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Baumann Butcher Info
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Best WLM Reviews
Imbiss top, wir haben mehrmals dort gegessen und können es nur jedem wärmstens empfehlen dort einzukehren. Fr. B. war sehr freundlich und hat uns noch Tipps gegeben für Ausflüge in die nähere Umgebung.
Wir haben uns vor der Abreise noch mit Wurstwaren aus der Metzgerei eingedeckt, Hirschschinken, Bärlauchwürste u.s.w.
Für uns der erste Platz am Ort wenn man lecker schlemmen möchte. Ob Hirschkalbsteak, oder Bärlauchbratwurst oder Schaschlik, einfach köstlich und auch die Beilagen liessen keine Wünsche offen und das zu einem angemessenen Preis.
Gerne immer wieder.
A.,D. Und die zwei Vierbeiner
Das Beste an der Fleischerei Baumann ist der angeschlossene Imbiss " Zum Wurstezipfel " . Hier kann das selbst erlegte Wild von Jäger und Fleischer Herrn Baumann gleich verarbeitet werden. Frau Baumann bereitet die Speisen persönlich zu. Von der Currywurst bis zum Wild-Steak kann hier die ganze Speisekarte bedenkenlos rauf und runter gegessen werden. Dazu passt bestens ein kühles Altenauer Bier. Wer auf rustikales Essen steht dem sei in der Kalten Jahreszeit die Schmorwurst mit Grünkohl empfohlen. Auch preislich ist der Wurstezipfel nicht zu schlagen und trotzdem gibt es gut etwas auf den Teller. Einfach mal ausprobieren. Vielen Dank Frau Baumann. Wir sind satt und zufrieden!
Hier gibt's noch echte traditionelle Handwerkskunst in einer Qualität, wie man sie heutzutage kaum noch findet. Leckere Würste allerlei Sorten nach alter Hausmacherart handwerklich im eigenen häuslichen Betrieb hergestellt. Viele Produkte sind auch in Dosen erhältlich. Allesamt geschmacklich unübertrefflich. Hier ist unsere erste Anlaufstelle in Altenau für Fleischwaren jeglicher Art. Am Ende des Urlaubs nehmen wir immer zahlreiche Dosen der Köstlichkeiten mit nach Hause, wo sie dann natürlich viel zu schnell von uns, den Kindern und Enkelkindern nur zu gerne aufgefuttert werden. Heißt es eben warten bis zum nächsten Urlaub oder sich einfach was nach Hause schicken lassen. Dieser Service wird hier ebenfalls angeboten.
Zum Wurstzipfel
Super leckeres Essen mit rustikalem Imbiss-Flair.
Die Bedienung ist sehr nett und aufmerksam.
Nicht vergessen: es handelt sich nicht um ein klassisches Restaurant, sondern eher einen Imbiss. Die Speisekarte reicht von Currywurst über Sülze bis hin zum Wildsteak, welches mein Favorit ist...
Die Steaks sind alle, egal ob Wild oder Rind, super zart.
Die Schnitzel sind selbstgemacht und kein Fertigprodukt. Bei der Zubereitung kann man der Köchin zuschauen....
Alles in allem ein top Tipp. Wir haben den Laden letztes Jahr entdeckt und kommen immer gerne wieder.
Das Essen im Wurstzipfel ist einfach sehr sehr lecker, und toll von Frau Baumann zubereitet. Die Bärlauchbratwurst ist die beste Bratwurst die ich je gegessen habe.
Einfach nur der Wahnsinn.
Geschmack und Größe sind nicht zu toppen. Allein deshalb lohnt sich die Fahrt nach Altenau.
Wir waren in der Schlachterei Baumann und haben uns Dosenwurst und frische Wurst gekauft. Herr Baumann hat mir sehr geduldig erklärt, dass, was in den Dosen sich befindet und wie man es zubereiten kann. Auch die frische Wurst, ist ultra schmackhaft zubereitet. Gleich eine Tür weiter, im "Zum Wurstzipfel" kann man seine hausgemachten Spezialitäten auch gleich kosten... Wir waren echt zufrieden! Die Gerichte werden von seiner Frau zubereitet. Man braucht tatsächlich nicht mehr nachwürzen!!! Die Rinderroulade, mit Rotkohl und (natürlich hausgemacht) sind eine Wucht!!! Schmeckt wie von Oma gekocht!!! Auch der Schaschliktopf ist ein Gedicht!!! Und nach dem Essen, gleich noch in die Fleischerei und alle Gerichte in der Dose, für zu Hause, einkaufen!!! Besser geht's nicht!!! Ich empfehle euch, wenn ihr im Harz seid, fahrt nach Altenau zur Schlachterei Baumann
Marktstr. 11
38707 Altenau/Harz
Da bekommt ihr echtes Handwerk in Frische und in der Dose...
Und vergesst nicht, euch Rotkohl, Sauerkraut oder auch Grünkohl für zu Hause, mitzunehmen...
Natürlich auch hausgemacht!!!
DANKE Herr u. Frau Baumann, für Ihre Liebe zum Handwerk!!! Man sieht und man schmeckt es!!!
Wir wollten eingeschweißten Schinken kaufen. Evtl.auch Wild. Der Preis war mir zu heftig für 4Scheiben Schinken. Was ich auch zu verstehen gab. Dann wurde die Dame hinter der Theke sehr unfreundlich. Und erst recht, als wir garnichts nahmen. Sie folgte uns nach draußen und beschimpfte uns. Nach dem Motto, das man einen Mercedes auch nicht zum Preis eines Kleinwagens bekommt. Schade!
Man kann uns gerne die Wertigkeit erklären, welche mir auch klar ist. Gerade wenn es um Wild geht. Bloß kommt es da auch auf die Art und Weise an. Wir können nur hoffen, das es nicht die Chefin persönlich war. Kein Wunder, das zur besten Ladenöffnungszeit kein Kunde im Laden war. Uns sieht man hier nicht wieder.
Habe gestern kurz angehalten und Rotwurst gekauft. Die Beste die ich in einem sehr großen Umkreis bekommen habe. Richtig gutes Handwerk. Hoffentlich bleibt es uns lange erhalten.
Quick Facts About Baumann Butcher
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Opening Hours
| Monday | 07:30 AM - 05:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 07:30 AM - 05:00 PM |
| Wednesday | 07:30 AM - 05:00 PM |
| Thursday | 07:30 AM - 05:00 PM |
| Friday | 07:30 AM - 05:00 PM |
| Saturday | 07:30 AM - 12:30 PM |
| Sunday | Closed |
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