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Bizim Corbaci Deluxe - Gelsenkirchen Info
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Other
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LGBTQ+ friendly
Best WLM Reviews
Sehr gutes Essen! Köstliche Fleischgerichte und Suppen von Spezialisten zubereitet. Nicht zu stark gewürzt. Man schmeckt die Qualität des Fleisches und der Zutaten. Gute Portionen zu fairen Preisen. Sehr sauberer und großzügiger Gastraum. Netter Gastgeber, freundliches und aufmerksames Personal.
Ursprünglich sind wir dorthin gefahren um den Döner zu probieren. Den finden wir wirklich gut weil er aus reinem ScheibenFleisch besteht und nur leicht gewürzt ist so dass man das Fleisch toll schmecken kann.
Mittlerweile waren wir jetzt schon öfter da und haben auch andere Köstlichkeiten probiert, die wir sehr lecker fanden. Auch Sonderwünsche werden ermöglicht. Vielen Dank dafür. Wir kommen gerne wieder.
Sehr lecker ???? das Essen hat toll geschmeckt, die Portionen waren riesig. Die Bedienung super sympathisch. Kann nur wärmstens empfehlen ♥️
Zu Gast im Bizim Corbaci Deluxe Gelsenkirchen.
Eine Weile schon stand dieses Restaurant auf unserer Testliste. Hier gibt es leckere klassische türkische Küche. Wir haben uns einige Speisen von der Karte bestellt. Los ging es mit einem hausgemachten Ayran als Getränk. Gekrönt wird der Ayran durch eine wunderschöne Schaumhaube. Serviert wird dazu ein Löffel um die Schaumhaube zu genießen. Die Konsistenz des Ayrans ist genau richtig, der Geschmack ist nicht zu salzig und gut abgerundet.
Als Vorspeise bekommen wir einen Teller mit verschiedenen Dips/Cremes. Dazu gibt es sehr leckeres und noch warmes Fladenbrot. Das Brot gefällt uns ausgesprochen gut im Geschmack. Da in diesem Restaurant alles selber gemacht ist, sind auch die Dips hausgemacht und schmecken durch die Bank weg gut. Bis auf die scharfe rote „Soße“ ist kein Dip scharf, was uns besonders gut gefällt. Als Vorspeise für uns Brot- und Dipliebhaber perfekt. Dazu mussten wir natürlich auch die klassische türkische Linsensuppe probieren. Diese ist von guter Konsistenz und hat einen leicht pikanten Ansatz.
Bevor wir uns in das Restaurant gesetzt haben, haben wir einige Wochen zuvor den Döner ausprobiert. Da dieser uns so gut gefallen hat mussten wir nun auch den anderen Speisen eine Chance geben. Probiert wurden als Hauptspeisen: ein Dönerteller, Lammrippchen ohne Knochen, verschiedene Grillspieße: Adanaspieß, Kalbspieß, Lammspieß, Putenspieß, Bulgur, Reis und Salate.
Bei dem Dönerfleisch handelt es sich um reines Scheibenfleisch, das nicht zu stark gewürzt ist. Die Würzmischung ist sehr stimmig und gefällt uns ausgesprochen gut. Wir legen großen Wert auf Fleischqualität mit nur leichter bis moderater Würzung, was hier genau der Fall war. Das Fleisch wird sehr dünn und zusammenhängend vom Spieß geschnitten was auch eine Kunst für sich ist. Es ist zart, saftig und man merkt, dass es sich hierbei um Scheibenfleisch mit optimalem Biss handelt.
Die Spieße werden über Holzkohle gegrillt, was für ein schönes Aroma sorgt. Alle Spieße waren auf den Punkt gegrillt, saftig, zart und nicht überwürzt. Besonders hervorheben möchte ich den Lammspieß der mager aber trotzdem wunderbar zart war und mit seinem mildem Lammaroma auf der Zunge fast dahingeschmolzen ist. Wer Lamm mag, sollte diesen Spieß probieren. Ein weiteres Highlight waren die Lammrippchen, denn diese kann man bereits ohne Knochen serviert bekommen. Diese werden auch über Holzkohle gegrillt und entwickeln dadurch das schöne Grillaroma. Auch die Rippchen waren auf den Punkt gegrillt und zart. Wer Lamm mag und gerne fetteres Lammfleisch isst, ist auch hier an der richtigen Adresse. Auch der Bulgur ist eine Erwähnung wert, dieser ist mild gewürzt und fein abgeschmeckt, hat genau den richtigen Biss und passt sich gut in das Speisensortiment auf dem Teller ein.
Die Salate sind frisch und bekommen ein leichtes unaufdringliches Dressing.
Auf Sonderwünsche wird eingegangen. Bedient wurden wir vom Chef persönlich, der uns alle Fragen zur Qualität und Zubereitung der Speisen beantwortet hat. Besonders hervorheben möchten wir, dass in diesem Restaurant in den Unterschiedlichen „Abteilungen“ Fachleute am Werk sind. Ein Mitarbeiter kümmert sich alleine um den Dönerspieß, auch für Suppen, Reis und Bulgur, Fleischspieße und Brot gibt es eigenen Fachleute, die sich ausschließlich mit ihrem Handwerk beschäftigen. Dies führt zum einen zu optimalen Ergebnissen und zum anderen zu gut abgestimmtem Küchen-Ballett.
Der Chef ist sehr herzlich und auch das Personal war freundlich und zuvorkommend.
Wir kommen auf jeden Fall wieder und probieren noch die ein oder anderen Speisen aus.
Wir waren hier mit der gesamten Familie und waren von dem Essen von der Ambiente und von dem Service beeindruckt und verzaubert.
Ich kann mit gutem Gewissen dieses Restaurant jedem weiter empfehlen !!
Die Qualität des Fleisches ist überragend und schmeckt super .
Ich freu mich schon auf den nächsten Besuch.
Alles war mehr als erwartet und lecker. Wir wurden gut bedient und das essen kam auch sehr schnell. Und Pide kann ich nur empfehlen. HAUSGEMACHTE AYRAN 1A. SO WIE IN DER TÜRKEI????
Adana Teller ist richtig gut!!!
Das Fleisch ist super saftig und sehr gut gewürzt. Hier sehe ich auch über ein paar Knorpel hinweg und sage trotzdem: geiles ding.
Der Beilagensalat ist auch super. Überdurchschnittlich gut. Hier war ich sehr überrascht.
Tzatsiki ist mit frischen Kräutern die man schmeckt!
Negativ: gerne hätte ich mehr Brot bekommen. Schade dass das Brot nicht direkt mit dem Salat kommt.
Leider gab es auch kein Ayran mehr. (Standard für türkische Restaurants meiner Meinung nach)
Zudem sind keine Servietten am Tisch vorhanden. Auch wurden keine zum Tisch gebracht.
Dennoch komme ich gerne wieder!
Reichhaltiger Frühstücksbüffet für wenig Geld. Pansensuppe war der burner und der Service sehr höflich und ist den Anliegen der Kundschaft schnell nachgegangen ! Auch die süßen Leckereien sind der Schlager. Kann ich nur weiterempfehlen.
Es war wieder echt Spitze so wie immer wenn wir da waren.
Fahren extra immer aus Hattingen dort hin zum Essen.
Der Weg lohnt sich immer wieder.
Gutes Essen nette Personal und top Chef.
Danke das wir immer so nett bedient werden????
Quick Facts About Bizim Corbaci Deluxe - Gelsenkirchen
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