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Späder Superspeisen UG Info
Amenities
Service options
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Takeaway
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
Payments
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Debit cards
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NFC mobile payments
Best WLM Reviews
Ich habe im Hof Beeck in Hamberge meinen runden Geburtstag mit der Familie und Freunden gefeiert und es wurde ein tolles Fest von der ersten bis zur letzten Minute! Die Speisen und Getränke wurden von einem sehr engagierten Team präsentiert. Es gab ein sehr leckeres, hochwertiges Buffet, das auch für Vegetarier und Veganer genug bot, mit vielen verschiedenen kalten und warmen Speisen. Gefeiert wurde in der Diele, wo die mehr als 60 Gäste genug Platz hatten, im Vorraum wurde kräftig getanzt. Die Akustik in der Diele ist auch so gut, um sich ohne Mühe zu unterhalten.
Ein ganz großer Dank an das Team um Herrn Späder für einen unvergesslichen Abend! Wir kommen gerne wieder!
Volker Kleber
Wir haben die Location als Geheimtipp bekommen und sind nach der Geburtstagsfeier meines Freundes als sehr glückliche Gastgeber nach Hause gegangen: Alle Gäste ohne Ausnahme (inklusive Veganer) waren von der Vielfalt, der Kreativität und insbesondere der Qualität des Essens begeistert. Ich habe selten so ein tolles Buffet gesehen. Wir waren vor ab zum Probeessen eingeladen und fühlten uns durch Herrn Späder sehr gastfreundlich aufgenommen und gut beraten. Ein sehr emphatischer Mensch. Das Service Team war außerdem eine Wucht: Unglaublich aufmerksam, freundlich und auch schnell. Die Location selber fand ich für die Größe mit 61 Gästen perfekt. Im großen Raum passten alle wunderbar an ihre Tische, ohne dass es zu eng war. Im Vorraum wurde auf der linken Seite getanzt (mit DJ). Mittig und auf der rechten Seite stand das Buffet und rechts am Eingang war die Bar. Dadurch, dass der DJ im Vorraum stand, kam die Musik im großen Bereich nicht ganz so laut an und die Gäste an den Tischen konnten sich wunderbar unterhalten. Weitere Gäste standen im Vorraum an der Bar und hatten die Tanzfläche im Blick. Perfekt!!! Ich würde diese Location in jedem Fall weiter empfehlen und immer wieder selber buchen! Vielen Dank für einen unvergesslichen Party Abend!
Wir waren im September auf einer Geburtstagfeier zum Essen da, das Essen war sehr gut und etwas anders, etwas feiner, etwas raffinierter als das übliche Büffet und wirklich alles von Hand gekocht/gemacht, also uneingeschränkt empfehlenswert und jetzt am Sonntag gehen wir auch ein zweites Mal dahin.
Die Rezension schreibe ich aber eigentlich wegen der Rezension unter meiner, ich finde es etwas kleinlich, sich wegen der Akustik in einer als Gastraum umgebauten Bauerndiele zu beschweren, ein altes Gebäude ist so wie es ist und ich habe mich dort ohne Probleme
unterhalten können, bei vielen Leuten wird es überall laut, egal in welcher Örtlichkeit.
Die Diele ist übrigens sehr schön und gemütlich eingerichtet und passt gut zu dem Ambiente.
Den Betreiber habe ich als sehr höflich und zuvorkommend mit einer offenen und direkten Art empfunden, ich glaube nicht, dass dieser unhöflich sein wollte.
Eine kleine Familienfeier im Februar bei
Späder Superspeisen in der alten Bauerndiele
- super nettes Personal, Herr Späder
natürlich mit eingeschlossen
- schön gedeckte Tafel , mit frischen Blumen
- und dann natürlich das Buffet
- einfach lecker und von einer ganz
tollen Qualität
Wir kommen wieder.
Jörn war unser Glück im Unglück! Nachdem kurzfristig unser Caterer für die Hochzeit abgesagt hatte, sind wir zufällig auf Jörn gestoßen. Einen Anruf und ein fantastisches Probeessen später war klar, dass er unser Hochzeitsbuffet ausrichten soll. Wir haben so viele Komplimente für das Essen von unseren Gästen bekommen! Wenn Catering, dann immer wieder von Ihm!
Wir hatten super Häppchen zum Sektempfang, ein großartiges und abwechslungsreiches Buffet am Abend und einen fantastischen Late Night Snack.
Wir haben Jörn sehr zu danken! Er war maßgeblich daran beteiligt, dass unsere Feier nicht in einer Katastrophe geendet ist!
Tausend Dank!!!
Anbei Bilder vom Buffet, die unsere liebe Fotografin Vivian Planthaber gemacht hat.
