Schnüsch

+49 4834 98420

Am Museumshafen 11, 25761 Büsum Germany

Open Today: Closed

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Das Ambiente, das Essen und vor allem der Service waren ausgezeichnet.

Einen persönlichen Dank nochmal an die Frau Nordmann, wir hatten ein sehr schönen Abend dort verbracht.

Ich hatte meiner Freundin einen Antrag gemacht und daher um ein paar Extras gebeten. Diese wurden zu unserer vollsten Zufriedenheit erfüllt.

Das Personal war sehr professionell und dennoch sehr herzlich, wir haben uns im Schnüsch gut aufgehoben gefühlt.

Vielen Dank euch :).

Sehr gute und feine Küche, 6 Gänge, die auch sättigen. Schönes Gourmeterlebnis, auch glutenfrei möglich (muss vorab angemeldet werden). Preis-Leistung absolut in Ordnung.

3 Dinge, die zu bemängeln sind:

1. Bei unserer Tischreservierung standen noch 2 alte Menüs auf der Webseite. Im Restaurant selbst lag ein anderes Menü vor. Man konnte man dann nicht zwischen Vegi und Normal wählen, das sollte man als Gast schon vorher wissen.

2. Die Bilder/ Fotos, die im Restaurant hängen, sind wenig/gar nicht divers. Vielleicht hat das einen tieferen Hintergrund, welcher sich mir nicht erschloss. Wenn nicht, dann gerne einmal darüber nachdenken.

3. Wir persönlich mögen den Service auch bei Sterneküchen etwas legerer, der Service der Damen war uns zu aufgesetzt. Kann man auch lockerer präsentieren, das Essen verliert dadurch ja nicht an Qualität.

Was für ein gelungener Abend. Von der Begrüßung bis zur Verabschiedung haben wir uns rundum wohlgefühlt. Der Service war sehr aufmerksam und professionell dabei trotzdem persönlich und überhaupt nicht steif. Die Location ist fantastisch. Wir hatten einen wunderbaren Ausblick und durch die Aufteilung des Raumes hatte man weder das Gefühl, in einem großen Saal zu sitzen, noch in eine kleine Nische gequetscht zu sein. Eine gute Mischung von Privatsphäre und der Möglichkeit, ein bisschen vom Drumherum mitzubekommen. Das Essen war unvergleichlich. Wir gehen sehr gerne essen und können sagen, es war wirklich besonders. Jeder Bissen war perfekt abgestimmt. Es wurde sowohl optisch als auch geschmacklich auf jedes Detail geachtet. Die Gerichte waren weitestgehend regional und saisonal. Dabei aber kein bisschen altbacken. Jeder Gang war für sich sensationell und es fällt schwer, etwas besonders hervorzuheben. Zu dem 6-Gang Menü gab es zudem jede Menge leckerer Überraschungen aus der Küche. Wir waren rundum begeistert und schwärmen noch immer von jedem einzelnen Gang. Ein unvergesslicher Abend.

Ich fand es toll, toller Service tolles essen.

Kreative Köstlichkeiten - toller Service! #lovethisplace #finedining

Fantastisches Essen, mit Abstand die beste Küche vor Ort. Wer gutes Essen liebt, ist hier richtig.

Köstliche Kreationen, ausgewählte Weine, tolles Design und ausgesprochen netter Service.

Man soll es nicht vermuten, aber auch in Büsum kann Spitzenküche bieten. Unser Abend im Schnüsch mit Menü und Weinbegleitung, war ein echtes Erlebnis und verdient eigentlich mehr als 5 Sterne. Ein Abend im Schnüsch beginnt am Vortag mit einem Anruf des Schnüsch. "Wir freuen uns auf Sie. Müssen wir beim Menu etwas beachten?".

Kommt man dann am nächsten Tag im Schnüsch an, startet das Event mit einer netten Empfang, der eine persönliche und nette Atomsphäre schafft. Der Platz am Fenster mit der Blick auf das Meer, der Sonnenuntergang den wir verfolgen konnten, sind allein ein schon Höhepunkte. Aber zu einem perfekten Abend kommt im Schnüsch eine netter Service, und diverse tolle Gänge hinzu. Das Essen kann ich nicht beschreiben, das muß jeder selbst einmal erleben. Allein die angerichteten Gänge glichen kleinen Kunstwerken, und wir haben es genossen! Der Wein war sehr gut ausgesucht und hat das Essen toll begleitet. Nach ca. 3 Stunden, die wie im Flug vergangen sind, haben wir dem Abend glücklich im Schnüsch abgeschlossen. Ein 100% gelungenes Menu, ein perfekter Abend. Ja, da ist auch der Preis gerechtfertigt. Spitzenküche muß auch bezahlt werden, denn die bekommt man nicht überall....aber in BÜSUM. DANKE dem Schnüsch-Team!!