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Bäckerei Konditorei Claussen, mein Inselbäcker Info
Amenities
Service options
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In-store shopping
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Takeaway
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
Dining options
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Breakfast
Best WLM Reviews
Mehrfach haben wir Kuchen bei der Inselbäckerei Clausen besorgt und waren jedes Mal hellauf begeistert. Besonders der Käsekuchen, der Rhabarber-Streuselkuchen und der Rhabarber Baiser-Kuchen hatten es uns angetan. Gutes Preisleistungsverhältnis.
Tolles Personal, immer einen flotten Spruch auf den Lippen!
Hygiene wird hier zum Glück sehr ernst genommen, was den Einkauf sehr angenehm macht.
Brötchen, Kuchen alles sehr lecker, aber der Oberhammer sind die Käsebällchen!!!
Ist eine nette kleine Bäckerei. Die belegten Brötchen sind total lecker. Der Kaffe hat uns nicht ganz im Geschmack überzeugt. Deshalb gebe ich ein Stern weniger. Das Personal ist sehr freundlich.
Wir haben an einem Dienstagmorgen hier gefrühstückt. Wir hatten jeder ein Eibrötchen und einen Milchkaffee, mein Begleiter zusätzlich noch ein Mettbrötchen. Die Dame hinter der Theke war gut gelaunt und freundlich. Wir müssten auch nicht lange auf unsere Bestellung warten.
Gegessen haben wir draußen, an einem der drei verfügbaren Tische. Diese stehen zwar an der Straße, durch die umgebende Hecke sitzt aber trotzdem ganz nett.
Der Milchkaffee war naja. Das geht auch in Zeiten von Kaffeevollautomaten besser. Das Eibrötchen hat zwar geschmeckt, sah von Nahem leider nicht mehr ganz frisch aus. Bzw. trifft das vor allem auf das in homöopathischen Dosen auf das Brötchen verteilte Gemüse zu. Die Gurke, hauchdünn geschnitten, war nicht mal eine ganze Scheibe und noch dazu schon leicht angetrocknet und labbrig. Tomate gab's nur auf einer Brötchenhälfte. Um das komische kleine rote Etwas auf dem Brötchen als solche zu erkennen, bedurfte es allerdings einer genaueren Begutachtung.
Das Mettbrötchen war laut meinem Begleiter ok. Einfach ein Brötchen mit Mett und ein bisschen Zwiebeln. Falls das wichtig ist: ohne Butter. Das scheint ja unter Mettbrötchenliebhabern eine Glaubensfrage zu sein.
Alles in allem würde ich den Bäcker für Frühstück nicht wieder aufsuchen. Die Backwaren selbst kann ich nicht beurteilen, da nicht probiert.
Mein erster Weg auf Amrum führt immer zum Inselbäcker Claussen in Wittdün und der letzte, vor der Abreise, auch. Unzählig die Besuche zwischendurch. Bei der Abreise immer mit dabei sind die wunderbaren, schier unendlich lang haltbaren Kringel. Das Sahnehäubchen ist der Schnack mit den immer freundlichen und unermüdlich auskunftsbereiten Mitarbeiterinnen! Jedes Mal aufs Neue herrlich schön.
Tolle Auswahl an Brötchen, Brot und mehr ???? Meine Lieblinge sind das Laugenbrötchen und das Schwarzbrotbrötchen. Auch die Kürbiskernrolle ist ein MUSS ???????????? Die Damen im Verkauf sind nordisch direkt (empfinden viele vom Festland als teilweise unhöflich), was mir aber sehr gefällt. Nicht wundern... für gute Backware steht man gerne auch mal an... leider hatte ich bei unserem Sonntag Morning kein iPhone dabei... die Schlange war deutlich länger ????????????
Die Verkäuferin war sehr unfreundlich zum Kleinkind. Dann sollte man nicht im Service arbeiten.
Wir wollten an Heiligabend gutes Schweizer Käsefondue essen und bestellten bei dem "Bäcker" Baguette. Wie dieser Bäcker zu seinem Meisterbrief kam, ist mir schleierhaft. Das Baguette war krumemäßig eher ein feinporiger Hefezopf völlig ohne Geschmack, vergleichbar mit einem Hamburgerbrötchen, die Kruste war durchgeweicht und mit Brot hatte das alles nichts mehr zu tun. Wir holten die Baguette gegen MIttag und stellten sie in der Küche in eine Ecke und konnten beobachten, wie sie auf einmal völlig ohne äußere Einflüsse langsam in sich zusammensackten und irgendwann sogar umknickten.
In ein Baguette gehört kein Fett, um kleine Krumenporen zu produzieren. Die Brötchen sind von einer ähnlichen Machart, geschmacklos und nur der Geschmack der Körner lassen diese Dinger noch als Brötchen durchgehen. Das Fondueessen haben wir abgebrochen. Die Baguette waren eine echte Zumutung. Herr Claussen, von langer Gare mit wenig Hefe und ausreichend geheiztem Ofen haben Sie wohl noch nie was gehört? Wie kann man sowas überhaupt über die Ladentheke geben. Klar, die meisten essen ja eh Fabrikbrot und -brötchen und wissen gar nicht mehr, wie Brot eigentlich schmecken sollte.
Quick Facts About Bäckerei Konditorei Claussen, mein Inselbäcker
Today
Opening Hours
| Monday | 07:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 07:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 07:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 07:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 07:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 07:00 AM - 12:30 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 11:00 AM |
How to go there
Location
Places