslos, einfach schlecht. Da lässt man ein Rinderfilet für knapp 50 Euro zurückgehen und dann wird es einfach nochmal in die Pfanne geknallt und absolut totgebraten. Schwarze Kruste inklusive - eine Frechheit! Nudeln zum Fisch ohne Soße und die Pommes sowie das Gemüse aus der Tiefkühltruhe. Keine Empfehlung!
Das Personal ist bemüht und hilfsbereit aber wenig professionell. Die Aufmerksamkeit lässt im Laufe des Besuches erheblich nach. Es wird nicht nachgeschenkt. Erst auf Nachfrage, ob man noch etwas bestellen kann, wird überhaupt reagiert.
Rindertatar und Wiener Schnitzel.
Das Rindertatar kam auf einem Teller, der nicht unbedingt sauber wirkte, die Präsentation hätte sauberer sein können. Krümel und Kleckser durch das Anrichten hätten am Rand korrigiert werden können.
Das Schnitzel war zu lang gebraten, die Panade hatte eine zu dunkle Färbung. Eventuell war es auch gebrauchtes Fett. Schwarze Klümpchen ließen darauf schließen. Die Panade hat sich nicht, wie normalerweise vom Fleisch gelöst, sie hat sich im Gegenteil, fest mit dem Fleisch verbunden. Das Schnitzel selber kam in 3 Teilen und war so gut wie nicht gewürzt. Die Bratkartoffeln, zugedeckt vom Schnitzel, waren mit etwas Schnittlauch garniert und 2 Klecksen Kräuterbutter gewürzt. Aufgrund der unregelmäßigen Schnittform, waren einige Kartoffelstücke bissfest, andere hingegen weich, jedoch keine der Bratkartoffeln war knusprig. Die Bratkartoffeln wurden in einem Öl gebraten, was ziemlich geschmacksneutral. Der Gurkensalat hatte eine Weinessignote und hatte einen etwas muffigen Nachgeschmack.
Das Brot kam zum Hauptgang mit gesalzener Butter und einer Cocktailsalatsoße, die schon etwas auf ihren Einsatz wartete, denn sie bildete bereits ein Haut.
Generell eine enttäuschende Erfahrung, insbesondere die Tatsache, es interessiert auch niemanden, denn fragte ich nach der Rechnung, wird nur gefragt, ob mit Karte oder Bar. Warum das Gericht zu mehr als der Hälfte zurückgeht, scheint im Service anscheinend niemanden zu wundern.
Einen Ratschlag den ich schon mal verteilt habe, als Küchenchef sollte man sich mal im Lokal seinen Gästen zeigen. Es zeigt das Interesse am Gast und gibt dem Gast die Möglichkeit Feedback direkt zu geben.
Essen war ok, nicht eben besonders. Der Preis dafür etwas zu hoch. Der Service war einfach schlecht, bei drei besetzten Tischen dauerte alles lange, Dinge wurden vergessen oder der Service war mit sich selbst beschäftigt. Man musste jedesmal lange warten, bis man überhaupt gesehen wurde.
Kleine Karte mit wenig Raffinesse. Geschmacksneutral.
Das Preis / Leistungsverhältnis passt überhaupt nicht. Schade. Das Ambiente innen ist ganz schön.
Ich übernachte wöchentlich im Steigenberger & bin mehr als zufrieden mit dem Service im Haus. Das Frühstücksbuffet ist standesgemäß. Aus diesem Grund habe ich letzte Woche das Restaurant am Abend besucht. Leider das letzte mal.
Gründe.
1) Preis pro Burger 23€
2) Wartezeit ca. 40 Minuten.
3) Fleisch war Medium bestellt kam well done
4) geschmacklos & sehr harter bun
5) Pommes waren ein convenience Produkt
Alles in allem nicht empfehlenswert
Die Brasserie ist im Steigenberger Hotel. Sie bietet auch schöne Aussensitzplätze. Wir waren hier für einen Kaffee und noch ein Getränk. Nettes Ambiente, aber gehobene Preise.
Viel zu teuer. Preis-Leistung passt nicht. Gute Bedienung.
Ein zweifellos elegantes Ambiente mit wunderschöner Lage direkt im Bürgerpark. Das Personal ist sehr freundlich, das Essen leider maximal mittelmäßig, und dabei ist noch nicht das Preis-Leistungs-Verhältnis in die Bewertung eingeflossen. Optisch macht das Essen einiges her, geschmacklich leider nicht. Die Essensmenge ist stark vom Gericht abhängig. Die vegane Pasta hat selbst bei überschaubaren Ansprüchen nicht zum satt werden gereicht. Ich würde empfehlen es bei diesem Restaurant bei einem Kaffee zu belassen ;)
Quick Facts About Brasserie an der Oker
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
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