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Restaurant VAI - Lübeck Info
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Best WLM Reviews
Wir waren am Wochenende zu 4. im Vai essen, da zwei von uns unbedingt mal Hummer probieren wollten. Das Essen ist wirklich sehr lecker und es sind ausgefallene Kompositionen. Die Preise sind zum Teil aufgrund der Qualität (gerade noch) gerechtfertigt. Das Ambiente hat uns nicht gut gefallen. Das Restaurant war ausgebucht und dementsprechend die Lautstärke, es wäre aber trotzdem toll wenn man sich noch unterhalten könnte. Den Service hätte ich mir bei dem Preisgefüge deutlich aufmerksamer gewünscht.
Sehr gute Küche und Service, leider war die Tagesempfehlung um 19.30h bereits ausverkauft. Der Ersatz (Skrei) war aver auch sehr kecker. Man sitzt recht eng, ist eber gemütlich...
Klare Empfehlung!
Trotz Samstagabend hat das Personal schnell einen Platz für uns gefunden. Wir wurden schnell bedient und immer wieder gefragt, ob alles in Ordnung ist und wir noch etwas bräuchten. Das Essen und der Rosé waren super und die Vorspeise vom Restaurant ebenfalls. Toller Außen -und Innenbereich. Einen Besuch kann ich wärmstens empfehlen.
Wir kannten dieses Restaurant vom Sommer, als wir gemütlich im Hinterhof saßen und das tolle Essen genießen durften. Dieses Mal waren wir im Winter da und saßen an einem Tisch mittig im Raum vor der eingangstüre, nahe einer etwas lauteren Gruppe. Das war nicht ganz so schön. Wir würden dennoch jeder Zeit wiederkommen und dieses Restaurant empfehlen, weil hier herausragender Service auf phantastisches Essen trifft! Die Speisen sind traditionell mit einem Twist, der einfach immer gelingt. VAI ist unser Highlight in Lübeck.
Wir waren zum Abendessen da. Nette Bedienung
Der Vorspeisenteller ist sehr zu empfehlen. Der Erbse Würfel mit Lachs war interessant, die Garnele in tempura hat sogar meinen Freund geschmeckt, der keine Meeresfrüchte isst.
Als Hauptgang hatten wir Seezungefilet und Kalbschnitzel. Alles frisch und top. Die Blaukartoffelcreme mit Trüffel war einfach spitze.
Das Zitrone-Limetten-Eis beim Dessert war auch ????????
Super schöne und gemütliche Atmosphäre, aufmerksamer und herzlicher Service.
Sensationelles Essen!!
Rundum ein perfekter Abend, vielen Dank!
Das VAI ist klein - und fein. Man sitzt recht gemütlich an blanken Holztischen, wir hatten dazu noch den Blick auf die Hüxstrasse. Wer sich nicht gerne von den Passanten auf den Teller schauen lassen will, wählt einen Platz weiter hinten - für uns war die Aussicht ein Pluspunkt.
Der Service ist dezent freundlich, unaufdringlich und kompetent - die Chefin ist draussen „am Gast“, der Chef regelt die Küche.
Die Karte bietet eine interessante Auswahl „mediterraner und deutscher Gerichte“, die spannende Kombinationen zulassen. Pastagänge gibt es auch als „mezzo piatto“ in Zwischenganggröße. Die Gerichte werden sehr sachlich präsentiert, mal auf rustikalem Steingut, mal auf weißem Porzellan. Die Linie hat sich mir nicht so ganz erschlossen, aber am Ende isst das Auge ja auch nur am Rande mit.
Hauptsächlich isst bei mir der Gaumen, und der wurde durchaus zufriedengestellt: Geschmacklich war alles tadellos - mein Favorit waren die Pappardelle mit Kalbs-Schweine-Ragout, Cranberries und Rosechampignons (die musste ich erstmal googeln). Wunderbar italienisch-schlutzig und perfekt für einen windigen und verregneten Februarabend. Alleine dafür würde ich sofort heute wiederkommen. Chapeau.
Die Weinkarte ist umfangreich, erfreulicherweise auch etliche offene Posten.
Preislich alles angemessen, Vorspeisen zwischen 7 und 20 Euro (wenn man den Kaviar für 59 Euro mal außen vorlässt), Hauptspeisen zwischen 12 und 39 Euro plus Hummer für ebenfalls 59 Euro. Nicht ganz okay war für mich der knappe Abschlag für eine halbe Zwischengangsportion (17 statt 22 Euro), aber aufgrund der oben erwähnten Pasta-Herrlichkeit verzeihlich. Offene Weine im 0,15l Glas für um 10 Euro.
Eine echte Empfehlung für Lübeck, von allem nachdem mich meine „Stammlocation“ in der Hüxstrasse nun wirklich oft genug geärgert hat. Unverzeihlich, dass ich das jetzt erst für mich entdeckt habe. Gespannt bin ich auf den Sommer, wenn der Garten (Hof?) geöffnet ist. Ich komme wieder, danke!
Fantasievolle, wohlschmeckende Speisen, aber recht hohe Preise. Service bemüht; als störend empfanden wir die drei verschiedenen Damen, die etwas zu häufig unser angeregtes Gespräch durch ihr wiederholtes Nachfragen störten.
Um 19:40 Uhr war es in dem kleinen Lokal so laut, dass wir lieber geflohen sind. Im Sommer bestimmt schön, wenn der Innenhof geöffnet ist.
Quick Facts About Restaurant VAI - Lübeck
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | Closed |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 09:30 PM |
How to go there