Unter welcher Bedingung kann ein Caterer es sich heutzutage leisten, auf eine Homepage zu verzichten, mit der er für sein Angebot wirbt? Richtig: Er ist so gut, dass Kunden allein durch Mundpropaganda zu ihm kommen.
So war es auch bei mir. Alles, was er zu der Veranstaltung mit etwa 60 Teilnehmern geliefert hatte, von den Antipasti bis zum Nachtisch, war so lecker, dass ich nach dem ersten Teller nochmal Naschen musste. Also habe ich seine Karte mitgenommen.
Als ich dann recht spontan die Idee hatte, meinen halbrunden Geburtstag zu feiern, bat ich ihn um ein Angebot, das auch flugs kam und sich vielversprechend anhörte. Aber irgendwann dämmerte mir, dass ich viel zu viele Leute in meine kleine Wohnung eingeladen hatte und gar nicht genug Sitzplätze für das Essen warmer Speisen mit Messer und Gabel hatte. Er hörte sich das geduldig an und machte Vorschläge für leicht modifizierte, einhändig gabelbare Varianten. Zum Glück, was wäre uns sonst entgangen! Drei Tage vor der Veranstaltung brachte er Rechauds und Vorlegebestecke und gab mir in der Wohnung routinierte Hinweise zum sinnvollen Aufbau.
Anlieferung am Tag der Feier sollte eine halbe Stunde vor dem Eintreffen der Gäste sein. Nicht lieber eine Stunde früher? Nein, dann würde das Essen zu lange gewärmt! Wenn der Kunde es vorschlägt, hätte er ja problemlos einwilligen können, aber, tatsächlich, da ist noch jemand, dem die handwerkliche Qualität seiner Produkte am Herzen liegt. Und so vergessene Tugenden wie Pünktlichkeit und Höflichkeit: Anlieferung auf die Minute! Beim Abholen des Geschirrs nach der Feier entschuldigte er sich telefonisch, er würde 10 Minuten später kommen!
Mit dem Essen habe ich bei meinen Freunden mächtig Eindruck gemacht, bei jedem Dank für die schöne Feier wurde es erwähnt. Und, klar: Viele haben seine Karte mitgenommen. Beim Abholen des Geschirrs meinte er zu mir, dass er nun wohl doch eine Homepage einrichten müsse, er würde immer wieder danach gefragt. Die Qualität wird nicht darunter leiden.
Das Buffet war wirklich außergewöhnlich - sowohl im vorzüglichen Geschmack, als auch in der Auswahl. Das habe ich Herrn Späder auch so mitgeteilt und dann freundlich darauf hingewiesen, dass die Akustik im Raum verbessert werden könnte (ich weiß nicht mehr, was ich genau gesagt habe, aber für die schreckliche Akustik habe ich es vorsichtig ausgedrückt). Herr Späder antwortete mit "Das sind die Lehrer - die wollen sich immer durchsetzen". Okay, vermutlich ein lustig gemeinter Spruch - das kann ich ab.
Als ich dann zwei Stunden später im Raum stand und mich etwas lauter unterhielt (der Raum lässt einem leider kaum eine andere Wahl), kam er zu mir und meinte so etwas wie "Kein Wunder, dass es Ihnen zu laut ist bei Ihrem lauten Organ". Das fand ich wirklich unhöflich und das "schmeckt" mir nicht. Zu einem guten Essen gehört auch ein freundlicher Service und eine gewisse Kritikfähigkeit.
Wer ein grandioses Buffet möchte und sich an einem Spruch nicht stört, ist hier dennoch richtig aufgehoben. Bei den vielen guten Bewertungen frage ich mich, ob ich vielleicht einen wunden Punkt getroffen oder Herrn Späder im falschen Moment erwischt habe. Professionell finde ich das trotzdem nicht.
Den großen Raum im Spargelhof kann ich wegen der Akustik nicht empfehlen. Es wird sehr schnell sehr laut.
Wir haben Späder Superspeisen für eine kleine Vernissage gewählt. Das Essen war köstlich und absolut nicht langweilig! Jörn und sein Team wählen lokale und umweltfreundliche Produkte. Die Präsentation ist bis ins kleinste Detail akribisch. Jörn ist immer hilfsbereit, professionell und fröhlich! Ich kann Späder Superspeisen nur empfehlen!
Quick Facts About Späder Superspeisen UG
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 12:00 AM - 11:45 PM |
| Wednesday | 12:00 AM - 11:45 PM |
| Thursday | 12:00 AM - 11:45 PM |
| Friday | 12:00 AM - 11:45 PM |
| Saturday | 12:00 AM - 11:45 PM |
| Sunday | 12:00 AM - 11:45 PM |
How to go there
Location
Places