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Wildfrisch Gutsküche Info
Amenities
Service options
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Outdoor seating
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Dine-in
Highlights
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Great tea selection
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
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Wheelchair-accessible seating
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Cocktails
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Coffee
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Healthy options
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Late-night food
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Spirits
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Vegan options
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Wine
Dining options
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Dinner
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Dessert
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Seating
Amenities
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Atmosphere
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Casual
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Cosy
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Romantic
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Upmarket
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Reservations required
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Accepts reservations
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Credit cards
Children
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High chairs
Parking
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Free parking lot
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Parking
Best WLM Reviews
Auch wir haben schon mehrfach in diesem sehr gelungenen Restaurant gegessen und nur die besten Erfahrungen gemacht.
Wir können uns der ausführlichen Rezension über das aktuelle Frühlingsmenü anschließen, alle 4 Gänge waren wunderbar. Vorab gab es frisch gebackenes Brot mit Bärlauchbutter, die auf der Zunge zerging. Ein Wechsel des Haupthaus bei einer Person zum Lamm war ebenso gar kein Problem. Lamm sowie Weidenrind waren perfekt gegart! 4 Personen, alle sehr zufrieden.
Dazu ein sehr aufmerksamer Service.
Danke für den schönen Abend!
Sehr leckere Küche schön gelegen auf einem Gutshof. Ein besonderes Ambiente, durch die offene Küche kann man den Köchen bei der Arbeit zuschauen. Preis-Leistung passen hier zusammen. Da recht beliebt muss man rechtzeitig reservieren. Wir kommen gerne wieder.
Ein kulinarisches Frühlingserlebnis im Restaurant "Wildfrische Gutsküche"
Am Wochenende hatte ich das Vergnügen, das Restaurant "Wildfrische Gutsküche" zu besuchen und das 4-Gang Frühlingsmenü zu genießen.
Das Menü begann mit einem köstlichen Bärlauchcremesüppchen, mit einem Raviolo mit Schafskäse gefüllt war und mit gebratener Chorizo verfeinert war. Die Kombination aus dem milden Aroma des Bärlauchs, der cremigen Konsistenz der Suppe und dem herzhaften Geschmack der Raviolo & Chorizo war einfach umwerfend. Die Ravioli war perfekt al dente und die Chorizo fügte eine angenehme Würze hinzu, die das Gericht abrundete.
Als nächstes wurde der zweite Gang serviert: Wildello Forello, zarte Rosa Tranchen vom Hirschrücken mit einer delikaten Räucherforellencreme. Die Fleischqualität war außergewöhnlich, zart und saftig, und die Kombination mit der cremigen Räucherforellencreme war ein wahrer Gaumenschmaus. Die Aromen ergänzten sich perfekt und verliehen diesem Gericht eine unvergleichliche Geschmackstiefe.
Der dritte Gang präsentierte ein Filet vom Simmentaler Weiderind mit frischem Spargel und Kartoffelpüree. Das Fleisch war von erstklassiger Qualität und wurde auf den Punkt gegart, sodass es zart und saftig war. Der Spargel war frisch und knackig, und das Kartoffelpüree war herrlich cremig und perfekt gewürzt. Dieser Gang war ein wahrer Genuss für die Sinne und ein echtes Highlight des Menüs.
Zum Abschluss wurde eine raffinierte Rhabarber-Variation serviert, bestehend aus einem Crumble mit Kompott mit Tonkabohnen-Eis. Die Kombination aus der säuerlichen Frische des Rhabarbers, der knusprigen Textur des Crumbles und der aromatischen Note des Tonkabohnen-Eises war einfach himmlisch. Dieses Dessert war ein gelungener Abschluss eines perfekt abgestimmten Menüs und hinterließ einen bleibenden Eindruck.
