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Best WLM Reviews
Besucht gegen Ende März als Pärchen. Essen war äußerst authentisch, Service war gut und Ambiente war klassisch.
Wir haben von der chinesischen Karte bestellt, die auf Anfrage erhältlich ist. Unsere Bestellung umfasste den Rettich-Kuchen (萝卜糕), den Klebereiskuchen mit Hühnerfleischfüllung (糯米鸡), die Garnelen-Maultaschen (虾饺) und die Wantan-Nudeln (云吞面).
Der Service war sehr nett und das Personal sprach sehr fließend Kantonesisch. Die Bestellung ging schnell und gab uns auch seine persönliche Empfehlungen ab. Ich glaube, sie waren etwas enttäuscht, dass wir keine Getränke bestellt haben, da wir Suppen gewählt hatten. (4/5)
Das Essen war wirklich authentisch! Der Rettich-Kuchen hatte genau die richtige Konsistenz, und der Klebereiskuchen mit Hühnerfleischfüllung hat meiner Freundin besonders gut geschmeckt und war laut ihrer Aussage unglaublich authentisch, so wie sie es in Kanton bestellen würde. (5/5)
Die Wantan-Nudeln waren in Ordnung, nicht übermäßig gesalzen. Die Garnelen-Maultaschen waren auch in Ordnung, vermutlich aber aus der Tiefkühlung, wurden jedoch mit etwas mehr Geduld richtig nachgedämpft. (4/5)
Das Ambiente des Restaurants war klassisch und ohne zu aufdringliche chinesische oder kantonesische Elemente. Vermehrt waren internationale Persönlichkeiten, die das Restaurant besucht haben zu sehen. Insgesamt war es sehr gemütlich und angenehm. (5/5)
Ich empfehle Arc en Ciel allen, die schon einmal in Kanton waren und gerne Gerichte von der kantonesischen Karte auswählen möchten. (4+5+4+5)/4 = 4,5 => 5 Sterne
Ganz ehrlich, wir kamen kurz vor Schluss. Ja uns wurde gesagt wir hätten nur 40 Minuten. Wir haben ganz fix bestellt, ganz fix gegessen und dann auch gleich bezahlt. ABER, nicht ein Lächeln, nicht ein freundliches Wort. Die Dame die Abräumte, hatte derartige schlechte Laune und lies es uns auch wirklich merken. Wir hatten uns sehr gefreut, da uns das Restaurant empfohlen wurde und wir das erste mal in Hannover waren.
Auch haben wir nicht Mengen an Geld dagelassen, aber sowas von Unwillkommen, habe ich mich noch nie gefühlt.
Danke aber NIE wieder, sind wohl das falsche Klientel
Immer ein GENUSS
Hier fühlt man sich schnell wohl und willkommen.
Das Essen ist immer lecker und schmeckt.
Die Lage ist super zentral gelegen und das Publikum ist gut gemischt und stets freundlich.
Das herzliche und aufmerksame Team erfreut mit allen Köstlichkeiten den Gaumen und erfüllt die kulinarischen Wünsche.
Herzlichen Dank und bis zum nächsten Mal ????
Ich habe soviel gutes gehört und wollte da unbedingt mal hin. Ich muss allerdings sagen, das ich noch nie so schlechtes chinesisches Essen gespeist habe.
Die Ente war knorpelig und hart.
Kaum zu kauen.
Das essen hatte kaum Geschmack.
Einmal probiert, jedoch das letzte mal.
Wir haben uns nicht Willkommen gefühlt. Die Speisen und Getränke wurden lieblos angenommen und serviert. Die Papierspeisekarten sollten wir als Unterlage nutzen. Nicht nachgefragt, wie es schmeckt, ob noch weiteres gewünscht wird. Als Oberknaller wurde noch der Reis während des Essens weggenommen. Auf Nachfrage, ob das Gericht ohne Geschmacksverstärker zubereitet wurde, wurde geantwortet "nein, nur sehr wenig". So fühlte es sich nicht an. Ich vertrage diese nicht gut und habe es dementsprechend gemerkt. Zudem noch sehr hochpreisig. Wir waren als Gruppe dort und können es nicht weiterempfehlen.
Wir sind aufgrund der guten Bewertungen dahin gegangen aber das ist völliger Quatsch. Für Ausländer die einen kräftigen Geschmack haben und es würziger haben wollen ja vielleicht. Aber für uns war es nichts nie wieder so salzig. Ich glaub das Salz dort ist umsonst. Wir konnten es gar nicht essen. Für 90€ zwei Personen viel zu teuer. Da gibt es bessere Imbisse wo man für diesen Preis super essen kann.
Außerdem hatten wir eine Zeitbegrenzung!
Würde es niemanden empfehlen
Auch am frühen Montagabend ist das Lokal gut besucht. Der freundliche Service parkt mich zunächst in einer Ecke, findet aber 5 Minuten später einen schönen Tisch in dem zurückhaltend stilvoll eingerichteten Lokal. Ab 20 Uhr müssen bereits Gäste abgewiesen werden, eine Reservierung ist daher auch für Alleinreisende zu empfehlen.
Wer die bereits auf der Vorderseite umfangreiche Karte (rein auf Deutsch, was beiden Seiten peinliche Aussprache-Experimente erspart) im Format A3 umdreht, entdeckt eine breite Palette an Dim Sum. Ich entscheide mich für "Gedämpfte Rippchen in schwarzer Bohnen Sauce", "Gedämpfte Hühnerfüße mit schwarzer Bohnen Sauce", sowie "Gedämpfte Krabbentasche mit Koriander". Ein genussvoller Abend nimmt seinen Lauf. Gesättigt bin ich längst, aber für "Bohnenrolle aus gemischtem Fleisch und Oystersauce" ist noch Platz. Die Füllung ist gut, die Austernsauce ist leider kaum wahrzunehmen.
Ich bin Fan, aber definitiv kein Experte für chinesische Küche. Die Karte des Arc en Ciel erscheint mir jedoch deutlich variantenreicher und weniger an den deutschen Geschmack angepasst.
Fazit: Volle Empfehlung mit Wiederholungsfaktor.
Kategorie: Gehoben
Ambiente: Fünf Sterne
Service: Fünf Sterne
Kulinarik: Fünf Sterne
Preis-Leistungs-Verhältnis: Fünf Sterne
Wiederbesuchs-Faktor: Fünf Sterne
Ambiente ist okay, kein besonderes Highlight. Wir waren 14 Minuten zu spät, da kam gleich der 1. Spruch vom Service. Getränke musste man proaktiv bestellen, sonst wäre man leer ausgegangen. Ich bestellte die Nr.: 31 Ente mit Ananas, daraufhin der Kellner … Ente süßsauer, ich sagte, nein mit Ananas, Kellner meinte nur es sei ja das gleiche. Finde ich persönlich überhaupt nicht. Meiner Begleitung hat das Hauptgericht überhaupt nicht geschmeckt, wurde dem Kellner auch mitgeteilt, es ist so gut wie nichts gegessen worden, stand aber trotzdem auf der Rechnung. Vorspeisen waren gut, ebenfalls der Reis. Highlight waren die gebackenen Bananen.
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