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Wallis 46 Wein-Garten-Spezialitäten Info
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Best WLM Reviews
Ambiente wirklich Top! Service auch sehr freundlich und man fühlt sich direkt wohl. Der Außenbereich mit den Weinreben sehr gemütlich.
Essen war wirklich lecker und mal was anderes. Wir hatten einmal das Burgermenü was wirklich Preisleistungstechnisch absolut super ist. Vorspeise und Nachtisch davon hat für 2 gereicht. Burger war mal was ganz anderes mit Raclettekäse und süsslichen Zwiebeln mega gut. Meine Nudeln mit Garnelen würd ich mir so nicht mehr bestellen weil sie meinen Geschmack nicht hundertprozentig getroffen haben und ich mir auch was anderes darunter vorgestellt habe (aber das ist wirklich nur mein eigenes empfinden und muss nicht für jeden zutreffen)
FAZIT
WIR KOMMEN WIEDER ;)
Ein wirklich schönes kleines Restaurant mit tollem Konzept. Authentisches Schweizer Essen. Uns hat es sehr gut geschmeckt. Sehr netter Service. Wir freuen uns schon auf schöneres Wetter, da sie einen sehr süßen Innenhof haben. Ich fand die Preise wirklich sehr gut bei der frischen Qualität.Wir kommen sehr gerne wieder.
Wir waren zu zweit an einem Freitagabend in Wallis - und sehr gespannt, was uns erwartet. Ein freundlicher und zuvorkommender Service, eine Karte, bei der die Auswahl aufgrund so vieler Möglichkeiten schwer fällt, sehr gutes Essen, nette Atmosphäre … wir kommen wieder. (Da es zwei, drei Grad zu kühl war lassen wir unter den Tisch fallen. Aktuell sparen auch wir an den Heizkosten.)
Gewollt aber leider nicht gekonnt.
Wir waren heute das erste Mal da und wohl auch das letzte Mal.
Die Karte erinnert eher an eine Inventurliste.
Diese ist auf einem einfachen Klemmbrett befestigt. Nicht sonderlich ansehnlich und auch recht unübersichtlich.
Der "kleine" Gruß aus der Küche war eigentlich kein Gruß, sondern eher ein Fiasko.
Die selbstgemachten Käsechips, waren leider nur geschmolzener Käse, sehr zäh, ohne wirklich Geschmack, nicht knusprig und auch nicht schön anzusehen. Dabei war ein mini mini Schälchen mit angeblich selbstgemachter Ailio, leider war diese, meiner Meinung definitiv nicht selbstgemacht. Und 3 sehr ärmlich abgezählt Baguettescheiben in Miniformat.
Bestellt hatten wir
1x Flammkuchen Waliser Art- dieser wird als Wrap mit Creme fresh und Käse beschrieben und ziemlich wenig Feigen. (Fertigteig)
1x Schweizer Pizza- Diese ist aber keine Pizza. Den Pizzateig gibt es wohl nicht mehr und somit wird dann Flammkuchenteig benutzt. Diese war mit Rosmarinpulver getränkt. Der Roh-Schinken wurde leider mit in den Ofen geschoben, und dieser kommt eigentlich nicht in den Ofen, sondern kommt am Schluss als Topping oben drauf. (Auch hier kein selbstgemachter Teig)
1x Züricher Geschnetzeltes - mit Kaspressknödel war akzeptabel. Von der Portion her, sowie auch vom Geschmack.
Dazu gab es einen Beilagensalat. Dieser war weder ansehnlich noch vom Geschmack her gut. Meine Begleitung meinte, Zitat: sieht aus wie der Löwenzahn von der Straße auf einen Teller geworfen.
FAZIT: Kein Restaurant das Ich/Wir weiter empfehlen würden bzw nochmal besuchen würden. Das Essen kann man zu Hause definitiv besser machen. Dafür muss ich nicht auswärts essen gehen.
Sehr schade.... Aber nicht jeder ist zum Gastronomen/ Koch geboren.
Auf zum nächsten Restaurant.
Eine wunderschöne Location inmitten der Stadt, von außen kaum zu erahnen. Der Aussenbereich ist liebevoll gestaltet und lädt zum verweilen ein.
Es gibt Schweizer Spezialitäten.... gute Weine, leckeren Käse für Raclette und Fondue. Raclette neben sich auf dem Tisch, gemütlich und entschleunigt essen und genießen. Die Karte bietet für jeden Leckereien. Die Inhaber sind tolle Menschen und lieben was sie tun. Das spürt man überall. Das nächstemal und das wird bald sein, genießen wir die Atmosphäre drinnen im Restaurant. Kann man nur empfehlen, wenn man mal etwas anderes, neues und tolles probieren möchte.
Ein schöner Abend im schönen, ruhigen Innenhof. Die Bedienung war sehr freundlich. Leider hat alles etwas länger gedauert, das Essen kam daher zeitverzögert. Wir waren zu dritt. Die Hauptspeisen kamen im 10 Minuten Abstand. Hätte man uns das vorher gesagt, wäre es kein Thema gewesen. Die Speisen waren qualitativ absolut in Ordnung, hätten aber etwas heißer sein dürfen. Das haben wir auch so weitergegeben, der Umgang mit den zwei kleinen "Beschwerden" war sehr professionell. Antwort: "Tut uns leid, danke für das Feedback, nur so können wir uns verbessern. Ein Koch ist kurzfristig ausgefallen. "
Von daher bin ich mir ziemlich sicher, daß ich die Bewertung nach dem nächsten Besuch auf 5 Sterne upgraden kann.
Das Wallis ist auf jeden Fall einen (zweiten) Besuch wert!
Schönes Restaurant. Waren dort als kleine Gruppe zum Abendessen. Nette Besitzer, die viel mit ihren Kunden kommunizieren. In den Abläufen kann man noch etwas verbessern. Beispielsweise sollte das Raclette zuerst serviert werden, damit der Käse schon erwärmt wird. Er kam leider relativ zeitgleich mit dem Essen der anderen. So waren beispielsweise die Burger schon gegessen, bevor der Käse bei uns weich war. Dadurch haben die anderen uns am Ende beim essen zugeschaut.
Das Essen und die Getränke waren von der Vorspeise bis zum Dessert sehr lecker. Der Weingarten ist wunderschön und definitiv etwas besonders in Kaiserslautern. Der Service ist sehr zuvorkommend und die Besitzer wirklich sehr nett und freundlich.
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