Insgesamt war mein Besuch im Restaurant "Wildfrische Gutsküche" ein kulinarisches Erlebnis. Die Qualität der Zutaten, die Raffinesse der Zubereitung und die Kreativität der Gerichte haben mich begeistert. Das freundliche und aufmerksame Personal sowie das gemütliche Ambiente rundeten die Erfahrung perfekt ab. Nur der Kegelklub der nebenan in den Räumlichkeiten zum späteren Abend mit einer Schlagerparty gefeiert hat, hatte uns etwas aus dem Erlebnis gerissen.
Ich kann dieses Restaurant uneingeschränkt empfehlen und freue mich schon darauf, bald wiederzukommen, um weitere Köstlichkeiten zu probieren.
Ich war beruflich in der Wildfrisch Gutsküche - und zwar in den Seminarräumlichkeiten oberhalb des Restaurants.
Das Ambiente auf dem Gutshof ist ein echter Traum und definitiv "anders".
Der Gastraum ist offen zur Küche gelegen und ebenfalls sehr gemütlich. Meine Seminarteilnehmer und ich bekamen zur Mittagspause ein wirklich sehr leckeres Essen.
Absolut positiv hervorzuheben ist zusätzlich das gesamte Personal, welches ich vor Ort erleben durfte.
Serviceorientiert, zuvorkommend und sehr freundlich - dazu aus meinem Empfinden der Eindruck, dass den dort beschäftigen Personen der Job auch wirklich Spaß macht. Mehr geht nicht!
Absolut empfehlenswert. Und definitiv werde ich bei meinem nächsten Aufenthalt auch mein Abendessen dort einnehmen.
Uns hat es hier sehr gut gefallen und natürlich auch geschmeckt. Das Personal ist freundlich und aufmerksam. Durch die längeren Wartezeiten ist uns auch das sehr sehr leckere Brot ???? positiv aufgefallen☺️
Ein wunderschöner Ort zum verweilen, die Landschaft lädt zu wunderbaren Spaziergängen ein, die Küche rundet mit kulinarischer Vielfalt und leckeren Essen den Tag ab! ????
Wer sich die Zeit nimmt und vom Personal verwöhnen lässt, bekommt hier einen erstklassigen und lockeren Service geboten. Übernachtung in einem der Zahlreichen Zimmer, mit besser Ausstattung und schönen Blick in die Natur und Umgebung, des Guts, geben hier ein perfektes Zusammenspiel.
Daumen hoch ???? und weiter so!
Wir waren jetzt zweimal hintereinander dort und es war mega lecker!
Dazu kommt der sehr aufmerksame Service der Restaurantleiterin und des Kochs: beides Profis, die wissen, wie man Kunden an sich bindet! Man kann nur hoffen, dass sich dieses perfekt ergänzende Team weiter so um die Gäste bemüht und eine entsprechende Wertschätzung erfährt! Vielen Dank für zwei genußreiche Abende!
Das Essen/Fleisch ist bestimmt qualitativ hochwertig,doch die Art der Zubereitung,Steak eher gedampfgart statt gebraten,mit Kürbissoße statt Kräuterbutter,kaum gewürzt,ist wohl Geschmackssache.
Ambiente auch eher kantinenmäßig,zwar modern ,aber Sitzbänke zum Teil,ohne Rückenlehne,auf denen längeres Verweilen ungemütlich ist. Doch vor den Toiletten ,draussen im Vorraum noch direkt Tische zu platzieren,an denen Pärchen zum Essen saßen,fand ich in der Preiskategorie unpassend.
Da hätte ich nicht geschenkt sitzen wollen .
Das Personal war aber freundlich und zuvorkommend.
Quick Facts About Wildfrisch Gutsküche
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 05:30 AM - 09:30 PM |
| Wednesday | 05:30 AM - 09:30 PM |
| Thursday | 05:30 AM - 09:30 PM |
| Friday | 05:30 AM - 09:30 PM |
| Saturday | 05:30 AM - 09:30 PM |
| Sunday | 11:30 AM - 05:00 PM |
How to go there
Location
Places